中國是世界瓷器的起源地，鳥食罐是陶瓷工藝的一個縮影。鳥食罐的出現距今已有上千年的歷史，我們只是鳥具的玩家不是歷史學家，不對鳥食罐做過多的考證。知道源起就可以了。
作為文物出現的早期鳥食罐都是單隻出現的，形制上和現在的鳥食罐沒有太大的區別。從存世的早期鳥食罐可以看到，宋元的鳥食罐基本都是單耳的，到了瓷器的歷史發展高峰明清的時候，開始有了雙耳。
雖然在民國直至解放初期，瓷器行業開始衰敗，但是八十年代左右，瓷器行業走上了復興之路。是時養鳥之風也漸起，鳥食罐的製作和流通日趨繁榮。
總所周知，景德鎮是瓷器之都，鳥食罐的燒製也是紮根於此。楊金華、馮寶珍、餘樂新等制罐名家，汲古堂、樂善堂、毓塵堂、九正堂等出品人製作了大量的鳥食罐，令鳥食罐這一個在瓷器品類中很小的一個分支能夠開花散葉枝繁葉茂。
瓷器製作離不開器型的設計。鳥食罐不同於賞瓶等觀賞器，也不同於杯碗盆等日用品。它有實用性，養鳥的人才知道什麼樣的器型更適合，所以在京津兩地湧現出一些深諳此道的人，他們或者是養鳥行家，懂鳥，瞭解市場需求；或者是鳥具製作者，受老鳥食罐的啟發開始定製之旅。他們和景德鎮的製作名家合作，製作出了很多精品鳥食罐。成為一時佳話。
天津的王同益、北京的張士堯、武長江、老黎、李春圃等前輩為北籠鳥食罐的振興做出了很大的貢獻，很多鳥友不知道鳥食罐的具體制作者，但對上述名字可以說是耳熟能詳，「罐張」、「罐武」的名號可謂大名鼎鼎。打上他們字號的鳥食罐也洛陽紙貴，價格不菲。
鳥食罐在鳥具中的地位是很超然的。它的製作工藝最為複雜，制罐、繪製、施釉、燒製每個環節都要求極高，同時因為燒製的不完全可控，成品率不高。人物動物、花木草蟲、亭臺樓閣等等構圖；釉裡紅、青花、粉彩等等髮色完美地在小小的鳥食罐上實現了完美地融合。因此，一堂名家精心燒製的鳥食罐往往令鳥友愛不釋手。
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