超讚美食做法推薦:特色醬汁小鮑魚、扒牛肉條 、山東大煎餅

經過了一天的休整,這時的您是否格外的輕鬆呢,想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福,品味是一種情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識,在接下來的日子裡,小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法,我對於美食的熱愛,如果用一句話來形容,那就是:唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食,因為傳遞美食就是傳遞快樂,我非常真誠希望能和大家一起,一起製作美食,嘗試美味,讓我們一起加油吧!

今天第一道美食:特色醬汁小鮑魚 推薦指數:5星 操作指數:2星

超讚美食做法推薦:特色醬汁小鮑魚、扒牛肉條 、山東大煎餅

特色醬汁小鮑魚

材料:小鮑魚適量、花生油適量、料酒適量、豆瓣醬適量、白糖適量、白胡椒粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、香菜適量

做法

1.新鮮的小鮑魚反覆沖洗乾淨去雜質,控幹水分。

2.蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨,切成蔥花、薑片、蒜片備好。

3.香菜擇去根和老葉子清洗,切成香菜段。

4.熱鍋熱油,放入蔥花、薑片、蒜片爆香,改小火,放入一小勺豆瓣醬炒香。

5.放入小鮑魚轉中大火,加入適量的料酒翻炒均勻。

6.炒至六成熟,加入少許白胡椒粉和白糖翻炒至熟透。

7.關火後加入香菜段攪拌均勻即可。

接下一道美食:扒牛肉條 推薦指數:5星 操作指數:2星

超讚美食做法推薦:特色醬汁小鮑魚、扒牛肉條 、山東大煎餅

扒牛肉條

材料:肉700克、大料適量、澱粉適量、蔥適量、芝麻油適量、姜適量、油適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量

做法

1.牛肉整塊放入冷水內泡透,洗淨去血水,放入沸水鍋中焯水後撈出洗乾淨。

2.牛肉放入電壓力鍋內膽,加入蔥、姜。

3.加入清水,放入電壓力鍋,按營養燉,適中檔。

4.煮熟後,撈出牛肉晾涼,將牛肉切成大小、薄厚適中的片。

5.淨面朝下放入碗,加入醬油、 鹽、料酒、蔥段、薑片、大料攪拌。

6.加入煮牛肉的原湯,放入蒸鍋,旺火蒸20分鐘。

7.撈出大料、蔥姜,潷出湯汁,將牛肉扣入平盤內。

8.蒸牛肉的湯倒入炒鍋內,加入醬油煮開,水澱粉勾芡,淋芝麻油成芡汁。

9.芡汁澆在牛肉上即可。

今天最後一道美食:山東大煎餅 推薦指數:5星 操作指數:2星

超讚美食做法推薦:特色醬汁小鮑魚、扒牛肉條 、山東大煎餅

山東大煎餅

材料:全麥面適量、玉米麵適量、水適量、自己喜歡的食材


做法

1.雜糧若干加水和成麵糊。

2.用刮板在電鏊子上烙成煎餅。

3.上面可放雞蛋,蔥花,做成雞蛋煎餅,可放青菜,也可抹醬,以及自己喜歡的食材隨意搭配。


好了,今天時間不早了,小編今天分享的美食就到這裡了,日後還有更多美食烹飪方法,最後希望大家多多轉發、收藏,也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認可是我前進的動力,我會繼續努力與大家分享,最後希望大家幸福美滿生活。

超讚美食做法推薦:特色醬汁小鮑魚、扒牛肉條 、山東大煎餅


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