美食推薦:銀耳水果羹、爆炒荷蘭豆、菠蘿蝦仁炒飯

【銀耳水果羹】

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【材料】銀耳、芒果、枸杞、白砂糖

【做法】1、將銀耳沖洗一次,放入水中將其泡發,放入鍋中用熱水煮2個小時左右;

2、將芒果洗淨去皮去核洗淨切成丁;

3、將煮好的銀耳倒出,放入芒果丁等其他喜歡的水果,最後加入白砂糖,攪拌均勻;

4、這個銀耳水果羹所有季節都可以食用。

【爆炒荷蘭豆】

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【材料】荷蘭豆、蒜末、紅青椒、鹽、雞精

【做法】1、將買來的荷蘭豆洗淨兩頭去掉洗淨,切成段備用;

2、將紅青椒洗淨切成片,備用;

3、起鍋燒油,將蒜末放入鍋中進行翻炒,炒至香味冒出後倒入荷蘭豆和青椒;

4、大火翻炒30秒加入鹽和雞精進行調味,炒好後出鍋食用。

【菠蘿蝦仁炒飯】

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【材料】菠蘿、蝦仁、雞蛋、米飯、火腿、胡蘿蔔、鹽

【做法】1、將菠蘿從中間切開,將其掏空備用;

2、將胡蘿蔔洗淨切成丁,火腿切成丁,備用

3、起鍋燒油,將洗好的蝦仁倒入鍋中進行翻炒,加入胡蘿蔔丁和火腿丁一起翻炒,炒香出鍋;

4、起鍋燒油,將雞蛋液倒入鍋中炒熟,打散;

5、倒入之前炒好的蝦仁和菠蘿塊繼續翻炒,加入米飯,最後加鹽調味,多次翻炒;

6、炒好後倒入切好的菠蘿中,就可以食用了。


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