玉竹，别名尾参、是百合科黄精属多年生草本植物，药食同源滋补佳品。玉竹按产地区分，主要有以下几种：湘玉竹（湖南产），关玉竹（东北，内蒙产野生品种），西玉竹（广东地区），海门玉竹（江苏的海门、南通一带），东玉竹（浙江新昌，江苏一带），江北玉竹（长江以北野生品种）。玉竹品种繁多，小编不一一介绍，今天主要介绍一下“湘玉竹”。
湘玉竹，湖南省道地药材，其中猪屎尾参应用最广，商品药材称为湘玉竹。湘玉竹主产于湖南邵阳，怀化，郴州，吉首，张家界，宁乡，慈利等地。湘玉竹与其他产区玉竹的明显区别就是要粗壮一些。从产量角度讲，种植湘玉竹的亩产量远超其他品种。在炮制方面，湘玉竹则有着很高的干制率。从成分上讲，湘玉竹的更大优势在于味甜糖质重。
《中国药典2015版》中规定，玉竹中玉竹多糖的含量不得少于6.0%，而湖南产玉竹中的玉竹多糖有的高达10.0%，是所有玉竹品种中最好的一种。邵东玉竹属于湘玉竹，下面重点介绍一下“邵东玉竹”。
邵东玉竹，湖南省邵东县特产，中国国家地理标志产品。邵东玉竹历史悠久，为中国“玉竹之乡”。特别是邵东县产的猪屎尾参产量大、品质优，在国际市场上享有盛誉。2005年12月28日，原国家质检总局批准对“邵东玉竹”实施地理标志产品保护。
邵东玉竹有“个子”和“片”之分，“个子”呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长8至20厘米，直径1.2至1.6厘米，表面黄白色、金黄色或黄棕色，半透明，具有纵皱及微隆起的环节，节上残留白色圆点状须根痕，一端较疏，一端较密，茎痕处较细呈结节状，质略柔润，断面黄白色，微透明，富糖性，味甜，香味浓，嚼之有黏性。“片”肉质白色，无外皮，或有少许外皮，片宽6毫米至15毫米。
邵东玉竹主产区域为黑田铺乡、团山镇、砂石镇、斫曹乡、流光岭镇、仙槎桥镇、双凤乡、魏家桥镇、廉桥镇、黄陂桥乡、流泽镇、周官桥乡、九龙岭镇、界岭乡、两市镇等15个乡镇。产量占湖南省的3/4，出口量全国第一。
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