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現存《潮州府志》考
——潮州舊志考之一
黃繼澍
潮州何時有志，現存潮州歷代志書記述多有誤，如清康熙林杭學《潮州府志·凡例》就說“潮州志修於明弘治中郡丞車份”，乾隆周碩勳《潮州府志·職官表》則說“車份會稽進士，創修府志”。
考潮州修志，應於唐始。據《唐會要·職方員外郎》記載，唐建中元年(780)，朝廷規定各州每三年編造一次圖經，送尚書省兵部職方，後改五年一造送。《新唐書·百官志》載：“職方郎中、員外郎，掌地圖。凡圖經非州縣增廢，五年乃修，歲與版籍俱上。”《永樂大典·潮州府·歷代序文》則載：“潮有圖經，其來尚矣。昔昌黎文公將至韶石，貽詩於郡侯張端公：‘願借圖經將入界，一逢佳處便開看。’則知諸郡圖經，唐已有之。”
至宋代，志書編修更趨規範，體例也趨完備。據陳香白先生考證，①宋潮州志有七修：分別是：淳熙二年(1175)常禕《潮陽圖經》(即王中行《潮州圖經》)、嘉泰二年(1202)趙師 《潮州圖經》、寶慶三年(1227)孫叔謹志、陳宗道《(潮州)新圖經》、端平二年(1235)葉觀志、《三陽志》、《續三陽志》(即《三陽圖志》)。李默於《廣東方誌要錄》中則列出《潮陽舊圖經》、常禕《潮州圖經》、王中行《潮州記》、趙師 《潮州圖經》、孫叔謹《潮州新圖經》、葉觀《潮州圖經》、《三陽志》、《續三陽志》、《三陽圖志》等9種。
元代，據《永樂大典·潮州府》，潮州應修有《三陽志》和《三陽圖志》。
明代，潮州修志已蔚然成風，據《千頃堂書目》收錄潮志6種，計：永樂雷春志、正統王源志、景泰沈聲志、天順□□□志②、弘治車份志、嘉靖郭春震志。
清代是修志的繁盛時期，志書體例完備，編寫規範，且屢有創新。時《潮州府志》有四修，即順治吳穎志、康熙林杭學志、雍正胡恂志、乾隆周碩勳志。
但由於諸多原因，現能完整保留下來的，僅有明嘉靖郭春震志、清順治吳穎志、康熙林杭學志、乾隆周碩勳志四部。
本文僅對現存於世，並由潮州市地方誌辦公室在《古瀛志乘叢編》中作翻印的潮州府舊志作考述。至於《永樂大典·潮州府》，歷來被列為一部獨立志書看待，也作考述。
潮州舊志考，饒宗頤先生已有《廣東潮州舊志考》(1934年《禹貢》)、《清以前潮志纂修始末》(1965年《潮州志彙編》)、《潮州志彙編序》(1965年《潮州志彙編》)、《三陽志小考》(1991年《潮汕文化論叢初集》)、《記康熙林杭學修之〈潮州府志〉》(1996年《潮學研究》)等作了精闢考證。本文必要時將作引述。
明《永樂大典·潮州府》
李默《廣東方誌要錄》：《潮州府志》三卷。《永樂大典》卷5343—卷5345，十三蕭、潮字號，抄本，敘事至永樂元年，缺卷5344。1956年中華書局影印。
莊威鳳、朱士嘉《中國地方誌聯合目錄》無載。
《永樂大典》是一部規模巨大的類書，正文22877卷，另凡例和目錄60卷，裝成11095冊。總計3.7億字。該書成書於明永樂初年，正本永樂抄本一部，明末清初亡佚；重錄本嘉靖抄本一部，清咸豐時已遭焚燬或散失；光緒年間八國聯軍入侵，毀餘重錄本大部分為侵略軍所劫走或散失民間。中華人民共和國成立後，能尋到的流失嘉靖抄本被陸續收集或影印回存。1960年，中華書局將所得的730卷影印發行。1986年，中華書局又將已得的797卷影印發行。
