枇杷人人爱吃，乡村里的田间地头，山野林间到处都可看见枇杷树的影子，我家鸡圈附近种了几棵枇杷树，经过前段时间的春雨浇灌，在这几天也陆陆续续长出了新叶，看来离枇杷结果的时间不远了。话说每年一到这个季节，笔者就特别期待，因为可以吃到好吃的枇杷了。而枇杷这种水果基本上是人人爱吃，其颜色好看，味道酸甜可口，能生吃还能做果酱，并且营养价值也是十分的丰富，所以市面上都把枇杷成为“金果”。
但是很多人知道它枇杷好吃，却不知道枇杷的叶子其实也是一种价值很高的食材，用它来煮水喝、煮粥吃可以润肺，晒干后拿到市场上还能卖到20元一斤。
在民间，枇杷叶又称作“巴叶”、“ 芦桔叶”，是一种常见的中草药材，在《证类本草》中有记载：树高丈馀，叶大如驴耳，背有黄毛，子梂生如小李，黄色味甘酸，核大如小栗，皮肉薄，冬花春实，四月五月熟，凌冬不调，生江南山南，今处处有”，又引图经曰：“枇杷叶旧不着所出州郡，今囊汉吴蜀闽岭皆有之，木高丈馀，叶作驴耳形，皆有毛，四月采叶，暴干”。
枇杷叶的使用古来有之，现如今很多老一辈的农民朋友都比较熟悉，每都会在3、4月的时候将枇杷叶采摘回来晒干，留以备用。
至于枇杷叶有什么用处，相信不少老一辈的农民都了解，它和枇杷一样，都有着润肺的作用，早在古代的时候，人们就将枇杷叶作为润肺的上品药材使用，在《本草纲目》中就有记载：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣”。
具体来说，枇杷叶具有清肺止咳、和胃降逆、止渴的功效，可用于肺热痰嗽，阴虚劳嗽、胃热呕哕等症。
那么枇杷叶如何使用？
首先是新鲜的枇杷叶，将枇杷叶采摘下来以后，首先要将它叶子上的绒毛处理掉，然后洗净就可以用了。在民间有很多用法，最常见的就是用枇杷叶来煮水喝，枇杷叶煮出来的水味道有点苦，所以在煮的时候可以加点冰糖，这样喝起来十分的好喝，还能起到润肺止咳的食疗作用。
除了煮水喝以外，在民间还有一种十分好吃的做法，那就是先煎枇杷叶，然后去渣取汁，再在这枇杷汁加入少许的大米，煮成枇杷叶粥来吃，这样做不仅好吃，同时还有着润肺养胃化痰的食疗作用，在春季夏季吃最为合适。
除了以上的那些做法之外，枇杷叶还可以晒干了用来泡茶喝，这也是市面上最常见的做法，很多地区都会将枇杷叶晒干制成枇杷茶来出售，价格还不便宜呢，一般20元一斤呢。
枇杷叶一般四季都可以采摘，不过笔者个人认为在春季采摘最好，这个时候枇杷的新叶刚长出来，最是鲜嫩，正好可以用来做枇杷叶粥吃，各位朋友若是有兴趣话，不妨在农村野外采摘一些野生枇杷树的叶子，拿回来尝试一下哦。
各位朋友，你们知道枇杷叶的这些价值吗？你们还知道枇杷有哪些做法吗？欢迎留言说说你的看法哦！
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