【魚香肉絲】
【材料】瘦肉、木耳、胡蘿蔔、蔥絲、薑絲、蒜絲、澱粉、醬油、醋、鹽、白砂糖、雞精、泡椒末、高湯
【做法】1、豬肉洗淨切成絲，加入鹽和澱粉，攪拌均勻；
2、木耳用水泡開，切成絲，胡蘿蔔洗淨切成絲，備用；
3、取出白砂糖、醬油、醋、鹽、蔥、姜、蒜、雞精、清水、澱粉、高湯調製成汁；
4、起鍋燒油，油熱倒入肉絲翻炒加入泡椒末，待肉絲變色倒入木耳絲、胡蘿蔔絲和調成的汁，大火翻炒，出鍋食用。
【菠菜花生米】
【材料】菠菜、花生米、蒜、幹辣椒、花椒、生抽、白糖、醋、鹽
【做法】1、起鍋燒水，將菠菜洗淨放入鍋中燒開焯一下，撈出；
2、撈出菠菜放入冷水中，多洗幾回，最後攥幹水分，切成段；
3、起鍋燒油，倒入花生米不斷翻炒，炒至花生米外皮脫落，出鍋將其拍碎；
4、將拍碎花生米倒入菠菜中，加入生抽、醋、糖攪拌均勻；
5、起鍋燒油，倒入花椒和幹辣椒進行爆炒，炒香後過濾掉花椒；
6、過濾點花椒後澆在菠菜上攪拌均勻，即可食用。
【炸香蕉】
【材料】香蕉、雞蛋、麵粉、麵包糠
【做法】1、將香蕉皮剝去，將香蕉切成段；
2、將香蕉段裹上面粉，備用；
3、雞蛋打開打散，將裹好麵粉的香蕉段粘上雞蛋液；
4、最後裹上面包糠，備用；
5、起鍋燒油，油熱將香蕉段放入油鍋中炸制，炸至金黃。
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