《永樂大典》潮字號(潮州府)系該書中的第5343、5344、5345卷，輯錄了潮州府地方誌資料，獨立出來可以說是一部潮州府簡志。可喜的是，潮字號3卷原雖流失，但20世紀50年代初5343、5345兩卷從蘇聯尋回，屬倖存者。為方便使用，饒宗頤先生於1965年編集《潮州志彙編》時，將此兩卷複印錄入。
1960年版《永樂大典》、1986年《永樂大典》及1965年版《潮州志彙編》均為宏篇鉅著，且擁有者甚少。為普及方誌讀物，傳承文化遺產，潮州市地方誌辦公室於2000年8月把1960年版《永樂大典》潮字號部分的第5343、5345兩卷電腦掃描，擴為大32開本，獨立編印成冊。
《潮州府》的編寫，已具一部志書的體例。其卷首目錄雖與志文篇目有些差異，但總體是一致的。現把志文篇目抄錄如下：
卷5343：總圖、(目錄總圖後為歷代序文)、建置沿革、分野(目錄為星分野)、至到(目錄為道里)、歸附始末(目錄附平潮始末)、風俗形勝、氣候(目錄氣候作風景名勝之附)、城池、教場、營寨、橋道(目錄教場、營寨、橋道、街道作城池之附)、壇場(目錄分社稷壇、風雲雷雨山川壇、無祀鬼神壇)、戶口、田賦(目錄中附田糧、夏稅、畦桑、鹽課)、稅課(目錄稅課作田賦之附)、土產、土貢(目錄土貢作土產之附)，官制、公署(目錄分州治形勝、衙門、倉庫、館驛、鋪舍、申明亭、養濟院)、學校(目錄分儒學、文廟、宣聖堂、書籍、學廩、貢院、解額、書院、書院廩田)、古蹟(附韓木圖)、歷代序文(目錄在總圖後)。
卷5344(缺)：宦跡、人物(分題名、覃恩宗室、爵裡、忠孝節義、仙釋)、紀異、山川、(分山、巖、石、湖、西湖亭榭圖、溪、洲、渚)、宮室(分樓、亭、臺、齋、家廟、寺院、庵堂、園、宮、觀)、保裡(坊、巷)、津渡、堤岸。(據目錄)
卷5345：文章(分雜文、題詠、碑刻)。
這部志，保存了不少宋元時期的歷史資料，對研究古代潮州，很有參考價值。
一、《潮州府》大量引述《圖經志》、《三陽圖志》、《潮陽志》、《三陽志》、《舊圖經》、《潮陽舊圖經》等潮州舊志資料，尤其以《圖經志》、《三陽志》最多。因而，陳香白先生賴以輯錄出《潮州三陽志輯稿·潮州三陽圖志輯稿》一書。同時，在《歷代序文》中記載了宋元郡志序言。這些為了解、研究潮州已亡佚古方誌提供不可多得的依據。
二、輯錄了豐富的民族、風俗、勝蹟等資料，如《橋道》對廣濟橋建修歷程的描述，《古蹟》中插錄韓木圖，為後代維修廣濟橋和韓文公祠提供了依據。
三、在《學校》中輯錄《三陽志·書籍》，詳列了宋元潮州書刻，糾正史籍中關於“宋元雕刻，粵東寂然無聞”之說，並引列有新修《潮陽圖經》書板，印證宋元潮州文化出版業的發達。
四、《文章》輯錄《圖經志》文章36篇，《三陽志》文章25篇。尤其是錄《三陽志》的25篇文章，被饒宗頤先生譽其“藝文尤為典要”的康熙林杭學《潮州府志》均無輯錄，至乾隆周碩勳《潮州府志·藝文》也無輯錄，更見其珍貴。
