蘭桂坊之父盛智文，他的傳奇源於他堅信的一句話，“永遠為客戶提供超乎其預期的服務和產品，這才是成功的關鍵” 。他是加拿大籍猶太人，長期生活在香港。香港由於長期被英國統治，香港的飲食文化也打上了英國頑固紳士的烙印，去餐館吃飯必須身著西服。打扮的不正式，連門都不讓你進。盛智文的發家就抓住了這一點，他把蘭桂坊這一條很不知名的小街打造成為了香港必去的一個景點，飲食文化的中心，代表著永跟潮流的思維方式和生活習慣。
1981年盛智文在傳統的香港英式街道上開辦了加利福尼亞餐館，人民可以很自由的穿著進入飯店吃飯社交。這被稱之為蘭桂坊的開端。盛智文抓住了人民熱愛消費，熱愛自由，不拘禮儀這樣的特點，把原來香港的一條破街打造成人民聚會的場所。蘭桂坊給香港人民開創了第一個慶祝萬聖節的地方，之後每隔幾個星期，蘭桂坊就會推出各式各樣的活動，讓人民去社交去消費，變成一種生活方式。
隨著大陸經濟的飛速發展，盛智文看到了大陸的商機，他果斷放棄了加拿大的國籍，改為中國國籍，進軍中國的飲食行業。最讓他青睞的是成都，成都雖然不是一線城市，但成都人民都有晚上出來逛街消費的習慣。盛智文想把蘭桂坊的那套模式移到成都來用，但是新事物的接受過程總是漫長的，為此他打造了一套新老產品結合的模式。
他在成都的古老街道推出了既包含有傳統中國特色的產品，又包括了具有海外特色的新產品。成都由於蘭桂坊的出現，使成都的浪漫氣息更加濃厚，成為了中國最宜人類居住的地區。
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