經過了一天的休整，這時的您是否格外的輕鬆呢，想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福，品味是一種情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識，在接下來的日子裡，小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法，我對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食，因為傳遞美食就是傳遞快樂，我非常真誠希望能和大家一起，一起製作美食，嘗試美味，讓我們一起加油吧！
今天第一道美食：酒煮青口貝 推薦指數：5星 操作指數：2星
酒煮青口貝
材料：青口貝500克、洋蔥半顆、蒜適量、蔥適量、黃油10克、白酒半小碗
做法
1.青口貝用牙刷清洗乾淨（靜置一段時間在海鹽水中會吐沙），將洋蔥和大蒜切丁備用。
2.熱鍋放黃油，中小火使其融化，倒入洋蔥丁和蒜末轉大火翻炒，等到顏色變深後，倒入半小碗白酒繼續翻炒。
3.待酒精揮發後，入青口貝大火翻炒蓋上鍋蓋，大火轉小火燜5分鐘左右時間，青口貝全部開口即可關火燜5分鐘就完成了。
接下一道美食：紅油涼拌腐竹 推薦指數：5星 操作指數：2星
紅油涼拌腐竹
材料：幹腐竹300克、小蔥2根、糖3克、鹽適量、蠔油1勺、胡蘿蔔小半根、黃瓜小半根、香菜3根、雞粉適量、黑木耳10朵、蒜末1勺、香油1勺、生抽3勺、香醋3勺、自制油潑紅油辣椒3勺
做法
1.腐竹提前4小時泡發，木耳泡發，鍋裡燒水，燙腐竹和木耳撈出控水備用，胡蘿蔔切片，水開加入少許食用油焯水撈出控水備用。
2.黃瓜切片，小蔥、香菜切段，放入焯好水的胡蘿蔔片、適量鹽、一小勺白糖、適量雞粉木耳、腐竹、蒜末、三勺生抽、一勺蠔油、三勺香醋、一勺香油、三勺自制紅油拌勻即可。
下一道美食：白灼大蝦 推薦指數：5星 操作指數：2星
白灼大蝦
材料：蝦1斤、薑片5片、油2勺、料酒2勺、蒜1瓣、醬油3勺
做法
1.處理蝦線去蝦鬚，用水沖洗乾淨備用。燒開水，倒入兩勺料酒、3片姜、蝦煮1分鐘即可撈出。
2.把2片姜、1瓣蒜剁末，熱鍋熱油，把薑末蒜末倒入鍋中爆香，倒入3勺醬油調和，蝦蘸著醬吃。
今天最後一道美食：口水肥牛 推薦指數：5星 操作指數：2星
口水肥牛
材料：肥牛250g、花椒4、姜2片、生抽15g、醋8g、糖6g、鹽1g、水35g、香油8g、辣椒油15g、紅尖椒1根、香菜1根g、姜2片、料酒5g、蒜3瓣
做法
1.小蔥、香菜、紅尖椒切碎，蒜3瓣切末。
2.燒開水，加入花椒4g、姜2片、料酒5g煮沸，加入肥牛250g燙煮，熟撈出鍋冷水沖洗瀝乾。
3.碗裡倒入辣椒油15g、蒜末、紅尖椒、糖6g、鹽1g、香油8g、醋8g、生抽15g、水35g攪拌成醬汁。
4.肥牛淋上醬汁，放上香菜即可。
好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。
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