上世紀七十年代初，20歲出頭的盛智文懷揣著剛賺到的第一桶金從加拿大來到香港。這一住就是40多年，一手打造了蘭桂坊這個世界級娛樂招牌。並放棄了加拿大國籍，變成了一個真正的中國人。
盛智文(Allan Zeman)。猶太裔，德國出生，很小的時候隨父母移居美國紐約，7歲時父親去世，母子倆移居加拿大魁北克，19歲時因工作原因前往香港，與香港結下不解之緣。
年少時為減輕家庭負擔，盛智文10歲就開始做兼職：早晨送報紙、休息日在餐廳打零工，這樣他每週可以掙到35加元；16歲他就成為學校裡第一位自己買汽車的學生；17歲盛智文加入了一家時裝公司，大受老闆賞識很快就得到升遷；19歲他決定到被視為遍地黃金的香港闖天下；來香港之前他已經擁有不少於100萬加元。
1981年他在中環一條斜路開設了一間小餐廳，之後不斷擴充，成功開創了香港夜生活的消閒區域，獨創了蘭桂坊文化，亦帶來他蘭桂坊之父的稱號。
80年代，因為貿易公司的關係，盛智文認識了許多年輕的美國買家，他們經常抱怨來香港如果要到酒吧去，必須要去酒店，很不方便。
盛智文認為香港是國際大都市，美國有蘇豪、加拿大有蒙特利爾，香港也可以有蘭桂坊，於是他在那裡開了第一間餐廳California。開始是以臨時租用的形式試著做，幾個月後，他發覺非常受歡迎，有許多名人和模特兒都來光顧，因為它與中環的心臟地帶皇后大道只有一街之隔。
後來盛智文就花3200萬港元買下了整幢大廈，計劃將大廈的所有單位都租給餐廳。於是將大廈翻新，把樓中的辦公室變成餐廳，結果他成功了。盛智文在蘭桂坊開有17間餐廳，大廈七成以上物業都屬於他，如今身價超十億。
在盛智文心裡，香港已成為他的“第二故鄉”，倒是自小生長的加拿大，他很少踏足。2008年，出自對香港強烈的歸屬感和濃厚的愛，盛智文正式放棄加拿大國籍，加入中國國籍，成為一名真真正正的中國香港人。
盛智文曾這麼說：這麼多年在香港，我一直被稱為“鬼佬”，現在我終於不再是“鬼佬”，我是個中國人了。別看我長著一張外國人的面孔，但我有一顆中國心。
作為外國人在港發展的成功典範，盛智文也獲得了這座城市的認可。更在香港旅遊業陷入低潮時出任海洋公園主席，接掌海洋公園六年，盛智文每年都打敗迪斯尼樂園，被媒體稱為“Mouse Killer"（米老鼠殺手）。他不僅找來專業的國際團隊，不斷更新海洋公園的設施，遊樂設備從三十五項倍增到七十項，而且自己親上第一線，“水母館”開幕時，他打扮成水母開記者會宣傳；鬼節的時候，他穿上殭屍裝畫著紅紅的兩頰，上電視扮鬼；盛智文將這家連年虧損的公園改造為世界級的主題公園。
近年來，盛智文越發頻繁地往返內地，帶著“蘭桂坊”這塊金字招牌遠征成都、無錫、上海等地。目前，成都蘭桂坊已成功經營了7年；無錫的在建項目預計於2018年開業；集團還與美國夢工廠等知名品牌合力在上海打造“夢中心”，有望成為集餐飲、娛樂、購物、酒店、寫字樓於一體的大型生活文化娛樂中心。
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