“兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮”，這句詩相信大部分人都聽過，是用來形容男女雙方兩情相悅的，但是有多少人知道，這句詩其實跟一種花有關，這種花就是“木槿花”。
木槿花雖然不像玫瑰那樣是國人心中的“百花之王”，但是在古代的時候，卻十分受年輕男女的喜愛，木槿花有一個十分特別之處，它在清晨太陽剛出來的時候開花，在傍晚太陽剛落的時候花敗，然而到了第二天又會開會，可以持續4個月。
雖然木槿花開花時間比較短暫，但是因為其花期長達4個月，勝在持久，所以在古代的時候象徵著堅韌持久的愛情，故而才有了那句詩。
木槿花除了這一特點外，其花的顏色也比較多，有白色、粉色、淡紫色、淡粉色、紫紅色、粉白色等等，再加之花期長，故而到現如今，也受到了人們的喜愛，很多地方都常木槿花作為一種綠化、觀賞的花卉種植，
相信有不少喜歡花卉、喜歡植物的朋友，應該見過木槿花，但是很多人卻不知，這木槿花不僅好看，在民間還被農民朋友們認為是一種極品野菜。很多朋友肯定會好奇，花也能吃嗎？實際上可以作為野菜食用的花不少，比如槐花就是民間一種常見的食用花卉，很多農民都會在春季去採摘來吃，而這木槿花也不例外。
木槿花作為野菜食用在我國有著悠久的歷史，在《詩經·國風·鄭風·有女同車》中就有記載：“有女同車，顏如舜華。將翱將翔，佩玉瓊琚。彼美孟姜，洵美且都。有女同行，顏如舜英。將翱將翔，佩玉將將。彼美孟姜，德音不忘”，這裡的舜華就是木槿花在古時的名字，因其朝開暮落而得名。
那時候人們就會在木槿花開花的時候，採摘木槿花回來食用，古人認為木槿花味甘性涼，食之清熱利溼、排毒養顏的作用，故而那時候的女性十分喜愛吃木槿花，認為食用了之後能保持容顏。
那麼木槿花真的有那麼神奇嗎？實際上在現代研究發現，木槿花確實可以食用，且營養價值極高，富含蛋白質、脂肪、粗纖維，以及還原糖、維生素C、氨基酸、鐵、鈣、鋅等，並含有黃酮類活性化合物，同時也確實能起到排毒養顏的食療作用。
在筆者家雞圈附近，就種了一排木槿花，每年木槿花剛開花那會，總會去擼一把木槿花回來吃。那麼木槿花如何食用呢？
在我們家鄉這邊，人們將木槿花俗稱為“面花”、“花煎”，其吃法不多，僅有3種，一個是木槿花炒雞蛋，一個是木槿花粥，還有一個就是將木槿花裹上面粉，油炸。不論是哪一種吃起來都十分的美味，聞之清香，食之爽滑，說它是極品野菜一點都不為過。
農村野外有很多的野生木槿花，一般在夏至前後開花，也就是6月份左右，雖然它花期比較長，能有4個月之久，但若想把它作為野菜來食用的話，筆者建議最好在它剛開花的那幾天採摘，時間長了的話，花也老了，沒有剛開始那麼好吃了。
另外，木槿花雖可以食用，但是並非每一種顏色的花都能吃，一般都是吃白色、淡粉紅色的，其他顏色的不吃。
各位朋友，你們吃過木槿花嗎？你們還知道木槿花有哪些吃法？歡迎留言說說你的看法哦！
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