中农华合《中国好食品网》、真优美商城编辑 中国人喜欢喝茶，特别喜欢喝名茶，最近几年人们特别喜欢喝黑茶，因为黑茶最明显的作用就是减肥的效果，它和绿茶一样，保健功效都非常不错，但是黑茶属于发酵茶，黑茶喝起来味道更加的醇厚，至于说哪个茶叶更好，这完全要看个人的喜好，黑茶比较适合高血压高血脂的人士，适合肠胃不好的人来饮用。小编今天给你介绍一下黑茶与绿茶的区别及其功效。
什么是黑茶？黑茶品质特点
黑茶是我国特有的茶类，其产量仅次于红、绿茶。以黑毛茶为原料经压制定型的紧压茶，是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活中的必需品。黑茶产区有湖南湖北、广西、四川和云南等五省（区）。
黑茶品种很多，有湖南黑茶、湖北老青茶、南路边茶西路边茶等，云南的普洱茶也列入黑茶范围。这些种类的黑茶，品质不尽一致，但它们有着共同的特点：鲜鲜叶原料一般较粗老，多系一芽五六叶甚至更老的茶树枝叶，外形叶粗梗长；制造中都有渥堆堆、发酵过程。黑茶的品质特点是：色泽黑褐油润，内质汤色橙红，香味醇和不涩，叶底黄褐粗大。黑茶必须经过压制加工成各种紧压茶才能供市场销售。
黑茶的适用人群， 黑茶具有溶解脂肪,帮助消化,降“三高”、减肥健美,排毒清肠胃、提高机体免疫力的功效,暖胃,预防老年人心血管疾病、延缓衰老,清热降火消滞去寒,预防龋齿、去口臭,防辐射、抗癌症,补充营养、增强体质,杀菌消炎、醒酒解毒。黑茶除了孕妇和经期妇女不适宜喝外,其他人群都可以喝的。
什么是绿茶？绿茶品质特点
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
绿茶为我国产量最大的茶类，产区分布于各产茶省、市、自治区。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。在国际市场上，我国绿茶占国际贸易量的70％以上。行销区遍及北非、西非各国及法、美、阿富汗等50多个国家和地区。在国际市场上绿茶销量占内销总量的1/3以上。同时，绿茶又是生产花茶的主要原料。
黑茶和绿茶哪个好？
众所周知，黑茶和绿茶都是中国六大茶类中的一种，黑茶属后发酵茶，绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，两种茶在全国范围内得到很多人的喜欢，各有一批青睐者。其实两种茶对比起来，硬要说哪个好是很难的。俗话说，萝卜青菜各有所爱，每个人的口味不同，对茶叶的评价也就不同。
1.黑茶是发酵茶，而绿茶不是。绿茶相对来说味道更清淡些，齿颊留香;而黑茶的味道醇厚，有回甘。
2.这两种茶的性质不同，黑茶性温，而绿茶性寒。这就要根据个人的身体状况来选择了，有的适合绿茶，而有的适合黑茶。一般来说，身体虚寒者和胃不好的人都不太适合喝绿茶。
3.这两种茶的储存条件不太一样。黑茶的年代越久就越值钱，但绿茶的储存条件则相对苛刻。
4.绿茶功效：具有清热除火、延缓衰老、防癌、提高肌体免疫能力、降血脂、瘦身减脂、健齿明目、解毒、防辐射、抑菌、醒脑提神、利尿解乏等功效。
5.黑茶功效：具降血糖、降血压、帮助减肥、美容护肤、延缓衰老、促消化、消炎杀菌、利尿解毒、抗癌、提神醒脑等功效。
以上就是黑茶和绿茶的区别，综上所得，黑茶和绿茶都是中国的传统名茶，各有优势，所以大家可以根据自己的需要，根据时间地点的不同选择自己喜欢的茶叶！
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