此外，《營寨》條可考元代兵制，郡東白瓷窯一名可證潮州陶瓷歷史，《古蹟》條越王走馬埒之考證，《學校》條記宋時潮州之大成樂工音譜，都是不可多得的史料。(《潮州志彙編·序》)
但是，《永樂大典》嚴謹的編寫工作也有疏漏，《潮州府》的《歷代序文》條本應在《總圖》之後，但不知何故卻抄附於卷末的《古蹟》條之後，而且沒標條目，故使不少引錄者錄其內容時誤記為《古蹟》條。
可惜的是缺5344卷，使我們失去很多珍貴史料。但願該卷今後有幸能找到，再作補充編錄。
明嘉靖郭春震《潮州府志》
李默《廣東方誌要錄》：《潮州府志》八卷，郭春震修，嘉靖二十六年丁未(1547)刻本，香港龍門書局(店)《潮州志彙編》收入，影印縮本，廣東中山圖書館藏。
莊威鳳、朱士嘉《中國地方誌聯合目錄》：〔嘉靖〕《潮州府志》八卷，郭春震纂修，明嘉靖二十六年(1547)刻本。臺灣(存卷一)，日本內閣文庫藏有全帙。
該志1934年饒宗頤作《廣東潮州舊志考》時誤佚。
明永樂、正統、景泰、天順、弘治、嘉靖年間，潮州曾六修府志，然現僅存嘉靖郭春震《潮州府志》一部，餘皆亡佚。郭志乃是現存於世的最早一部潮州府志。
郭春震，字以亨、菊壇，江西萬安人，官至雲南按察副使。嘉靖二十四年(1545)任潮州知府，二十六年(1547)修府志。“陳昌積《菊壇郭公墓表》稱：‘其惠政，詳所修潮郡志中。’可見其修成潮志，在當日極為人所稱道。”(《潮州志彙編·序》)。
郭志，現臺灣南港中央研究院書庫僅存卷一1冊，但日本內閣文庫藏有完本，幸饒宗頤先生得以將其影刊於《潮州志彙編》。為更加普及，潮州市地方誌辦公室特在《古瀛志乘叢編》第二集中，再次掃描縮印刊行。
明代永樂、弘治諸志，“僅粗具規模”。迨嘉靖年間郭春震《潮州府志》八卷，體例始有可觀。陳昌積頗稱道之。(《記康熙林杭學修之〈潮州志〉》)
郭志有如下幾大特點：
一、門類精簡。郭志全書254頁，僅分八門，分別是地理志、建置志、田賦志、祠祀志、官師志、選舉志、人物誌、雜誌。
二、秉筆直書。郭志有褒有貶，揚善鞭惡。《官師志》贊唐高宗儀鳳間(676—678)潮州刺史常懷德“以禮義教民，民皆化之”。揭露明景泰六年(1455)潮州知府黃圮“貪黷悍狠，蒞任初，詢州之豪右數十家籍記之，無何起大獄。連坐五六百人，皆下獄，命胥卒夜格殺之。民有犯就逮，事無大小，必先與家人訣別，既而多以賂釋。潮人因目之曰‘蠻黃’。”志中，還記述如明成化五年(1469)知府謝光、明嘉靖五年(1526)同知徐守等“以贓敗”的貪官十多名。如此在志書中鞭撻地方歷代貪官虧吏，實不多見。
三、述中夾議。郭志遵循“事涉興釐者附以臆說”的原則，在一些記述之後，附以中肯簡明的評議。如在《地理志·海陽·堤》(卷一第十四頁)述後，加“按：志載堤防加詳，以水民所利也。疏導在因其故，以鄰國壑者斯病之。遐哉，西門豹諸人之烈！固不必求於異代，時其蓄洩，均其灌溉，非長民者責耶？”在《建置志·潮州衛》(卷二第八頁)述後，加“潮屯田最號沃壤，近多為衛所官隱扌處 ，又為勢室佔奪，督屯官索屯丁例金，又多侵漁，軍士安得不枵腹以待耶？以此，人不樂於屯種，往往以其田貿易於富室，富室也利其不徭編，遂為故物。而屯丁又鬻於勢豪為私人矣，法至此不盡壞耶？傷哉！傷哉！”似此皆言簡意賅，精闢得體。
