烏牛早龍井和龍井43龍井哪個好,區別在哪裡?怎麼區別?

二儀春


都好!都好!且將新火試新茶!詩酒趁年華!人間有味兒是清歡嘛![大笑][玫瑰]


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烏牛早原產地是浙江永嘉,是當地茶農從群體中選出的優良單株繁育而成,是國家級良種。特點是發芽特早,比龍井43早一週左右,絨毛少,適合做扁茶。品質優良。主栽區是浙江茶區,尤以龍井茶產區為主。由於發芽早,產量高,很受茶農喜愛。

龍井43是早年陳文懷先生在中茶所工作時,從龍井群體種中選出的優良單株繁育而成。該品種特別適合做高瑞龍井茶,品質優異。龍井43是目前推廣面積和推廣省份最廣的品種,在山東半島表現突出,是為數不多的可在山東茶區能露天栽培安全越冬的品種。但該品種在夏季連續高溫高溼環境下易感病,經輻射育種改良的品種中茶108,屬它的變異後代。

任何一個茶樹品種都有區域性限制,無法完全放在一個標準下評比。適應性和適制性,可參考一下《茶樹良種》和《中國茶經》。


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烏牛早的特點為:成熟較早、芽頭肥壯,但口感偏淡、茶氣不重。

龍井43號的特點為:成熟較“烏龍早”晚,但較“龍井群體種”來說成熟較早。其本身茶香較足,茶味也較重,因此回甘較好。

龍井43號比烏牛早龍井好。不管是形狀和茶湯口感龍井43號都是上層。





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烏牛早原產地是浙江永嘉,特點是早,當其他茶葉還在睡覺的時候烏牛早已經發芽可以摘採,而且一心一葉或者單芯,非常的美觀,但是烏牛早的味道相比龍井,就差很多喜歡喝清淡點的茶友非常適合,喜歡喝濃味的就覺得烏牛早喝起來像白開水。龍井43比烏牛早要晚,龍井茶青和烏牛早茶青也容易辨別,以前大家喝的龍井顏色非常鮮綠,不帶黃,味道不濃,很難聞出豆香味,這是加工工藝的關係,現在的加工工藝都喜歡先用理條,在壓香,這種加工工藝能很好的把握香味,可以濃可以淡,但是肉眼觀看,外形顏色就沒那麼鮮綠有點黃綠。下圖是烏牛早和龍井的新茶,大家可以鑑賞一下,都是2020新茶。圖1234是烏牛早5678是龍井43。










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除了採摘時間外,外形也有區別。龍井43條形長,癟些。烏牛早條形短,粗壯些。口感的話龍井43香氣更濃,豆香顯!




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浙江茶葉,品質不敢一杆子打倒,但包裝的能力,任何地方的人比不上。浙江人有錢,茶葉有市場,這才是最主要的。

我們老家,皖南深山高山茶,品質好,但無品牌,很難打開市場。


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七味茶館


烏牛除了早,沒見的哪裡好,營養茶都有


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