用料
裡脊300克 菠蘿半個 青椒1個 醬油、胡椒粉、料酒適量 澱粉適量 鹽、雞精、糖、香油適量 澱粉適量 蕃茄醬3勺
適合做給寶寶吃的簡化版菠蘿咕咾肉的做法
1.裡脊肉切塊用料酒、醬油和胡椒粉醃製半小時，加澱粉下鍋炸至金黃；菠蘿、青椒切塊備用。
2.熱鍋涼油下蕃茄醬炒出紅油，加少量清水加鹽、糖調味。
3.下入裡脊、菠蘿和青椒翻炒均勻，稍燉煮一下至入味。
4.加雞精、香油調味，用水澱粉勾芡即可。
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1.裡脊肉切塊用料酒、醬油和胡椒粉醃製半小時，加澱粉下鍋炸至金黃；菠蘿、青椒切塊備用。
2.熱鍋涼油下蕃茄醬炒出紅油，加少量清水加鹽、糖調味。
3.下入裡脊、菠蘿和青椒翻炒均勻，稍燉煮一下至入味。
4.加雞精、香油調味，用水澱粉勾芡即可。
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