我國水產品貿易呈現大進大出的格局，並一直是淨出口國。但是從2019年開始首次正式成為淨進口國，當年淨進口金額為29.5億美元，淨進口量148.2萬噸。
中國是海產品消費大國，海產品消費量佔全球市場份額1/3以上，隨著人民生活水平提高和膳食結構優化，水產品總體需求仍將快速增長。
本文所涉及到的水產品品類主要包括：活魚、鮮冷魚、凍魚、各種魚肉、幹醃漬魚及燻魚、各類帶殼或去殼的甲殼動物（蝦、蟹等）、帶殼或去殼的軟體動物（貝、章魚、魷魚等）。
01
2019年水產品進口大幅度增加
凍魚、各類帶殼或去殼的甲殼動物（蝦蟹等）及帶殼或去殼的軟體動物（貝、章魚、魷魚等）是我國主要的進口品類。
1.1 水產品進口量變化
自2000-2018年我國水產品進口量一直呈現持續小幅增加態勢，但2019年出現大幅增長，進口總量達到436萬t，較上年增加103萬t，其中凍魚進口量為253萬t，增加21萬t；各類帶殼或去殼的甲殼動物（蝦蟹等）進口量為84萬t，增加46萬t；帶殼或去殼的軟體動物（貝、章魚、魷魚等）進口49萬t，增加17萬t。
圖1，中國各類水產品進口量變化（2000-2019）
從水產品分國別進口量來看，俄羅斯是我國進口水產的最大來源國，2019年為117萬t，佔進口總量的27%；其次是越南、厄瓜多爾、印度和美國，進口量均超過30萬t，分別達到36、35、32和32萬t。
圖2，中國分國別水產品進口量變化（2000-2019）
1.2 水產品進口金額變化
2000-2019年水產品進口金額呈現持續快速增加態勢，由10億美元左右增加到100多億美元，2019年達到的154億美元。從各進口品種金額來看，儘管凍魚的進口最大，但是各類帶殼或去殼的甲殼動物（蝦蟹等）的進口金額最高，2019年達到70億美元，佔進口總額的46%，而凍魚的進口金額為49億美元。
圖3，中國各類水產品進口金額變化（2000-2019）
從水產品分國別進口金額來看，2019年自俄羅斯的進口金額最高，為22億美元；其次自厄瓜多爾進口，進口金額為19億美元，較上年大幅增加14億美元；印度、加拿大、越南、美國分別處於第三至六位，進口金額分別為12、11、10和9億美元。
圖4，中國分國別水產品進口金額變化（2000-2019）
02
我國水產品出口開始出現小幅回落
水產品進口量和進口金額持續大幅度增加的同時，出口量和出口金額卻出現了小幅回落。
2.1 我國水產品出口量變化
2000-2009年的10間，我國各類水產品出口量一直維持在150萬t左右，但2009-2011年的三年間出口量猛增到280萬t左右，之後一直維持在300萬t以下，而近兩年又有小幅下降，2019年出口量為288萬t。從2019年的出口情況來看，凍魚是出口量最大的品種，出口量115.2萬t，佔水產品出口總量的40%；其次是鮮冷凍魚片及魚肉，出口量為89.2萬t，佔水產品出口總量的31%；帶殼或去殼的軟體水產（貝類等）出口量為51萬噸，佔水產品出口總量的18%。
圖5，中國各類水產品出口量變化（2000-2019）
從2019年分國別出口量來看，韓國、日本和美國是我國水產品的三個主要出口目的地國，出口量分別為42、35和26萬t，約佔我國水產品出口總量的36%；德國、泰國和菲律賓處於第四至六位，出口量分別為17、16、和14萬t，約佔我國水產品出口總量的16%。
圖6，中國水產品分國別出口量變化（2000-2019）
2.2 我國水產品出口金額變化
我國水產品出口金額呈現持續增長態勢，由2000年的21億美元，小幅增加到2008年的47億美元；而2009-2014年出口金額由64億美元大幅增加到135億美元；而近幾年出口金額呈現徘徊及小幅下降態勢，2019年出口金額為125億美元。從2019年水產品的出口金額來看，鮮冷凍魚片及魚肉出口金額最大，42.9億美元，佔出口總金額的34%；帶殼或去殼的軟體水產（貝類等）出口金額處於第二位，為29.4億美元，佔出口金額的24%；凍魚出口金額處於第三位，為28.5億美元，佔出口總金額的23%。
圖7，中國各類水產品出口金額變化（2000-2019）
從2019年分國別出口金額情況來看，日本、韓國和美國是我三個最大的水產品出口目的地國，出口金額分別為20、14和13億美元，佔我國水產品總出口金額的38%。
圖8，中國水產品分國別出口金額變化（2000-2019）
03
2019年我國已演變為水產品淨進口國
3.1 我國水產品淨出口量變化
根據2004-2017年水產品進出口量數據，我國水產品進口量逐漸由淨進口國逐漸演變為淨出口國。但從2018年開始由成為淨進口國，2019年淨進口量達到148萬噸。
從2019年的淨進口量數據來看，凍魚是最大的淨進口品種，淨進口量為138萬噸；其次是甲殼魚（蝦、蟹等），淨進口量為73萬噸。鮮冷凍魚片及魚肉是最大的淨出口品種，2019年的淨出口量為61萬噸。
圖9，中國水產品淨進口量變化（2000-2019）
俄羅斯一直是我國最大的水產品淨進口來源國，近兩年自俄羅斯的淨進口量均超過100萬噸，2019年達到108萬噸；而我國自厄瓜多爾、印度、越南、印度尼西亞和挪威的水產品淨進口量處於2-6位，淨進口量分別為35、32、28、19和18萬噸。同時，韓國、日本、德國、菲律賓和泰國人仍是我國最大的水產品淨出口國目的地國，2019年的淨出口量分別為36、23、15、13和10萬噸。
圖10，中國水產品分國別淨進口量變化（2000-2019）
3.2 我國水產品淨出口金額變化
但從淨進口金額來看，歷史上我國一直是淨出口國，2014年的淨出口金額最高達到70億美元，之後淨出口金額逐年下降，2018年下降到16億美元，但2019年逆轉成為淨進口國，淨進口金額達到30億美元。
從2019年的情況來看，各類帶殼去殼的甲殼動物（蝦蟹等）、凍魚和鮮冷魚是淨進口品類，淨進口額分別為60、20和6億美元；鮮冷凍魚片及魚肉、帶殼或去殼的軟體水產（如海參）等是主要的淨進口品類，淨進口額分別為36和14億美元。
圖11，中國水產品淨進口金額變化（2000-2019）
從2019年的情況來看，俄羅斯聯邦、厄瓜多爾和印度是我國淨進口水產品金額最大的三個來源國，淨進口金額分別達到20、19和12億美元。而日本和韓國仍是我國水產品淨出口金額最大的2個國家，淨出口金額分別為17和13億美元。
圖12，中國水產品分國別淨進口金額變化（2000-2019）
04
結束語
未來隨我國水產品，特別是高檔海產品消費水平的不斷提高，預計未來水產品進口量仍將不斷增加，而國內企業投資海外水產已經成為一種必然趨勢。
隨國內消費結構的繼續不斷變化，以及貿易政策的不斷調整，我國大宗農產品的進口結構仍將不斷髮生重大變化，國內外農業企業存在如何調整投資方向、投資模式，以及如何定位發展模式以適應這一新變化的問題；具有資源優勢和產業發展基礎的區域也存在如何促進區域產業結構調整、如何實現傳統產業升級、如何吸引海內外企業投資等方面的問題。
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