紅燒豆腐是一道在家就可以製作的家庭美食菜餚，它的口感外焦裡嫩，鮮嫩入味，入口爽嫩。準備食材主料：豆腐500克，生薑1塊、蒜子1個、小蔥3根、青紅椒各1個、雞蛋1個、澱粉適量調料：黃豆醬、老抽、生抽、蠔油、食鹽、食用油、雞精、胡椒粉製作步驟1、將新鮮的豆腐洗淨，用刀將其切成大小均勻
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