四、記物附文。郭志每記一事物，多在後面引錄歷代記述這一事物的著名詩文，讓人對此事物有更深刻的瞭解：記“金山”後附錄王漢《金城山記》(節錄)及《鄭厚記略》，記“湖山”後附錄黃景祥《湖山記》及林山票《西湖山》詩(卷一第六頁)。此筆法在清代諸《潮州府志》中少見，但民國饒宗頤《潮州志·山川志》便用此寫法，清光緒《海陽縣誌》也曾相襲。
饒宗頤先生對郭志有更中肯的論述：“然以筆削精嚴，或病其太略。”“《風俗考》殊為疏簡。”“立《官師》、《選舉》二志，則體例視車志大有更張。”“郭志資料之可珍異者，如《雜誌》記潮屬各縣明代之村名，‘潮州衛’條記屯田之事實，‘榷鹽廠’條書廣濟橋榷鹽制度與淮浙之異，‘市集’條記糹由絹諸番貿易，及潮陽雲葛之價格，‘拓林澳’條記暹羅諸倭及海寇常泊巨舟為患，兼說明‘通番’一詞之意義。惟記敘人物，未臻詳盡，後之覽者難以細稽。”(《潮州志彙編·序》)
郭志還有一些不足之處。
一、某些記述有違橫排縱寫體例。《選舉志》先列明代“科、貢、例貢、薦闢”，再述宋代“正奏、特奏”，最後才述元代“特奏”。
二、不設藝文志。明《永樂大典·潮州府》第3卷整卷是“文章”。清代諸府志，藝文均佔較大篇幅，留下很多史料。民國《潮州志》雖與郭志同在記事後附文章，但仍設《藝文志》。郭志雖在記事中有附文，但這些都是渙散的。沒設藝文，是郭志的缺項。
三、一些類目設置也不甚合理。設《雜誌》一卷，本意應是將未可歸入上邊各志者雜錄一起。但實際上，村名、寺觀、物產、災祥、風俗均可歸入地理志。
清順治吳穎《潮州府志》
李默《廣東方誌要錄》：《潮州府志》十二卷，吳穎纂修，順治十八年辛丑(1661)修，刻本，康熙五年(1666)增補，科名記至康熙五年，廣東中山圖書館藏。
莊威鳳、朱士嘉《中國地方誌聯合目錄》：〔順治〕《潮州府志》十二卷，吳穎、賀寬纂修。清順治十八年(1661)刻本，北京；清康熙五年(1666)補刻本，北京、廣東。
清初，潮州府處於戰亂之中，清廷雖派黃夢麟(順治三年)、沈時(順治七年)知潮州府，然都是隨軍任職，且值郝尚久、吳六奇等降叛迭起，潮州城陷於兵燹罹難之時，葫蘆山普同塔，便是潮人受難的見證。迨順治十五年(1658)，吳穎知潮時，社會稍定，故有修志之議。
吳穎，號繭雪，江南溧陽人，順治十五年以刑部郎中出守潮州，時郡志修自明嘉靖丁未知府郭春震，已一百一十餘年③。穎蒐羅殘編，偕諸生楊闈、曾棟奇、陳士稼、鄒慶春諸人參稽考訂，由潮州府推官賀寬行讀並作序(故莊威鳳以賀寬也為纂修者)，穎親定，於辛丑(1661)志成刊行。
對於吳志的參考志書，饒宗頤先生認為：據其發凡，是時車份志已不存，惟郭春震志及《潮中雜紀》耳。若參用之各縣誌，則有林大春之《潮陽志》，及吳志卿續志，郭之奇之《揭陽志》，李士淳之《程鄉志》，及萬曆修之惠來、澄海、普寧志，崇禎修之饒平、大埔、平遠、鎮平諸志，與陳天資之《東里志》，凡所取材如是而已(《潮州志彙編·序》)。
因吳志的纂修主要以郭志為藍本，故其門類設置與郭志基本是承襲相因。具體見下表：
