應激是一種常見的動物生理反應，是動物機體對外界環境變化和自身營養缺乏的一種保護性反應，處於應激狀態的動物常常不能正常生長和繁殖。
外界的變化包括：pH、溫度、鹽度、溶氧、有毒物質的進入、飼料的轉換、細菌病毒滋生、噪聲汙染等。
當少量有毒物質（如氨氮、硫化氫、N/P、抗生素、消毒劑、殺蟲劑、重金屬等）進入池塘後，機體尚能自己抵抗毒素的危害對蝦會出現應激，當有毒物質的量超過對蝦的承受範圍時出現的反應即為中毒，中毒常常造成對蝦機體受損，甚至死亡。
如何防控應激反應？
當對蝦出現應激後，常表現為：尾扇變紅，體色變淡紅色，有斷須、黃鰓、黑鰓等情況，攝食量銳減，甚至不吃食，遊塘，極易受驚。
由於對蝦是低等生物，其免疫系統比較原始簡單，對應激反應敏感，在養殖過程中應注意防抗應激，應激的防抗主要是消除應激源，如減少消毒劑、殺蟲劑、殺藻劑和抗生素的使用量及使用頻率；加註新水時一次不宜加太多（一般每日不超過10%），保持穩定的pH，及時排汙，常調水改底，保持穩定的水色，減少氨氮和亞硝酸鹽的產生。
對於不可控的天氣問題如溫度，暴雨颱風等因素，則要做好預防工作，在天氣變化之前一定要減少餌料投餵，避免對蝦攝食後消化而需要額外氧氣，在暴雨後或連續陰雨可能會造成pH低於7，此時可使用熟石灰調節pH到8.2左右。
1、及時降解濫用抗生素、消毒劑、殺蟲劑等造成的應激和中毒
對蝦養殖過程中不可避免的需要使用各種消毒劑、殺蟲劑、抗生素和殺藻劑等，在使用之前需要養殖戶選擇刺激性小的，對對蝦安全並適合自己養殖場的藥物，切勿人云亦云，跟風用藥，儘量不使用硫酸銅、硫酸鋅、含氯消毒劑等刺激性大的藥物。
在全場用藥之前最好先試用一口，待確認安全對藥物有充分了解後再全場使用。實際使用過程中常用且安全的消毒劑有卡碘、PV碘、殺菌紅、紅色風暴等。
在使用抗生素、消毒劑、殺蟲劑後，首先要開動養殖池增氧機，待達到藥效後對水體進行解毒處理，強化機體的解毒功能。
2、重金屬超標，環境原因造成的水中重金屬，硫，氨氮，磷等含量超標
對於重金屬、N/P、S超標，應開啟增氧機，有條件的可大量換水。
3、因環境惡化造成的細菌病毒滋生的處理
有害細菌的大量繁殖會產生大量的有毒有害物質並分泌毒素，常常引起對蝦發病。此類處理主要靠預防，當環境已經惡化後補救得不償失。及時消毒，將有害細菌殺滅，並補充有益菌（菌多多，酵之源等），保持水體菌藻相的平衡，減少氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等有毒有害物質的產生。
4、蝦爬邊、遊塘、跳躍、紅體等的原因和對策
對蝦在養殖週期中出現的各種異常情況，大多為蝦體對池塘環境的應激反應。如水質和底質的變化常出現蝦爬邊遊塘和紅體，應先增加水體溶氧，再改底調水，恢復水質健康。
當對蝦池塘有大量的夜光藻、夜光蟲、纖毛蟲等，常造成對蝦不安跳動，抽筋等情況，此時應確定池塘是否具有該類生物，夜光蟲等可加註淡水解決，隔天再用一次。當蝦受驚嚇也會出現應激，在蝦池邊上不要大聲講話或鳴笛，晚上巡塘時避免強光直射蝦池和忽開忽關。
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