現在已經是3月份了，春暖花開的季節，女人在這種時候一定要注重保養自己，最近就有人私信小編女人吃什麼比較好。這“鹼性食物”女人要經常吃，嘴巴不臭，烏黑秀髮，皮膚也嫩了！那就是芋頭了，很多人一定都不知道吧，芋頭的營養價值特別高，可以調整人體的酸鹼平衡，經常吃芋頭有著很好的美容養顏和烏黑頭髮的效果，口臭的問題也能解決哦，通通遠離你，女人一定要多吃了，就再也不需要使用什麼護膚品了。下面小編教給大家的是剁椒蒸芋頭的做法，簡單易學，營養又美味，快來看看小編是怎麼做的吧
剁椒蒸芋頭
配料：
芋頭 500克、紅尖椒 兩個、蒜 適量、姜 適量、精鹽 適量、生抽 適量、蔥 適量
烹飪步驟：
1.小芋頭去皮洗淨
2.起鍋燒水，水開放入芋頭焯水兩分鐘
3.撈出瀝乾水分裝入碗中
4.熱鍋下油，放入姜蒜末爆香
5.放入剁椒爆香
6.放入鹽、生抽、適量清水煮開
7.澆在芋頭上，上鍋蒸熟
8.取出撒入少許蔥花
烹飪小貼士：
選購技巧1、一定要仔細觀察整個芋頭的外表，因為芋頭的外表往往會有一些毛皮，會遮蓋一部分表皮，撥開那些皮毛，仔細的摸一摸，看看有沒有發黴腐爛、硬化、幹萎以及斑點等痕跡，好的芋艿絕不會有這些痕跡。2、要檢查芋頭是否新鮮。因為芋頭整個個體都是出自土壤下，所以新鮮的芋頭一定帶有溼潤泥土的氣息，本身也帶著一點溼氣。如果發現芋頭較軟，那麼很可能是老了，不新鮮。3、觀察芋艿頭的整體完整性和大小。芋艿頭的體型一般都是越大越好，它的品質和價格也往往是與體型成正比的，但是體型大的同時，它的外表也更加容易受損，所以還有一個要求是它的外表沒有傷痕，這也就是要求保持芋艿頭的完整性。
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