天气渐暖，杭州是很适合游春的~
小佬儿这两天就有个朋友从外地来杭州玩，问小佬儿：龙井你都在哪儿买的。
小佬儿：……
不好意思，各位大佬，我不喝茶。
小佬儿家里的茶叶，都是朋友送的。前段时间，某位朋友去斯里兰卡玩，喝到当地的红茶非常正#正妹的正#，执意要给小佬儿寄一份。小佬儿盛情难却收下了，但至今不为所动，还没拆开喝过……
毕竟喝茶是要看心境的，要慢慢品。只会牛饮的小佬儿，也就不暴殄天物了。#强行解释到这里……#
但外地朋友来了，怎么能不尽地主之谊？就算龙井已经贵到不是小佬儿这种赤贫阶级消费得起了的，至少，至少小佬儿还能凭借（并不）强大的人脉，给到朋友有用的购买信息啊！
小佬儿先是问了上周末刚去龙井村喝过茶的朋友。
据他的反馈，现在新茶已经上市了，分两个档次：一个1600/斤，一个2800/斤。
这个价格当然是在高位的，等过了清明就下去了。不是很讲究的话，建议各位可以等过了清明再买。
而这个悬殊的价格差，主要在于口感的区别。三四月的新茶比较淡，五六月份的则比较浓。
在龙井村怕买到陈茶的朋友，不用担心，现在也有很多现炒现卖的。你可以选一下茶叶，然后坐那喝一杯，等茶叶炒完了带走。
鲜叶的挑选的话，叶子片数越少越好。
如果以上的选购，还是太有技术难度，别方，小佬儿还有一位更专业的朋友。
这位朋友原本在美院学的是设计，因为喜欢喝茶，研究茶，毕业后反而去了茶叶公司工作。他们家出的产品，安缦法云都有在用~
现在杭州以及周边地区，广泛种植的茶树，都是龙井43号。
这个型号的茶树，是中国农科院茶叶研究所，从众多龙井茶叶中选育出来的优良品种。
西湖龙井和钱塘龙井，是由他们的产区来命名的。两者都好喝，但在香气、口感、外形上会略有区别。
而价格上，西湖龙井更贵。个别商家宰人，就是把钱塘龙井当西湖龙井卖。
最早一批采摘的明前茶，在三月中旬。这时候的日夜温差大，阳光相对来说柔和，在此自然环境下生长的茶叶，最嫩，炒制后泡出来的茶汤不会苦涩。
但第一批明前茶的产量非常有限，当然会是最贵的。自此之后的龙井茶，价格会越来越便宜。直到四月中旬左右。
这位朋友给小佬儿罗列了几种购买方案：
A.不在乎产区，那就买钱塘龙井；
B.预算不高，又想要西湖龙井，那就再过一周；
C.预算高，又一定要西湖产区的话，买大品牌的。
西湖区龙井茶有专门的产业协会。在他们的官网上，可以找到有授权信息的门店。
网址在这里：http://www.xhlj.org/sqzmd
网站里收录的，基本上是属于可以放心购买的品牌。
至于机器炒制还是人工炒制的龙井孰优孰劣的争论，小佬儿综合了一下各方意见，得出的结论就是：对于普通人来说，没有区别。
一方面，人工炒制对炒茶工人的要求更高，但现在这门手艺，也是慢慢流失了；另一方面，随着制茶设备工艺的进步，机制茶品质更趋于稳定。
散装绿茶的茶叶
各家知名品牌的龙井茶，相同级别的茶叶，价格相差不大。最主要的差异，也就在于制茶上有各自的认知。
大家不妨都试试看。毕竟，如果你真的喜欢喝茶，那喝茶，是一辈子的事~
不急，慢慢喝。以『年』为时间刻度。
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