經過了一天的休整，這時的您是否格外的輕鬆呢，想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福，品味是一種情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識，在接下來的日子裡，小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法，我對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食，因為傳遞美食就是傳遞快樂，我非常真誠希望能和大家一起，一起製作美食，嘗試美味，讓我們一起加油吧！
今天第一道美食：涼拌豆皮 推薦指數：5星 操作指數：2星
涼拌豆皮
材料：豆皮適量、白芝麻1勺、雞精半勺、白糖半勺、辣椒麵1勺、鹽適量、生抽1勺、孜然粉1勺、花椒粉1勺、五香粉1勺
做法
1.豆皮洗淨蒸四分鐘，碗裡放一勺孜然粉、一勺五香粉、一勺花椒粉、一勺白芝麻、半勺雞精、半勺白糖、一勺辣椒麵、適量鹽，淋上熱油攪拌均勻再加入一勺生抽攪拌均勻。
2.放入豆皮與調料攪拌即可。
接下一道美食：土豆回鍋肉 推薦指數：4星 操作指數：2星
土豆回鍋肉
材料：土豆1個、帶皮五花肉220g、花椒十幾粒、郫縣豆瓣醬1大勺、料酒1小勺、鹽半勺、細砂糖1小勺、生抽1小勺、雞精半勺、食用油1大勺、涼水適量、生薑3片、青蒜1根、大蔥半根、蒜末1大勺
做法
1.青蒜和大蔥切成段，五花肉提前泡15分鐘，去除血水。
2.鍋里加水，放入五花肉、薑片和大蔥段，燒開後再煮5分鐘撈出，入涼水。
3.五花肉切成薄片，土豆去皮後切片，熱鍋熱油（7成熱），加入五花肉煎至表面微焦撈出。
4.加入土豆片兩面都煎一煎盛出，鍋中加入蒜末、郫縣豆瓣醬和花椒炒香，倒入五花肉炒至上色均勻。
5.加入土豆片一起翻炒1分鐘，放入料酒、鹽、糖，加入生抽和雞精調味，再加入青蒜炒至斷生即可出鍋。
下一道美食：醋溜土豆絲 推薦指數：4星 操作指數：2星
醋溜土豆絲
材料：土豆一大個、青紅椒一個、米醋，鹽適量
做法
1.土豆切絲泡水10分鐘，然後沖洗乾淨，青紅椒切絲，辣椒， 蒜 ，蔥備用。
2.熱鍋熱油，放入 蔥白、 辣椒 、大蒜爆香，加入土豆絲爆炒三分鐘後 加鹽、雞精、兩勺醋大火爆炒，加點蔥 快速翻炒均勻。
今天最後一道美食：家常炒肝尖 推薦指數：4星 操作指數：2星
家常炒肝尖
材料：豬肝150克、青椒1個、胡蘿蔔1/3根、料酒2勺、生抽1勺、胡椒粉適量、郫縣豆瓣醬1勺、生抽2勺、蠔油1勺、老抽半勺、醋1勺、白糖1勺、鹽半勺、水澱粉1勺、洋蔥1/3個、蔥、姜適量
做法
1.豬肝洗淨後在清水中浸泡一小時（中途換水），洋蔥去皮切塊，青椒、胡蘿蔔切片，蒜切碎，姜切絲。
2.豬肝切片，放入清水中反覆抓洗，用廚房用紙吸乾表面水分，加入生抽、料酒、胡椒粉抓勻醃製10分鐘，放入適量澱粉，最後放幾滴油抓勻。
3.熱鍋熱油，放入豬肝滑炒至顏色變深撈出控油，熱鍋熱油，放入姜、蒜爆香後加入豆瓣醬炒出紅油，然後轉中火，放入洋蔥和胡蘿蔔煸炒1-2分鐘，放入青椒翻炒片刻。
4.放入豬肝，淋入調好的料汁，大火翻炒1分鐘即可。
好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。
閱讀更多 智享成果 的文章
