陸燕青

確定懷孕後，準媽媽為了胎寶寶的健康成長，特別注意營養的補充，但是補充營養的同時，不可盲目進食或者暴飲暴食，要注意以下幾個方面:

飲食多樣化、粗細搭配、避免挑食偏食、少量多餐、細嚼慢嚥、做到營養均衡全面。

孕期食譜

1. 孕早期: 鯽魚豆腐湯、肉片口蘑、酸菜魚、小米粥、蝦仁粥、海帶排骨湯等。
2. 孕中期: 紫菜蛋花湯、深海魚、魚頭湯、炒豬肝、蠔油嫩豆腐、炒新鮮蔬菜、營養粥、孕婦奶粉等。
3. 孕晚期: 山藥蛋黃粥、粗糧粥、玉米胡蘿蔔大骨湯、瘦肉炒香菇、蒸海魚、土豆燒牛肉、雞肝小米粥、牡蠣燜雞蛋、蓮藕排骨湯等。
   
   
   

花生、核桃、松子、開心果等堅果不僅能夠幫助準媽媽進行鋅元素的補充，還含有大量的氨基酸、蛋白質等營養，能夠幫助準媽媽延緩防衰老、促進胎兒大腦發育、增強記憶力、滋潤皮膚。

海產品:

各種深海魚富含鈣鐵鋅、維生素、蛋白質、DHA等，對胎兒的各項發育都起到很大幫助，最主要是孕媽也不容易發胖。

蔬菜水果:

各種新鮮蔬菜和水果富含各種維生素、微量元素，對便秘、消化等都有很大幫助。整個孕期都應該多吃蔬菜，水果要適量，以免含糖高造成肥胖。

逗媽育兒路

孕期首先要記得的是補充葉酸，此外，還應當考慮一下吃燕窩，特別是你這種情況，一定要注意營養。我懷孕開始就吃燕窩，首先是味道清淡，比大魚大肉的更容易吸收，而且燕窩有唾液酸，對寶寶神經系統發育很有幫助，生出來的寶寶專注力高。你吃了就知道，為什麼那些明星生孩子都會選擇吃燕窩了。總之一句話，女人吃燕窩不單是為了自己，畢竟懷孕不是一個人的事，而是兩個人的事！

懷孕要保證正常健康的日常飲食，最好不要食用過量的、過於繁瑣的罕見飲食。正常的三餐，加上上午和下午1點加餐，就能夠保證孕婦全天的正常營養。合理搭配膳食，有粗細糧搭配、有蔬菜、有適量的水果、有肉蛋奶等等蛋白質的攝入，保證一天1800-2000卡左右的熱量，對於孕婦來說是非常必要的。一胎的媽媽，可以適當食用的稍微多一點，但是也不建議過量，每天保證正常的三餐，加上2-3頓的加餐，一天5-6餐就可以了。除了飲食之外，還要適當的運動，能消耗一些過於精細的、過於罕見的食品。如果需要吃的話，跟產科醫生或者營養科醫生諮詢，看看它營養的好處，和有沒有一些風險。

雙李兄弟在路上

懷孕以後，許多準媽媽就發愁了，不知道在飲食上注意什麼。其實，每個時期胎兒需要的營養是不一樣的，所以，要按照胎兒發育和孕媽媽的需求情況，適當地補充營養。

一、懷孕1~3個月需要的營養

• 葉酸

懷孕早期，是寶寶神經管發育的關鍵時期，如果神經管發育不良，可能會導致無腦兒或者先天畸形。準媽媽需要吃綠色的有機蔬菜，如菠菜、蘿蔔、豆類、動物肝臟等。

• 維生素C

維生素C可以起到修復傷口的作用，可以促進骨骼癒合，還可以提高免疫力，胎兒和寶媽都非常需要這種營養成分。

含有維生素c的食物有：青椒、白菜、黃瓜、西紅柿、菜花，西蘭花。

【栗子白菜】

原料： 大白菜500克，栗子400克，鹽、味精、澱粉、奶少許。

白菜洗淨後，控水，用冷水浸泡，擠乾淨水分，小心地用刀把筋皮剔淨，切成12釐米的長條。栗子煮滾後撈出去皮，炸成金黃色放在盆中，加奶和鹽，蒸到爛。 白菜心擺放好，放到調味，煮到軟爛為止再裝盤。湯汁用水澱粉勾茨後澆在白菜上，再把栗子倒在白菜上。