從門類來說，吳志對於郭志，“賦役、祀典、官師、科名、人物”等5門設置相同，而把郭志的“地理、建置”合併為“地書”，從“地理”中分出獨立設置“山川、古蹟”，增設“兵事、軼事”和“古今文章”。可以說，吳志已基本完善志書“天地人政事文”的體例，為以後的府志編纂立下了規範。
吳志多用紀事本末體，並在“目錄”中標明人物列傳計245篇，兵事記事計122篇，山川山水記計38篇，古蹟計39則。軼事計53則，古今文章詩一帙計259首，古今文章文3帙共161篇。在目錄如此詳細標示篇目數字，這在其它志書中所未見到的。
饒宗頤先生認為，吳志記述中有好多錯誤。如“轉餉之始”條誤史祿鑿之海陽山為潮州之海陽，“封爵之始”條亦誤東越之海陽侯搖毋餘為潮州，“古蹟”條似誤王莽縣名之南海亭為亭臺等。而《古今文章》，徵錄頗多，然見聞拘墟，未能博採。(《潮州志彙編·序》)
吳志於順治十八年(1661)刊刻，此版本現已難見。莊威鳳、朱士嘉稱北京圖書館有藏，但查書目文獻出版社出版的《北京圖書館古籍珍本叢刊》第40卷之《潮州府志》，卷首標明“據順治十八年刻本影印”，但卷五《科名部》第54頁，仍錄下康熙癸卯(二年，1663)榜、丙午(五年，1666)榜的舉人名錄。可見北圖之藏本也非順治版，而應是康熙版。而據李來濤先生對吳志版本作考證，④中國科學院圖書館選編的《稀見中國地方誌彙刊》中的吳志又應是有異於北圖本的另一刊本。
而李默、莊威鳳均稱康熙版為補刻本，似也不對。查饒宗頤《潮州志彙編》中之順治《潮州府志》，其卷五《科名部》第54頁順治庚子(1660)科以後是空白(見圖一)。據此，《彙編》吳志原書應是真正的順治辛丑版。而比較一下《彙編》版與《叢刊》版，其採用原本刻版不一樣。如《彙編》版卷五第“二乙”頁，《叢刊》版為“二十一”頁(見圖二)，字體與文字也有些不一樣。以《科名部》看，應是重刻本。
在翻印吳志的校核中我們發現，北圖本、中科本吳志中比彙編本有不少刪節，如缺李士淳、謝元汴兩篇序文及卷五“科名部”的《附錄》等，這都是有當時政治背景的原因，以致乾隆《潮州府志》在“舊志序”中也缺錄這兩篇序。
最後順便提幾件事。一是據王琳乾介紹，解放初，汕頭市圖書館曾藏康熙版吳志一部，因該志屬國內保存較少的珍本，1956年被廣東省中山圖書館上調珍藏⑤。另一是1996年12月廣東人民出版社曾重印吳志發行。再一是2003年8月潮州市地方誌辦公室以保持吳志原貌為原則，集饒宗頤選編的《潮州志彙編》、中國科學院圖書館選編的《稀見中國地方誌彙刊》、北京圖書館選編的《北京圖書館古籍珍本叢刊》中三種吳志不同版本，以饒氏彙編本為底本，核刪簡、補殘缺，再校其他志籍，漫漶者顯之，使其成為底本完善、字跡清晰的翻印本，在《古瀛志乘叢編》第二集中出版發行。
清康熙林杭學《潮州府志》
李默《廣東方誌要錄》：《潮州府志》十六卷首一卷，林杭學修，楊鍾嶽纂，康熙二十三年甲子(1684)修，康熙二十五年刻本。廣東省中山圖書館藏殘存卷七。
莊威鳳、朱士嘉《中國地方誌聯合目錄》：〔康熙〕《潮州府志》十六卷首一卷，林杭學修，楊鍾嶽纂，清康熙二十三年(1684)刻本，北京、南大、廣東(不全)。
