中国是世界瓷器的起源地，鸟食罐是陶瓷工艺的一个缩影。鸟食罐的出现距今已有上千年的历史，我们只是鸟具的玩家不是历史学家，不对鸟食罐做过多的考证。知道源起就可以了。
作为文物出现的早期鸟食罐都是单只出现的，形制上和现在的鸟食罐没有太大的区别。从存世的早期鸟食罐可以看到，宋元的鸟食罐基本都是单耳的，到了瓷器的历史发展高峰明清的时候，开始有了双耳。
虽然在民国直至解放初期，瓷器行业开始衰败，但是八十年代左右，瓷器行业走上了复兴之路。是时养鸟之风也渐起，鸟食罐的制作和流通日趋繁荣。
总所周知，景德镇是瓷器之都，鸟食罐的烧制也是扎根于此。杨金华、冯宝珍、余乐新等制罐名家，汲古堂、乐善堂、毓尘堂、九正堂等出品人制作了大量的鸟食罐，令鸟食罐这一个在瓷器品类中很小的一个分支能够开花散叶枝繁叶茂。
瓷器制作离不开器型的设计。鸟食罐不同于赏瓶等观赏器，也不同于杯碗盆等日用品。它有实用性，养鸟的人才知道什么样的器型更适合，所以在京津两地涌现出一些深谙此道的人，他们或者是养鸟行家，懂鸟，了解市场需求；或者是鸟具制作者，受老鸟食罐的启发开始定制之旅。他们和景德镇的制作名家合作，制作出了很多精品鸟食罐。成为一时佳话。
天津的王同益、北京的张士尧、武长江、老黎、李春圃等前辈为北笼鸟食罐的振兴做出了很大的贡献，很多鸟友不知道鸟食罐的具体制作者，但对上述名字可以说是耳熟能详，「罐张」、「罐武」的名号可谓大名鼎鼎。打上他们字号的鸟食罐也洛阳纸贵，价格不菲。
鸟食罐在鸟具中的地位是很超然的。它的制作工艺最为复杂，制罐、绘制、施釉、烧制每个环节都要求极高，同时因为烧制的不完全可控，成品率不高。人物动物、花木草虫、亭台楼阁等等构图；釉里红、青花、粉彩等等发色完美地在小小的鸟食罐上实现了完美地融合。因此，一堂名家精心烧制的鸟食罐往往令鸟友爱不释手。
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