• 維生素B6

維生素B6在整個孕期都很重要，它可以幫助蛋白質、脂肪、碳水化合物的代謝，形成新的紅細胞。尤其在孕早期，對孕寶寶的大腦神經系統發育至關重要。

富含維生素B6的食物有：瘦肉、禽類、魚、玉米、堅果，土豆、雞胸脯肉等。

• 鎂

鎂對寶寶的肌肉骨骼的發育和健康很重要，對準媽媽子宮肌肉的恢復也非常有益。如果想寶寶長得更高，體重和頭圍都很好的話，那就要補充鎂。

富含鎂的食物有：色拉油，堅果，大豆，南瓜，葵花籽等。

二、懷孕4-6個月需要的營養

• 鋅

準媽媽如果缺鋅的話，嗅覺和味覺就會異常，應引起食慾減退，消化和吸收功能不良，免疫力降低。使胎兒的生長受限，引起胎兒大腦、心臟等器官發育不良。

含鋅的食物有：牡蠣、肝臟、芝麻。鋅的含量也不要超過45毫克。

• 鈣

懷孕5個月以後，寶寶的骨骼和牙齒的生長進入了鈣化時期，對鈣的需求就劇增。

含鈣的食物有蝦皮、nai製品、芝麻、豆類、海帶、魚、油菜等。

【魚頭豆腐湯】

原料: 魚頭500克 ，豆腐200克， 香蔥1棵， 生薑1小塊， 澱粉適量

魚頭洗淨去腮，對半切開，香蔥、生薑、大蒜洗淨切片，豆腐切長條。鍋內放油燒熱，放入薑片爆香，魚頭煎一會兒，撈出瀝油，加入適量開水，白糖、精鹽、味精和胡椒粉。湯燒開後，豆腐下鍋小火慢燉，待燒透後，取出魚頭放入盤中，用水澱粉勾芡湯汁，燒透，澆入盤中即可。

• 維生素D

維生素D可以促進鈣的吸收，降低患癌症、糖尿病等的風險，也可以抗感染。

想要補充維生素地理很簡單，經常曬太陽以及食補，多吃沙丁魚、紅肉、蛋黃等食物。

• 鐵

懷孕以後，準媽媽和寶寶的營養量需求都在猛增，為了避免貧血，有一樣東西是不可或缺的，那就是鐵。

羊、肉、豬肉裡面，都含有鐵的成分，還有動物肝臟、菠菜等都有豐富的鐵質。貧血嚴重的準媽媽，可以讓醫生開一些鐵劑來吃。

三、懷孕7-10月需要的營養

• DHA

孕後期是寶寶腦神經發育的時候，這個時候DHA就是必須的。如果寶寶缺乏DHA，就會發生視神經炎，視力模糊等症狀。

準媽媽可以多吃魚，因為魚裡面含有豐富的DHA，如沙丁魚，鮭魚等，買新鮮的魚自己做，而不是吃魚罐頭哦。

• 膳食纖維

這個時候，準媽媽因為肚子大了，很容易發生便秘，嚴重的也會引起痔瘡的發生，為了減少這種痛苦就應該吸取足夠的膳食纖維。

比如說芹菜、胡蘿蔔、韭菜等新鮮的蔬菜，含有豐富的膳食纖維，當然，也要進行散步等戶外運動，每天定時排便。

• 維生素k

如果準媽媽缺少維生素k的話，寶寶出生的時候很容易發生顱內出血。因此，孕媽媽要多吃動物的肝臟，還有綠色的蔬菜等，因為這些食物都含有豐富的維生素k。

四、臨產時需要的營養

臨產的時候，就要吃一些以下的食物，可以減少分娩的痛苦。

• 海帶

海帶中含有非常豐富的碘和鐵，可以增加乳汁中的碘和鐵的含量，預防呆小症。

• 紅糖

吃了紅糖之後，會覺得全身溫暖，紅糖裡面鐵的含量也比較豐富，還可以補血，並且紅糖還含有微量元素，可以預防產生尿失禁，促進惡露的排出。中醫上認為紅糖還有生乳止痛的效果。