林杭學，江南江寧人，由生員保舉，康熙十六年(1677)隨徵入潮，以漳州同知升任潮州知府，時潮城大師屯集，杭學竭辦軍需，民無所擾。迨平定後弭盜賊，建學宮，修廣濟橋，創葺各處祠宇，立義學，延師課士，修府志。在任十餘年，百廢具舉。
清初，從順治至康熙前期共三十多年，潮州處於戰亂之中。林杭學守潮，算是一個較有作為的知府，也能禮賢下士，潮州當時眾多賢士能集其周圍。故康熙二十二年(1683)七月開局修府志時，楊鍾嶽、陳衍虞、佘豔雪⑥等一批鄉賢皆受聘參與纂修，為其修成較有質量的府志奠定基礎。
林志於康熙二十三年(1684)十月完稿，二十五年(1686)刻印刊行，分16卷，共28目。計卷之一星野、潮汐、疆域，卷之二山川、建置沿革、城池，卷之三公署、學校、祠祀，卷之四貢賦、鹽政、驛傳。卷之五兵防、兵事，卷之六職官，卷之七選舉，卷之八名宦，卷之九人物後又再分孝義、隱逸、流寓、列女，卷之十風俗、物產、古蹟、丘墓、寺觀、雜記，卷十一至十六卷藝文。
饒宗頤先生1997年在《記康熙林杭學修之〈潮州府志〉》⑦一文中，對林志作考述。認為：“此志成書僅耗時16個月耳，倉卒完稿。立條目二十八，以風俗、物產、古蹟列藝文之前，仙釋附屬於寺觀，既沿前志闢人物一門，而另分孝義至列女四類，皆有未妥，其餘新增星野，形勝關隘水利附屬於疆域，亦嫌苛碎，體例殊有可商。其他條目大抵沿襲吳志。藝文佔六卷之多，因吳志‘古今文章’而更多所增益。”對山川、城池、公署、祠祀、鹽政、驛傳、兵防、兵事、職官、選舉、丘墓等門類，“揭櫫每類記載之可稱述而應注意者”。指出：“林志以藝文為卷帙最繁，幾點全書三分之一，為重點所在。”並從吳穎《菜根堂記》起，至楊闈(吳志參修者)《送程鄉僧之京請藏》詩，對林志藝文作大篇幅的考述。點明：“潮人崇尚文事，已成優良傳統，林杭學此志‘藝文’尤為典要。”
因饒宗頤先生對林志已有專門著文評介，本文就不用再贅述，只作幾點說明。一是莊威鳳稱，林志北京、南大有藏。查北京圖書館確有藏，20世紀90年代饒宗頤始蒙柴劍虹先生代謀複印一部，1999年轉潮州市地方誌辦公室影印。編輯過程中發現複印件尚缺數頁，經託人往南京大學圖書館查詢，答覆是該館現查無此書。據此，北圖藏本應為孤本了。二是潮州市地方誌辦公室經一年多的時間，用掃描縮印的辦法，整理翻印林志，於2000年8月發行。重印本以複印本為底本，補殘缺、顯漫漶，成為字跡清晰的較全版本。三是北圖藏本複印本尚缺兩廣總督吳興祚、廣東巡撫李士禎、廣東布政司郎庭樞、廣東提學道斐憲度、廣東按察司胡戴仁、惠潮道陳其政、澄海知縣王岱等7篇序。這些均於乾隆周碩勳《潮州府志·舊序》有錄⑧。四是據王岱序稱：郡守林公守潮數年，志事遂興。……且與耆舊陳園公(衍虞)林介文兩君筆削點定，草創稿成，復就佘(豔雪)、楊(鍾嶽)諸老先生矨正之。據此，主筆應是時潮州名賢陳衍虞。饒宗頤也據各條目前序文皆雅麗可通，推定“想多出自陳衍虞潤飾”。
清乾隆周碩勳《潮州府志》
李默《廣東方誌要錄》：《潮州府志》四十二卷首一卷，抄存舊志一卷，周碩勳修，乾隆二十七年壬午(1762)修，二十八年癸未(1763)珠蘭書屋刻本，敘事至乾隆二十八年，廣東省中山圖書館藏。
