芭蕉花為芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。穗狀花序頂生，下垂；苞片佛焰苞狀，紅褐色或紫色。每苞片有多數小花，除苞片最下面具3～4不孕花外，其餘皆發育。花單性，通常雄花生於花束上部，雌花在下部；花冠近唇形，上唇較長，先端5齒裂，下唇較短，基部為上唇所包；雄花具雄蕊5，離生，伸出花冠；藥線形，2室；雌花子房下位3室，花柱1，柱頭近頭狀，光滑。具有獨特的鮮甜味。
原產日本琉球群島，我國臺灣可能有野生，秦嶺淮河以南可以露地栽培，多栽培於庭園及農舍附近。
芭蕉花是傣族食花文化的代表。
分享到:
閱讀更多 鬧騰的小丫頭 的文章