• 湯

這時候的孕媽媽還可以喝一些湯。包含一些魚湯、雞湯、排骨湯等都有豐富的營養，而且味道鮮美，可以促進胃液的分泌，提高食慾，促進泌乳。所以產前要喝適當的喝一些湯汁。

不過，再好的食物也要適量，準媽媽要保持愉快的心情，應對懷孕的每一個時期。

我是人魚海棠，職場媽媽、故事寫手和育兒領域創作者。關注海棠，一起成長。

人魚海棠

懷孕了，不少準媽媽都希望給胎寶寶更充足的營養，但卻不知道應該補充什麼，吃些什麼對胎寶寶更好。其實孕期的飲食最重要的就是均衡。

孕婦每月營養食譜

△孕一月：主打營養素是葉酸，因為補充葉酸不僅可以防止胎兒神經器官缺陷，還可以防止貧血和早產，這對妊娠早期尤為重要。

推薦食譜：雞蛋麵、清炒蘆筍、爆炒豬肝、全麥麵包、加餐吃蘋果、柑橘或者橙子。

△孕二月：主打營養素是維生素C、維生素B6，因為這些可以緩解牙齦出血、抑制妊娠嘔吐。孕二月準媽媽可能會食慾不振，還有嘔吐現象。

推薦食譜：醋溜白菜、番茄牛腩、涼拌黃瓜、清炒菜花、清燉鯽魚等等。加餐吃草莓、蘋果、獼猴桃、香蕉等等水果。想要開胃可以喝點檸檬水，平時注意清淡飲食。

△孕三月：主打營養素是鎂和維生素A，有助於促進胎寶寶生長髮育，有研究表明，懷孕頭三個月攝取的鎂的數量關係到新生兒身高、體重和頭圍大小。

推薦食譜：全麥麵包、南瓜粥、清炒時蔬、蒸甘薯，清炒蝦仁等等。加餐吃甜瓜和芒果等應季水果。

△孕四月：主打營養素是鋅，作用是防止胎寶寶發育不良，要知道缺鋅有可能會影響胎寶寶在宮內的生長，甚至會使胎兒的腦、心臟等重要器官發育不良。

推薦食譜：清蒸生蠔、牡蠣、鮮筍口蘑炒瘦肉、西蘭花炒蘑菇、芝麻餅等等。

△孕五月：主打營養素是維生素D和鈣，懷孕第五個月，胎寶寶對鈣質的需求劇增，補充維生素D和鈣，可以幫助胎寶寶骨骼和牙齒更好的發育。

推薦食譜：豆腐蒸蛋、西紅柿炒雞蛋或者鴨蛋、鵝蛋，爆炒蝦、涼拌海帶、清燉鯽魚豆腐湯、骨頭湯等等；每天兩杯牛奶，適量喝酸奶。

推薦食譜：滷牛肉、豬血豆腐湯、韭菜炒豬肝、紅棗木耳湯、香菇筍丁等等。

△孕七月：主打營養素是DHA、EPA和卵磷脂等等，這些營養素可以保證胎寶寶大腦和視網膜的正常發育。

推薦食譜：每天吃點堅果（包括核桃、松子、葵花子、花生等等）、清蒸鱈魚、剁椒魚頭等等。

推薦食譜：粗糧飯、小米粥、燕麥片、西紅柿雞蛋麵、八寶飯、玉米胡蘿蔔燉排骨等等。

△孕九月：主打營養素是膳食纖維，懷孕晚期，增大的子宮會給準媽媽帶來很大的負擔，準媽媽容易便秘，因此要注意攝取足夠量的膳食纖維，以促進腸道蠕動。

推薦食譜：全麥麵包、豆腐乾炒芹菜、土豆燉牛肉、清炒豆芽、山藥胡蘿蔔炒木耳等等。

△孕十月：主打營養素是維生素B1，在懷孕的最後一個月裡，準媽媽必須補充各類維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素，尤其以維生素B1最為重要，可以防止產程延長。

推薦食譜：蘿蔔炒蝦皮、蓮藕燉排骨、清炒時蔬、清蒸鱸魚等等。

學而時習之育兒

您好，我是啟夢寶貝，分享孕育知識，分享孕期食譜。

我發佈的《孕期食譜：90後寶爸親手為孕期老婆做過的280道菜》，包含孕早期、孕中期、孕晚期，以及產後調養食譜，食譜中的食材、調料都精確到克，保證每位準爸爸準媽媽做出來口味一樣好吃！