莊威鳳、朱士嘉《中國地方誌聯合目錄》：〔乾隆〕《潮州府志》四十二卷首一卷，周碩勳修。清乾隆二十七年(1762)刻本，故宮、浙江等(共19個單位有藏)；清乾隆四十年(1773)康基田增刻本，首都、廣東、潮安(即潮州)等(共8個單位有藏)；清光緒十九年(1893)重刻乾隆四十年本，北京、廣東等(共53個單位有藏)。
清乾隆周碩勳《潮州府志》是封建時代纂修的最後一部潮州府志書。內容涵蓋當時潮州府屬的海陽、饒平、潮陽、澄海、揭陽、普寧、惠來、豐順、大埔等粵東9縣，包含現在的潮州、汕頭、揭陽3市及梅州市的豐順、大埔2縣地域。
周碩勳、湖南寧鄉人，舉人。乾隆二十一年(1756)由廉州知府調任，周碩勳知潮時，見邑治多水患，於乾隆二十三年(1758)偕海陽知縣金紳合海揭普潮四縣官紳發起重浚三利溪，兩岸御以灰堤，民多稱頌。極重視修志，昔守廉州，於丙子(1756)夏修成《廉州府志》。知潮幾年中，吳、林、胡三志常置案頭，公餘翻閱。乾隆辛已(二十六年、1761)春設局修《潮州府志》，壬午(1762)冬志成，癸未(1763)由珠蘭書屋刊刻。
周志共三十六門四十二卷首一卷。首卷序文，凡例，目錄、輿圖。卷一星野，卷二氣候，卷三沿革(附虔鎮表)，卷四疆界，卷五形勢，卷六城池，卷七署廨，卷八坊表，卷九颶風，卷十潮汐，卷十一災祥，卷十二風俗，卷十三都圖，卷十四墟市，卷十五寺觀(附育嬰堂、養濟院、癩民所、義冢)，卷十六山川，卷十七古蹟，卷十八水利，卷十九津樑，卷二十堤防，卷二十一賦役(附雜稅、倉儲、海關禁例)，卷二十二經費，卷二十三鹽法，卷二十四學校，卷二十五祀典，卷二十六至二十七選舉，卷二十八至三十人物，卷三十一至三十二職官，卷三十三宦跡(附僑寓)，卷三十四關隘，卷三十五驛傳，卷三十六兵防，卷三十七屯田，卷三十八徵撫，卷三十九物產，卷四十至四十二藝文。卷末另附抄存舊志一卷。
因周碩勳剛主持修完《廉州府志》，所以對修志頗有獨立見解。周志鄭虎文序、張介祺序皆500左右字，而周碩勳自序卻揚揚一千多字，不象上兩序只講空言套語，而寫得很實在具體。其凡例共30條，佔6頁，制定了十分具體的規範，足知其很有見地。
周志現存有三種版本。即乾隆二十八年（1763）由珠蘭書屋刻印的首刻本，乾隆四十年（1775）的重印本及光緒十九年的（1893）的三印本。乾隆二十八年首刻本現廣東省內無藏，據悉浙江杭州圖書館藏之周志為首刻本，較全。乾隆四十年重印本因政治原因，對原版本刪去（鏟版）不少內容，但補刻康基田⑨重修“抄存舊志”一卷37頁，主要是增補周志缺載而前志有載的一些人物。據康基田的《小序》稱：潛德幽光，胡可湮滅。光緒十九年三印本雖把刪去的部分內容重刻補印，但引《廣東新語》的50處及“選舉”、“職官”中的人物6處仍缺。潮州市地方誌辦公室於2001年8月翻印周志時，已將這56處補入（見圖三）。
周志有如下幾個方面值得一提：
一、錄下自明弘治車志至清雍正胡志5次修志的舊序，為了解歷代修志情況提供豐富資料。如上面所述，周志舊序中有林志吳興祚等的7篇序，作為已是孤本的北圖康熙《潮州府志》藏本因殘而缺，如無錄於周志，就成為歷史上的遺憾。胡志現雖可能亡佚，但人們還可從周志舊序中對胡志有所瞭解。
