前一陣看了一篇文章，說是南北飲食文化的區別，連日常菜市場買菜也拿出來作出了比較，看完發朋友圈，大家都笑翻了。後來有北方朋友說，其實挺寫實的，南方菜市場蔬菜瓜果品種多，而且服務態度普遍都很好。
就比如說你去買肉，在南方菜市場可以幫你把豬肉切成薄片，買雞爪也會幫你把雞趾尖給剪掉，買雞腿可以幫你剔骨，甚至你說想吃酸菜魚自己在家做，去賣魚的魚攤上告訴老闆，這魚是用來做酸菜魚的，老闆二話不說立馬幫你把魚骨都剔掉，用不了幾分鐘一份不帶魚骨的純魚片就做好，手起刀落那服務是相當到位。
南方的菜市場是個充滿人情味與煙火氣息的地兒，在大小各種菜市場裡，你總能找到驚喜。今天就來看看，帶了100塊去菜市場買菜的我，都買了些啥？發了個圈，北方朋友都說：你們買菜就是精緻，量少，一次買一頓，咱大東北買菜一次能買一噸。沒事說著玩，但也確實有對比，至少在買菜的分量上來看是比較明顯的。
【耙耙柑】
四川的耙耙柑今年都很便宜，市場門口都有幾檔賣水果的，耙耙柑6元一斤，挑了7、8個掂起來較沉手的，說明水分足，水果花了28塊。
【土豆】
土豆挑了2個。啥？只買2個？沒錯啊，土豆久放就會發芽，而且價格也便宜，1塊5一斤，挑2個吃一頓就行，哪天想吃了再買兩個，要新鮮。
【銀絲菜】
這菜叫銀絲菜，乍一看以為是娃娃菜，其實有點不一樣，菜頭比較尖，娃娃菜比較嫩黃，都是同一類大棚裡種植出來的白菜類，買了2個，薑絲鹽水煮味道很清甜。兩棵銀絲菜4塊5。
【西紅柿】
本地西紅柿，個頭不大，紅彤彤的，我就喜歡這種本地西紅柿，2塊99一斤，挑了6、7個，還不到4塊錢。前幾天還有朋友說他們那的西紅柿要4-5塊一斤，不便宜。
【胡蘿蔔】
胡蘿蔔買了2根，和土豆一樣，只是家裡日常備上的一些蔬菜，不用買太多，平時涼拌也就小半根，或者用來煲湯也就用上1個，2塊錢一斤的胡蘿蔔，這正好一斤。
【辣椒】
辣椒挑了4個，打算中午用來做辣椒炒肉的，買了兩個紅的兩個綠的，切成絲。這辣椒也不貴，3塊5一斤，挑了4個還不到3塊錢。
【本地春菜】
春菜，就是芥菜一類的菜苗，春天必吃的春菜，用來煮菜湯或者清炒都特別好吃，一把春菜5塊錢左右，煮湯可以煮一鍋。
【手撕雞半隻】
廣式手撕雞，半隻28塊，菜市場的熟食燒臘店裡一般都有燒鴨、叉燒、豉油雞、白切雞、鹹雞或者手撕雞這些，都可以買半隻，甚至1/4的分量都可以，而且上半部分和下半部分可以隨你挑。喜歡吃肥一點的一般都挑有雞腿的下半部分，喜歡吃瘦一點的，一般都挑帶雞翅的上半部分。再拌上店裡招牌的蔥姜油，買回家再加熱一下就可以吃啦。
【滷豬耳】
買了一小塊滷豬耳，花了16塊，一般豬耳也是可以對半切開，而且還能把豬耳切成薄片，喜歡涼拌的，老闆還會問你要原味的還是麻辣味的，都可以拌好了裝上。我家還是喜歡買回來自己調味涼拌著吃，倒也很方便。
揣了100塊去菜市場，買了肉和蔬菜還有水果，也只花了70、80塊，發了圈，大家都說在南方菜市場買菜就是好，要多少稱多少，哪怕你只買1塊錢小蔥1塊錢香菜都是會稱量給你的，像肉類熟食，還會切好了調好味，服務到家。
其實南北方買菜不同也是因為地理和氣候條件等因素，哪裡好都不如自家好，大家說呢？
黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！
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