“您好，這是今天工作人員的健康公示，請放心就餐。”在上海和府撈麵某門店外，餐廳工作人員正在主動引導顧客查看在崗員工的身體情況告示，介紹門店安全防護舉措。同樣的場景也在杭州海底撈某門店外上演著，每位員工體溫都清晰地公佈在前廳健康牆上，消費者可自行查看。而這些舉動正在成為餐飲企業復工促消費的重要一環。
自3月19日起，包括和府撈麵、小肥羊、谷田稻香等在內的全國10餘個連鎖餐飲品牌的2600多家門店，聯合支付寶、餓了麼共同發起“綠碼聯盟”，所有門店將主動公示員工每日健康情況，所有員工將持健康碼“綠碼”上崗，以讓消費者放心進店消費。
“和吃有關的，對於衛生安全肯定更在意，店方能主動公示，我們肯定更願意選擇這家。”消費者張小姐坦言，店鋪主動公示廚師、工作人員的健康情況，對消費者是一個加分選項。“我們現在進入商場也都需要出示健康碼，店內工作人員公示也讓我們吃得更放心。”
在和府撈麵門店外張貼的藍色告示上，上崗員工姓名、當日體溫、是否持有健康碼綠碼、今日消毒次數等信息一目瞭然。同時，店家也鼓勵消費者亮碼進店。
“所有員工都在支付寶上領取過健康碼，每天上班都需要出示，並配合測溫，所有員工都要保證在上海生活的天數至少達到14天。”該店張店長表示，目前門店的日客流已經達到了200多人次，約恢復到正常水平的6成。“隨著加入‘綠碼聯盟’，員工健康公示等舉措，以及整體疫情態勢的向好，我們相信生意肯定會越來越好。”
同樣的，在杭州海底撈門店，每位員工體溫也都會公佈在前廳健康牆上。所有門店入場均需消費者出示健康碼並測體溫、噴灑消毒液、登記姓名和身份證號。
外賣也同樣通過“亮碼”，讓消費者實現放心消費。在餓了麼平臺下單海底撈、和府撈麵等外賣的顧客，會收到“外送安心卡“，詳細記錄了配送員、打包員、廚師的體溫等健康情況。疫情期間，和府撈麵的整體外送訂單漲幅超過30%。此外，消費者也將可通過支付寶到店掃碼點餐，或者上支付寶搜商家小程序，即可瞭解某個門店當日“綠碼”等健康信息，這個服務將於本月內上線，也將進一步促進餐飲消費。
據悉，從杭州誕生並全國推廣的“健康碼”如今已被廣泛應用於餐飲、理髮、家政、購物等眾多服務領域，覆蓋超過200多個城市，25個省份。健康碼也從最初的“路條”變成了讓消費者放心消費的“保證”，成為復工復產的助推器。
“健康證是餐飲行業從業人員必備的從業資格證明，但是在目前特殊情況下，單一健康證無法證明當下即刻的安全狀態，健康碼的動態實時管理剛好彌補了這一問題。”數字經濟智庫執行院長黃日涵表示，企業主動“亮碼”能為城市增添一份安心和透明，有助於提升消費意願。健康碼上支付寶就可方便申領，且動態管理，是數字化社會治理的創新模式。
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