薯條是一種由土豆條油炸而成，受大眾喜愛的零食。薯條用料簡單，味美可口，適宜家庭操作。
主料：土豆，番茄醬，澱粉，植物油
首先準備兩個從樹上摘得土豆
然後切成均勻的厚長條
用水沖掉多餘的澱粉
放入鍋中加水，煮熟撈出
均勻的拍上澱粉
油溫5-6成熱下入鍋中小火炸制
炸制金黃，酥脆後撈出
放入盤中，配上番茄醬也可以撒上一層鹽或者椒鹽，蘸糖吃也是很不錯的，看個人喜好
一份炸薯條就做好了
油溫不要太底，吃油太多，要注意保持油溫，也不能太高，高了顏色容易變黑，造成外皮發焦
喜歡做菜的朋友關注我，每天更新做菜教程
分享到:
閱讀更多 業餘美食愛好者 的文章
