復刻韓國人氣三明治EGG DROP

復刻韓國人氣三明治EGG DROP

用料

沒有切斷的吐司1塊 雞蛋1只 牛奶適量 培根2片 芝士1片 歐芹碎一點

醬汁材料:用於淋在吐司上 酸奶2勺 美乃滋適量 黃芥末醬適量

復刻韓國人氣三明治EGG DROP的做法

1.準備材料~

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2.吐司買整段的那種,切厚片,但不要切斷,寧可切得淺一點

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3.平底鍋裡放黃油,雙面煎至金黃。

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4.培根也煎一下

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5.雞蛋+牛奶,黑胡椒和鹽,攪拌均勻。

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6.美式炒蛋的步驟,記得一直翻炒,保持到凝固就可以出鍋了

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7.炒蛋,芝士,三明治組合一起,淋上組合攪拌好的醬汁(酸奶+美乃滋+黃芥末醬)最後撒上歐芹就可以啦

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8.有點翻車,因為吐司不夠厚,而且切太深了,沒夾住炒蛋

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9.但吃還是好吃的!

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10.之前用吐司比較厚,蛋也炒的嫩。看起來更好看些!

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小貼士

①吐司稍微厚點,買整條的那種。切的時候中間不要切斷,1/3就夠了,不要像我視頻裡切太深哦,不然炒蛋會夾不住,掉下去
② 盒子和油紙都是TB買噠,自己搜一下。沒有也行
③ 我覺得煎是必要的,不然就沒有靈魂了




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