歡迎了不知道吃什麼？不知道怎麼補？點我頭像產看280道營養食譜。

食譜示例：

青拌菠菜

材料：

菠菜500克。

調料：

蒜末5克、乾紅辣椒段、香油5克，生抽10克，綿白糖10克，陳醋20克、鹽5克、植物油各適量。

步驟

1.將菠菜擇洗淨，切段，放入沸水鍋中焯水，撈出過涼，放入盤中，備用。

2.鍋置火上，倒植物油燒熱放乾紅辣椒段爆香，離火

3.將蒜末、乾紅辣椒油香油、醋、鹽放在菠菜上，攪拌均勻即可

溫馨小提示：

菠菜含多種營養素，有陰潤燥、養血止血的作用。

更多菜品做法，請點我頭像查看！別忘記關注我哦~

啟夢寶貝

懷孕後準媽媽在飲食上會比較上心，會對一些食物忌口。那麼孕期該如何飲食才能比較全面的補充營養呢？下面就給大家推薦一些適合孕期食用的食譜。

孕早期食譜要開胃、養胎

1.糖醋白菜

很多孕媽孕期食慾不佳，喜歡吃酸甜的食物。那麼孕早期就可以吃糖醋白菜，能起到開胃，增強食慾的作用。

2.西紅柿炒蛋

西紅柿雞蛋是很常見的菜，不僅開胃，而且營養價值高。除此之外，西紅柿的維生素C含量高，對皮膚有好處。孕期準媽媽常吃生的西紅柿有助於保持肌膚彈性。

孕中期食譜要補鈣

孕中期孕媽和寶寶都需要大量的鈣，要額外補充鈣含量，才能維持孕期的鈣含量所需。

1.紫菜豆腐湯

紫菜和豆腐都是高鈣食物，孕中期準媽媽可以多喝紫菜豆腐湯，能補充鈣含量。

2.黃豆燉豬蹄

豆類的鈣含量豐富，豬蹄的蛋白質含量高，膠原蛋白豐富，兩者搭配起來能均衡營養，也有助於鈣的吸收。孕中期可以適當的食用。

孕晚期食譜要清淡

孕晚期，寶寶發育基本成熟，不需要額外補充營養，所以孕媽們要吃的清淡些，避免胎兒過大。

1.清炒時蔬

孕媽們可以根據自己的喜好搭配菜，少油少鹽翻炒，能促進腸胃蠕動，防止便秘。

2.各種粥

孕晚期多喝粥。像是小米南瓜粥、紫薯大米粥、燕麥粥等。

除了上述食譜外，孕期孕媽要多吃水果，可以做成水果沙拉，能讓寶寶皮膚變得白皙。

我是幫媽，一名高級育嬰師，私信“育兒”，幫您解答帶娃路上的困擾~

孕嬰幫幫媽

在這裡先誇一下你，懂得疼惜自己老婆，給你發個獎狀。孕媽在孕期飲食我總結了一下：生冷辛辣別去碰，營養搭配要均衡，好吃多吃都會膩，少食多餐很給力！

孕前中後期，其實重點都不一樣，但是總的來說，只要不碰禁忌食物，問題不大！

孕前期（1-3月）飲食建議

打好基礎，不必大補，正常飲食，不怕營養不到位；

宜吃：

1、多食新鮮的瓜果蔬菜；

2.富含鈣的食物，比如牛奶等；

3.多吃穀類、花生等；

4.蘊含豐富蛋白質的食物，比如魚、蛋、各種海產品等。

推薦菜色，簡單易做的：

西芹腰果蝦仁（不喜歡腰果可不加），萵筍炒蝦仁，日常水果沙拉，清炒西蘭花

孕中期（4-8月）飲食建議

營養要給足，記住1人吃飯2人收，胎兒骨骼，臟器發育需求旺，吃，吃，吃！就對了！

宜吃：營養師說，這期間如果一天能吃盡可能多顏色的食物，就能補充各種營養所需

推薦菜色：

清燉雞湯，玉米火腿炒黃瓜，茭白炒雞蛋，豌豆炒魚柳......太多了

孕中期（9-10月）飲食建議

不要過多攝入碳水化合物（主食）和飽和脂肪（例如奶油、油炸食品），避免胎兒過大。要吃優質蛋白例如：魚、蝦類的食物

宜吃：不要偏食、不要限制飲食；甜、酸、苦、辣、鹹不要過分，少吃多餐，選擇易消化的食物；

推薦菜色：

荷包鯽魚，魚肉餛飩，黃魚羹，蝦子海參，蟲草花豬蹄湯

建議準爸你去下載一個美食APP掌廚（我自己就下了，不是廣告哈），裡面有很多，做法也很日常不會複雜，我都是讓我老公看著做，最後祝你們幸福，好孕哦~

希望對寶媽們有幫助，歡迎大家評論，轉發，點贊支持，謝謝！

十二美餵養藝術

一、涼拌五彩雞絲

1.雞胸肉煮熟撕成條狀備用

2.紅肉椒切絲，與金針菇一起焯熟

