【銀耳水果羹】
【材料】銀耳、芒果、枸杞、白砂糖
【做法】1、將銀耳沖洗一次,放入水中將其泡發,放入鍋中用熱水煮2個小時左右;
2、將芒果洗淨去皮去核洗淨切成丁;
3、將煮好的銀耳倒出,放入芒果丁等其他喜歡的水果,最後加入白砂糖,攪拌均勻;
4、這個銀耳水果羹所有季節都可以食用。
【爆炒荷蘭豆】
【材料】荷蘭豆、蒜末、紅青椒、鹽、雞精
【做法】1、將買來的荷蘭豆洗淨兩頭去掉洗淨,切成段備用;
2、將紅青椒洗淨切成片,備用;
3、起鍋燒油,將蒜末放入鍋中進行翻炒,炒至香味冒出後倒入荷蘭豆和青椒;
4、大火翻炒30秒加入鹽和雞精進行調味,炒好後出鍋食用。
【菠蘿蝦仁炒飯】
【材料】菠蘿、蝦仁、雞蛋、米飯、火腿、胡蘿蔔、鹽
【做法】1、將菠蘿從中間切開,將其掏空備用;
2、將胡蘿蔔洗淨切成丁,火腿切成丁,備用
3、起鍋燒油,將洗好的蝦仁倒入鍋中進行翻炒,加入胡蘿蔔丁和火腿丁一起翻炒,炒香出鍋;
4、起鍋燒油,將雞蛋液倒入鍋中炒熟,打散;
5、倒入之前炒好的蝦仁和菠蘿塊繼續翻炒,加入米飯,最後加鹽調味,多次翻炒;
6、炒好後倒入切好的菠蘿中,就可以食用了。
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