整個疫情將人在家裡面困了整整兩月有餘，心裡面想吃羊肉泡饃的不行。剛好縣城有個熟人開羊肉泡饃館，特殊時期特殊操作，憋住氣衝進館子買了百十塊錢的羊肉和湯。回到家中，熱湯烤饃，一份羊肉泡饃香香滴一喋。
對於大多數的關中人來說，一個月能喋上一碗羊肉泡饃確實是美事。但是這兒說的羊肉泡饃和西安的羊肉泡饃，差異大的幾乎不是一個東西。
羊肉泡饃
西安的羊肉泡饃在渭南地區有一個新的名字：羊肉泡饃，而渭南地區的羊肉泡饃指的更確切的說應該叫“水盆羊肉”，或者稱為“羊肉泡”。
記得小時候，大人一說要去街裡，孩子們似乎就聞到了街道上的羊肉泡味。剛盛到碗裡面的羊肉帶上兩個剛出爐的“飥飥饃”。要是能趕上出新蒜的時節，剝幾瓣大蒜，那就只剩下一個喋了。要評價一碗羊肉泡饃好不好，就看吃的那個人鼻頭上有沒有汗。小時候說喋上一頓羊肉泡，幾乎能在村子裡面說上幾天。
隨著人們生活水平的提高，之前的“好東西”對於現在的年輕人好像沒有那麼的珍貴，但是年長一點的老陝來說，一想起來口水還是禁不住流下來了。
西安羊肉泡饃
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