3.黃瓜、胡蘿蔔切絲，加食用鹽略微醃製

4.肉絲、蘿蔔絲、黃瓜絲、紅椒絲、金針菇一起放入盤中，加鹽和白糖，攪拌入味

5.淋上山茶油，裝盤食用

作用：這個食譜包含豐富的蛋白質、脂肪酸、維生素等微量元素，營養豐富。且鮮脆爽口，清淡易消化，適合孕媽咪食用。

母嬰三千問

懷孕是每個家庭最重要的事情，為了迎接小傢伙的到來，孕媽們都必須做好充足的準備，尤其是在飲食上，很直接的影響胎兒成長。

經常聽人流傳很多孕期飲食的禁忌，類似：

吃空心菜，寶寶會沒有心臟這種說法，孕媽們權當是她們腦洞太大了！

說吃了螃蟹、荔枝就會流產，桂圓也不能碰，木瓜蘆薈都不能吃的，你就當她想自己多吃了。

說孕期吃菜不能加八角桂皮茴香等等的，你就當他自己不想吃

其實對於準媽媽們來說，記住以下“三不兩要”就是對自己和寶寶最大的負責任

1.絕對不喝酒

究竟能夠通過母體的血液進入到胎兒的體內，尤其是在胎兒器官的形成期，很容易造成畸形，因此，為了胎兒健康，堅決不要在孕期喝酒。

2.不要喝未經過消毒的牛奶或者奶製品

關於這一點，在正常的大超市買的牛奶和奶製品都是經過消毒的（很多都有備註巴氏消毒），但是在進口超市買的，例如一些乳酪之類的，要認真閱讀成分表，看看究竟有沒有消毒過。

3.不吃生的以及沒有煮熟的食物

有很多媽媽喜歡吃半熟的牛排，喜歡吃溏心雞蛋以及生魚片等等。

準媽媽一定要剋制自己，因為這些半生不熟的食物中可能含有各類的寄生蟲和細菌。

而且因為不熟，被不容易被人體消化和吸收。

例如，一個熟雞蛋的消化率高達90%，但生的只有50%-70%。

其實孕媽也不用擔心太多，只要日常遵循兩點，就能保住自己和胎兒健康了。

1.要多補充蛋白質，保住營養均衡

人類都是雜食動物，想要自己和胎兒營養均衡，最重要的就是要做到飲食多樣化，補充優質蛋白質，孕媽需要補充優質蛋白，首先可以補充分泌期流失掉的蛋白質，促進產後恢復，其次在胎兒成長中，蛋白質起到關鍵的作用，日常飲食中，多數依靠肉來來補充蛋白質，而肉類攝入過多的話，容易造成脂肪增多，使孕婦體重加重，從而引發妊娠糖尿病等，所以可以依靠一些植物來補充蛋白質，比如豌豆蛋白質粉，豌豆不含脂肪，富含蛋白質，而且還有下奶的效果，孕期經常喝的話，不用擔心產後母乳不足。

2.要少食多餐

都說在孕期的時候要為了兩個人而吃，很多媽媽都會一天吃5-6餐，但是這5-6餐的飯量都不少，這樣就容易導致孕媽媽消化系統負擔過重，為了減輕消化系統負擔，同時保持體重合理增長（增長速度太快容易出現妊娠紋），必需要要多餐少吃。

最後，孕期飲食最重要的就是多樣化，但是要適量，再好的東西如果吃過量了放在任何人身上都會出問題。

是那個冰冰呀

在懷孕後，孕婦媽媽的營養是最重要的。媽媽的營養確定了胎兒是否能健康成長。那麼對於孕婦來說，有哪些營養價值高的菜品呢？

1. 萵筍

孕婦適當使用萵筍可以辦幫助消化，我們知道孕婦的食慾經常都不好。食用萵筍後，能幫助孕婦增加食物，多吸收營養物質。而且萵筍的含鉀量是非常高的，有利於孕婦進行更好的排尿，可以緩解由於子宮變大壓迫膀胱而導致的尿頻的問題。萵筍對於孕婦的神經還有刺激的作用，對於孕婦以及胎兒的眼睛都有好處。對於萵筍的吃法，可以選擇清炒萵筍絲等。

2.雞肉粥

雞肉對孕婦來說是在孕期不可避免要食用的食物之一，由此可見它的營養價值有多高。雞肉相比較牛肉等其他肉類，蛋白質的含量更高一些，但脂肪量又比其他肉類少。雞肉中含有人體中必須必備的氨基酸，因此，可以選擇用雞肉來幫助孕婦補充營養。

3.冬瓜和紫甘藍

對於冬瓜來說，它本身就具有利尿的作用，而紫甘藍的營養也是非常高的。富含豐富的維生素等元素，對於孕婦來說也是可以適當食用的。但這裡注意的是，冬瓜性寒，對於體質虛弱的孕婦來說，還是少食用的好。

關鍵字: 營養 孕產 食譜