麥地藏了一家可以穿和服的居酒屋,人均50+

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「いらっしゃいませ

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在被疲倦沖刷了一整天以後,華燈初上。

望著閃爍的霓虹,我們總是渴望在這片鋼鐵森林裡尋找到屬於自己的溫暖燈火,也許有的時候,簡簡單單的一杯清酒就可以滿足...

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第一話 · 夜與櫻町居

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秘密の基地

在惠州,我竟然找到了這樣一家店。

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在轉輾反側的黑夜、在無數個疲勞奔波的日子裡,它給我提供了一個——可以讓我在白天的喧囂過後小憩片刻的空間。

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來這裡好像會上癮,總想著來了,一天之中才算有了生活的痕跡。

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換上和服,沉浸式體驗

店內有男女款和服+浴衣,多達60+。換上和服後,感覺自己瞬間就進入了角色。

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穿上和服、喝著小酒,痛快舉杯,彷彿現世的一切煩惱都可以拋諸腦後。

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宵夜Part——開場!

店裡的面積比在外面看起來要大很多,相對於居酒屋更像是酒場。觥籌交錯間,要更多一份豪爽。

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櫻町居

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第二話 · 歡

“下班了嗎?”

“下班啦!”

“那一起去喝點小酒放鬆一下吧!”

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深夜的慰藉總比白天來得容易,兩三份食物、一杯啤酒下肚,彷彿能洗滌一整天的疲勞。

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在這家藏在喧囂中的獨特日式風格的小店,夜晚令我多了一分敞開心扉的熱情。

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兩三份獨具特色的日式小吃、一壺醇香地道的清酒,冰冷沉默的夜晚也變得溫柔起來。

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第三話 · 食

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/ 氣氛upup的爐端燒 /

新鮮的海鮮由高達900度的高溫炭火燒烤而成,入夜以後,好的食材才迎來自己的主場。

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新鮮頂級的食材往往是在深夜以後才會被端上餐桌,供客人挑選,從某種意義上來講,這或許也是對深夜最好的慰藉。

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鋪疊在方形的吧檯前的食材可以隨意選擇...伸手一指,吧檯裡的掌燒者則開始烹飪美味。

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食物烤好以後會被放在一個船槳上,伴隨著大聲的吆喝遞送到你的面前。

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-01 鮮嫩到停不下來的燒鳥

燒鳥

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“在日本,夏天的深夜原本就是屬於燒鳥的。”

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新鮮的雞肉外面包裹著精心調製的醬料,醬料的味道清淡鮮美,保持了雞肉最原始的鮮美,咬上一口心都要化了。

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-02 酥脆到難以自拔的

烤金吉魚&鯛魚一夜情

鯛魚一夜情

鯛魚在經典日料中出場率極高,被稱作“日本魚王”,還曾經被評為“最能代表日本的魚。”

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吸乾水分,串在鐵簽上撒上海鹽,插在燒得正旺的炭火邊,恰到好處的火候讓魚肉顯得外脆裡嫩。

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咬一口魚肉,鮮嫩的口感搭配著魚脂的香氣簡直讓人迷醉,吃著這樣的美味再喝上一壺清酒是深夜最好的告慰。

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金吉魚

金吉魚在日本稱為「喜知次」,是日本北部有名的頂級魚貨。

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忙於工作沒有好好吃飯的夜晚,犒勞自己一份酥脆鮮美烤金吉魚,感覺整個世界都明亮了起來!

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第四話 · 食之

/ 體驗感爆棚的日式小吃

新鮮神秘的刺身們 /

除了用爐端燒,刺身也是鯛魚非常常見的一種吃法。

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鯛魚肉質細嫩,做成刺身能夠最大程度保留魚肉鮮嫩的口感。

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-01“神秘莫測”九宮格

秉承著“新鮮至上”的原則,九宮格里的菜品並不固定,而這種不確定帶來的,往往是意想不到的驚喜。

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-02 醇香綿密燒鵝肝

惠州首創燒鵝肝,新鮮的鵝肝被烤到兩面微微焦黃。

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搭配著特製的魚子醬,綿密香濃的口感真的讓人停不下來。

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-03 味蕾爆炸天婦羅

天婦羅,將各種新鮮的時令蔬菜和大蝦裹在麵糊中炸至金黃,是經典的日式小吃。

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配上解膩的日式醬汁,所有的疲憊都融化在了滿口的酥脆裡。

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最終話 · 飲酒

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對酒當歌,人生幾何 。幾串燒鳥搭配著正宗醇香的日式清酒,寂寞的夜晚也會被賦予美好的詩意。

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烤得滋滋冒油的肉肉搭配著冰啤酒清酒,在觥籌交錯的夜晚也能有別樣的快樂。

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在這裡,每一瓶酒都有其專屬的杯子,有些器皿,甚至貴過酒水本身。

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身臨其境的日式環境,獨特新鮮的美食,把酒言歡的人們...一切的一切都讓平淡的夜晚變得暢快淋漓 。

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櫻町居

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店鋪信息

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店鋪名稱

櫻町居

營業時間

11:00-14:00

16:00-凌晨02:00

地址

惠城區麥地演達一路12號(導航櫻町居可達)

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法律支持 / 林志浩 巫潤隆 律師 廣東惠泰律師事務所


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