3月16日下午，省政府新聞辦舉行浙江省新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發佈會（第三十六場），省防控工作領導小組辦公室常務副主任、省政府副秘書長陳廣勝，省人力社保廳副廳長陳中，省醫保局副局長、一級巡視員龔源昌出席發佈會，現場還視頻連線了寧波市江北區常務副區長許會祥、湖州市安吉縣代縣長宋波，回答大家關心的問題。
許會祥就寧波市江北區如何倡議使用公筷行動等回答了記者提問。
提問：最近，各地都在倡議使用公筷行動，請問寧波市江北區在這方面有什麼好的做法？
經歷了這次新冠肺炎疫情，可以說，老百姓對公共衛生的關注程度，以及自我健康保護意識都有了普遍提高。近段時間以來，各地都在倡議使用公筷行動，江北區也開始大力推廣，積極倡導社會公眾養成“吃飯的新風尚、健康的好習慣”。
江北區重點突出“三個注重”：
第一注重循序漸進。江北區借鑑這些年在推進“禮讓斑馬線”“光盤行動”“垃圾分類”等文明新風培育專項行動中的做法經驗，明確了先易後難、先城市後農村、先公共領域後家庭、先重點餐飲後小餐飲的工作思路。在疫情防控形勢好轉之後，江北區把餐飲業作為公筷推廣的突破口，做到復工一家，動員服務一家，已累計為100多家重點餐飲單位提供了相關的業務培訓，有針對性地指導他們瞭解公筷擺放標準，做好食客引導服務。針對“公筷進家庭”這個難點，江北區主要針對五類人群採取了精準舉措。
- 幼兒及青少年。通過學校網課休息時間，設置甬城公筷宣傳內容，並開展“講講我家公筷”行動。
- 老年人。通過“空中課堂”等途徑，向1萬多名老年學員倡導使用公筷。
- 婦女同志。江北區婦聯開展在朋友圈曬曬“我家的公筷”，推進公筷成為家庭生活新風尚。
- 準媽媽和年輕媽媽。由衛健部門在多個服務環節面對面推廣公筷理念，產後訪視隨訪包免費增放“甬城公筷”。
- 黨員幹部。由組織部發出倡導，黨員幹部帶頭使用公筷。
第二注重宣傳示範。江北區通過“線上+線下”的方式進行立體式宣傳，重點在餐飲店、地鐵口、商場、交通出入口等醒目點位的電子顯示屏上投放宣傳海報1萬多份，並充分利用微博、抖音、公眾號、報紙等媒體開展全方位宣傳。同時，選取了100多家餐飲企業先行推廣，後續還將在賓館飯店、文明單位、社區中選取一批基礎條件較好、試點意願較強的單位推行。市場監管、衛生監督部門也把推行公筷納入餐飲企業食品安全培訓和監管的重要內容，讓消費者用得放心、用得滿意。
第三注重文化包裝。針對公筷辨識度不高的這個問題，寧波市江北區專門設計了一雙特色鮮明的筷子“甬城公筷•寧波藍”。筷子的底色是寧波的港口藍或者說海洋藍，筷身是關於寧波作為海上絲綢之路起始港的相關元素，看上去很醒目，也很有寧波的文化特色。在前期推廣中，江北區進行統一定製，在試點單位先行運用推廣，藉此加快打造一批用餐有禮的文明窗口。
推廣使用公筷，對老百姓來說，需要一個認知和接受的過程。下一步，江北區將把它作為文明城市創建的重要內容和文明餐桌行動的具體抓手，不斷創新形式，動員全民參與，取得更好效果。
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