二、每門纂修均在總結前人修志經驗教訓的基礎上，再定下具有特色的規範。如其《凡例》之一曰：“舊志災祥，掛漏偽謬。因參互考訂，延訪耆舊，得若干條，皆信而可徵，其餘附會荒唐，概置弗錄。”
三、由於周志之前志胡志亡佚，周志之後志饒宗頤《潮州志》已刊行的不全，而再前之吳志、林志有藏者又很少，故周志是一部讀者使用面最廣、最能全面瞭解粵東全貌的志書。其文獻價值不可估量。
四、但是，周志也有不少缺陷。主要是佔那麼大篇幅的“藝文”中對選用的文章，任意“剪裁潤飾”，這是編輯者的大忌。因此，篇篇歷代名文，讓人不忍閱讀。
結 語
現存《潮州府志》，明嘉靖郭春震志八卷，體例未甚完善，也病其太略。清潮州四次修志，順治吳穎志十二卷，體例已趨規範。“順治以後，備《一統志》參考之用，康熙，雍正、乾隆三朝潮州知府，疊有修志之舉，並皆成書刊行。門類因仍，轉相踏襲。胡恂之雍正志，今亦罕覯⑩。惟乾隆志最通行耳”(《潮州志彙編·序》)。然周志“事增於前，而移錄舊文，每擅沾女省自雲‘為之剪裁潤飾’，致多失真”(《清以前潮州志纂修始末》)。周志是流傳最廣、閱用最多的一部府志，但其“藝文”卻是最不可引用的。
注：
①陳香白《潮州志考評》，《潮汕文化論叢初集》第7頁，廣東高等教育出版社，1992.3。
②據陳香白上文考證，天順府志可能是知府陳瑄修。
③乾隆周碩勳《潮州府志》卷33第81頁《宦跡·吳穎傳》記為：“已百二十餘年矣”有誤。嘉靖丁未為1547年，順治十五年為1658年，相距僅111年。
④李來濤《略談順治吳穎〈潮州府志〉的版本》，《潮州》2003年第3期。
⑤王琳乾、張鳴《潮汕地方誌是潮汕文獻的精華》，《潮汕文化論叢初集》第114頁，廣東高等教育出版社，1992.3。
⑥楊鍾嶽，澄海籍海陽人，清順治辛丑(1661)進士，曾任職方司郎中，視學八閩，祀鄉賢，周府志有傳；陳衍虞，字園公，明崇禎壬午(1642)舉人，曾任廣西平樂知縣，一生著書不倦，卒年九十，雍正、光緒《海陽縣誌》均有傳；佘豔雪，又名志貞，康熙己未(1679)進士，由庶常授翰林院編修，雍正、光緒《海陽縣誌》均有傳。
⑦該文發表於《潮學研究》第六期，潮州市地方誌辦公室翻印康熙《潮州府志》時將之代為重刊《序》，錄於卷首。
⑧據周志舊序，錄林志共12篇。而林志北圖本僅有廣東驛鹽道楊佐國及佘豔雪、楊鍾嶽、陳衍虞、林杭學等序5篇。參閱北圖本志末陳衍虞《遊鳳凰臺》詩有題缺文，可知林志北圖藏本殘缺十分利害。這次潮州市地方誌辦公室在《古瀛志乘叢編》第一集中首冊重印林志北圖本外，同集還重印周志。故在《叢編》中，能瞭解林志全貌。
⑨康基田，乾隆三十年至四十年間任潮州通判，晉同知，後升巡道，《清史稿》有傳。
⑩此處饒宗頤在《潮州志彙編·序》中原注：朱士嘉《中國地方誌綜錄(增訂本)》未收胡恂《潮州志》。對於胡恂志是否存在，拙作《雍正胡恂〈潮州府志〉探蹤》提出質疑(載《廣東史志》2003年第4期)，以為饒老以前著文多處引用胡志，他早年應見過胡志。拙作並對胡志概貌作考述。
(本文獲2007年廣東省地方誌理論研討會優秀論文二等獎）
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