很多人都喜歡吃木耳，但是在吃之前要經過浸泡的一個過程，但是你知道如何幹淨又快速的泡發木耳嗎？趕快跟著小編一起來看一看吧
首先我們需要準備一個帶蓋的瓶子，然後將木耳放進去，然後再加入一勺的白糖。白糖可以快速的泡發木耳，再加入半勺的小蘇打，木耳的表面有很多的細菌和髒東西不太好清理，而小蘇打有很好的清潔作用，並且對人體是無害的
接下來倒入五十度左右的溫水就可以了，太燙的話會破壞木耳的肉質，水量約為瓶子的三分之二處，然後蓋上蓋子將它搖晃三到五分鐘
時間到了之後我們將木耳給倒出來，這時候可以看到泡發木耳的水特別的髒，這就是加入的小蘇打起到了作用，汙漬全部下來了。我們再用流水清洗幾遍就可以炒菜了，而且經過這樣泡發的木耳肉質堅挺，泡發的時間也短效果非常好，你也趕緊去試一下吧
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