主料：
牛腩3條 咖喱塊或咖喱醬調料適量
姜塊適量 蔥段適量
蒜少許 土豆1個
洋蔥半個 胡蘿蔔1根
西蘭花少許
輔料：
料酒少許 鹽適量
雞精適量
做法：
小貼士
1、此菜有個做法很特別，就是把土豆和胡蘿蔔事先用油炒一下。
2、土豆和胡蘿蔔用油炒過以後，表皮微微收緊，再燉煮的時候，口感更好，也不會有多餘的粉粉的湯汁。
轉自：名廚匯
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牛腩3條 咖喱塊或咖喱醬調料適量
姜塊適量 蔥段適量
蒜少許 土豆1個
洋蔥半個 胡蘿蔔1根
西蘭花少許
輔料：
料酒少許 鹽適量
雞精適量
做法：
小貼士
1、此菜有個做法很特別，就是把土豆和胡蘿蔔事先用油炒一下。
2、土豆和胡蘿蔔用油炒過以後，表皮微微收緊，再燉煮的時候，口感更好，也不會有多餘的粉粉的湯汁。
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