帝亞吉歐“六君子”:“Classic Malts of Scotland”

蘇格蘭分佈在六大產區(低地區、高地區、斯卑塞區、島嶼區、艾雷島、坎貝爾鎮)的近150家威士忌為全世界的威士忌愛好者提供了無數的經典酒款,從水果辛香型、芳香花香型、麥香乾澀型、飽滿圓潤型,到泥煤煙燻型,應有盡有,紛繁複雜。對於老饕來說,無盡的選擇是一件令人十分欣喜的事情,但對於很多剛入門的威士忌愛好者來說,太多的選擇卻是一個非常棘手的事情:我該喝什麼呢?

帝亞吉歐“六君子”:“Classic Malts of Scotland”

1998年,United Distiller and Vintners集團精選6支蘇格蘭單一麥芽威士忌以“Classic Malts of Scotland”名義向世界推廣銷售,公司後來被全球烈酒製造商的老大、有近1/3的蘇格蘭威士忌酒廠的帝亞吉歐(Diageo)併購。帝亞吉歐併購UDV後,延續了此名義,並將其發揚光大,推出了帝亞吉歐版本的“Classic Malt”,人稱帝亞吉歐“六君子”,它們是:

格蘭昆奇(Glenkinchie)12年(低地Lowland)

達爾維尼(Dalwhinnie)15 年(中高地Highland)

歐本(Oban)14年(西高地West Highland)

克拉格摩爾(Cragganmore)12年(斯佩塞Speyside)

樂加維林(Lagavulin)16年(艾雷島Isle of Islay)

泰斯卡(Talisker)10年(島嶼區Isle Lands)

帝亞吉歐“六君子”:“Classic Malts of Scotland”

下面,對這“六君子”作一簡要描述,供大家參考,建議大家照單全收,逐一品鑑。

一、格蘭昆奇12年

酒款信息:43%,曾獲得2014、2016年世界威士忌大獎賽(WWA)雙金牌獎,2015年國際葡萄酒與烈酒競賽(IWSC) 銀牌獎,2013、2014、2016年世界威士忌大獎“最好的低地單一麥芽威士忌”。

帝亞吉歐“六君子”:“Classic Malts of Scotland”

格蘭昆奇12年

推薦理由:低地區單一麥芽威士忌的最佳代表。全蘇格蘭最大的蒸餾器,帶來極致的輕盈芳香和細膩精緻。清爽淡雅的口感,被人賦予“早餐威士忌”的暱稱。

二、達爾維尼15年

酒款信息:43%,曾獲得2014年《威士忌聖經》金牌獎(95分)、2017年國際葡萄酒與烈酒競賽(IWSC) 銀牌獎。

帝亞吉歐“六君子”:“Classic Malts of Scotland”

達爾維尼15年

推薦理由:蘇格蘭海拔最高的蒸餾廠之一,“達爾維尼的風味甜美逼人,蜂蜜的香氣不可抵擋地撲來。飽滿、厚重、香甜的酒體更是迎合了酒廠的地理特性”,酒款風格介於低地及斯佩塞區之間,極富層次感,精緻柔滑,氣味芳香,完美無暇,乾淨利落,是一款物超所值的威士忌。

三、歐本14年

酒款信息:43%,曾獲得2013、2017年國際葡萄酒與烈酒競賽(IWSC) 金牌獎,2014國際葡萄酒與烈酒競賽(IWSC) 銀牌獎。

推薦理由:歐本酒廠算是一家冷門酒廠,從1794年建立到現在,酒廠只有一對蒸餾器在運作,目前只有兩款官方裝瓶的常規產品:歐本14年以及歐本21年原酒。但這不能掩蓋歐本14年的優秀。IanBuxton曾在一生必喝的101款威士忌裡把歐本14評價為“這是個可愛的東西!”一如高地風格,充滿了複雜性,伴隨著茉莉花、白葡萄以及海風帶來的鹹味。華人泰斗林一峰老師也認為:它有著高地區很標準的礦石般味道。

四、克拉格摩爾12年

酒款信息:40%,MJ評分90分。曾獲得2003年、2008年、2016年舊金山世界烈酒大賽金獎。

帝亞吉歐“六君子”:“Classic Malts of Scotland”

克拉格摩爾12年

推薦理由:克拉格摩爾的水來源於克萊根河(Craggan Burn),富含多種礦物質,其4個蒸餾器形狀十分奇特,頂部平坦,頸部相對較短,賦予了克拉格摩爾威士忌獨特的風格。這款克拉格摩爾12年性價比極高,是少數被已故威士忌大師Michael Jackson打分至90分的極少數蘇格蘭威士忌之一,也有人說是入門者最好的酒款之一,香氣複雜迷人,酒體非常紮實,口感層次豐富,甜蜜清香,柔和順滑,回味更是迷人而長久。

五、樂加維林16年

灑款信息:43%,MJ95分,曾獲得2014年《威士忌聖經》金牌獎、2015年國際威士忌競賽(IWC) 雙金獎、2016年世界威士忌大獎賽(WWA) 艾雷島最佳單一麥芽威士忌(13年-20年)、2017年國際葡萄酒與烈酒競賽(IWSC) 銀牌獎。

帝亞吉歐“六君子”:“Classic Malts of Scotland”

樂加維林16年

推薦理由:樂加維林16年威士忌堪稱傳奇逸品,經典艾雷風。不僅《威士忌聖經2016》給它打出95高分,以嚴謹、專業著稱的頂級品鑑指南MJ《麥芽威士忌伴侶》也給出了同樣的高分,世所罕見!酒款極具爆發力、泥煤風格,酒體厚實且和諧平衡,帶有奶油太妃糖、柑橘、煙燻木質及海風氣息,口感甜美,加水後湧現獨特炭烤甘草、蘑菇與松露香氣。

六、泰斯卡10年

酒款信息:45.8%,MJ評分90分,曾榮獲包括舊金山世界烈酒競賽(SFWSC)金牌獎、世界威士忌大獎賽(WWA)金牌獎等在內的共計20多個金牌獎項。2018年更是包攬三大國際大獎金獎(包括舊金山世界烈酒大賽雙金獎、世界威士忌大賽金獎以及國際烈酒大賽金獎)!

帝亞吉歐“六君子”:“Classic Malts of Scotland”

泰斯卡10年

推薦理由:正如《金銀島》作家 Robert Stevenson形容的“酒中之王”。因其濃郁的煙燻,胡椒味很有個性,口感溫和圓潤,餘味悠長,非常易於入口,被華人威士忌泰斗林一峰收錄入其新書《尋找屬於自己的12使徒》。不管是大咖還是初學者,必薦和必喝酒款,無需多言。


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