平淡溢靜
大家好，這個問題對我們農村人來說，問題不是很難，因為我們小時候挖過。但是在挖的時候要注意另外兩種野菜，長的很像蒲公英，一種是還陽參，還有一種是菊苣，不過菊苣的花為紫色。真正的蒲公英一般長於田邊和河邊，還有山坡和山間路邊。其實蒲公英的葉子很好辨認，每一層都呈現倒三角形狀。莖幹部分呈綠色，莖幹採摘下來中間是空心的。根部有根鬚，折斷後中間為乳白色，一般我們拿來做茶飲。還有蒲公英的花朵，在花苞時呈現燒麥狀，等到花開後就變成金黃色，成熟後形成很大一團種子。
農家菜餚
蒲公英的識別對農村人來說不難，因為田野中經常碰到，並且也經常採挖蒲公英食用。對於沒有見過或者初次要認識的人來說，還是比較難的。主要識別特徵如下：
第一，在生長季節首先看葉子。葉片蓮座狀排列，葉片大體輪廓為倒披針形或倒卵狀披針形，葉邊有波狀齒或淺裂。
第二，沒有莖幹。葉子直接生長在根的頂部。有花葶，一個或多個，幼嫩花葶通常白色，老時帶紅色。
第三，看花朵和果序。有花就好辨認了，為頭狀花序，舌狀花黃色，通常四月到九月開花；
許多瘦果生長在頭狀果託上，小瘦果一端有白色冠毛，一般五月到十月都有果實成熟。
第四，蒲公英的根粗壯，表面黑褐色，折斷有白色乳汁。
提醒注意：蒲公英葉片與菊科植物山萵苣、黃鵪菜、山苦蕒等比較接近，但後三種都有莖幹，可以區別。
老姚談植物
1、首先看一下新鮮出土的蒲公英靚照。 2、它的葉子呈倒卵狀披針形，倒披針形或長圓狀披針形，先端鈍或急尖，邊緣有時具波狀齒 3、有的薄公英中間有一深綠了骨朵，如圖
榴蓮7441
你好小編，識別野蒲公英的方法有一下幾種。
1，先通過蒲公英的葉子識別 ，它葉子的像鋸齒狀。
2 通過蒲公英的葉子中間長出幾個杆，杆的顏色是上紫，下青，來識別。
3通過蒲公英開的花來識別，蒲公開的花有白色，黃色，花朵向野菊花，花瓣略帶長條狀一絲一絲的，花朵卸後，長出一個毛絨絨的白色小球，這個時候一陣風輕輕一吹過，白色的小球被吃散，無數把小傘隨風飄蕩，像雪花一樣。
4可以通過蒲公英的精液來識別野蒲公英，揪一片蒲公英的葉子，或者杆，過一會葉子邊緣會出現白色的液體。
5可以靠品嚐來識別野蒲公英，野蒲公英有用價值，杆葉中含著苦澀。
山裡阿濤
怎樣識別野菜蒲公英？有誰知道嗎？大家好，我是小惠的生活頭條號優質美食領域創作者，來自中國廚師之鄉長垣。以前我是種地的，國家徵收土地之後轉為非農業戶口，現在都是買糧食吃。種地的時候一些不起眼的小草，如今都成為餐桌上的美食，諸如撥娘蒿，七七菜，薺菜，麵條棵，蒲公英都成為桌上餐，經焯水涼拌，拌麵粉上鍋蒸美其名曰美食。
蒲公英開小黃花，葉片緊附地面，葉片呈鋸齒狀並且有針刺。蒲公英種子成熟之後，上面有白色冠毛結成的絨球，隨風傳播。小時候常常揪成熟的蒲公英，舉起來用嘴吹，看蒲公英的種子隨風而去。
陽春三月，現在正是採摘蒲公英的時候，大家一定要分辨出那個是蒲公英。其實蒲公英還是非常好認的，第一：葉片肥大，比曲曲菜肥實的多，比薺菜大的多。蒲公英開小黃花，薺菜開小白花。第二：蒲公英的葉片打開之後會分泌白色的像奶一樣的汁液，這一點和黃花苗很相似，但黃花苗顯得瘦弱的多。第三：種植的蒲公英如圖二、圖三，葉片碧綠，緊附地面，顏色不一樣，這與接受太陽的照射有關。第一張圖片拍攝於文巖渠大堤上，第四張拍攝於小區樹蔭下。
蒲公英在田地裡鶴立雞群，顯得與眾不同，其葉片肥碩，開花的葉莖粗實。七七菜株植比蒲公英大，兩者葉片都有針刺，越長大，七七菜與蒲公英相差越大，小時候像，長大了就不像了。
田地裡的野菜像撥娘蒿，薺菜都是一簇簇的成片，蒲公英不是種植的雖然成片但離的較遠，保持一定的距離，也許就是種子隨風飄落的緣故吧！
怎樣識別野菜蒲公英？以上介紹以及圖片比對，大家是否能記住蒲公英的樣子，去野外挖野菜別挖錯了。真的記不住先收藏這篇問答，挖蒲公英的時候記得比照一下。
大家好，我是小惠的生活頭條號優質美食領域創作者，很高興在這裡與大家交流美食方面的問題，感謝大家關注小惠的生活頭條號，您的閱讀點評、轉發分享、收藏點贊都是對我最好的鼓勵！謝謝大家的支持！
小惠的生活
蒲公英和薺菜挺像的 但是蒲公英一般葉片較厚較大 還有的帶中間一個杆很好辨認，而和他最像的薺菜葉片較薄且根沒有蒲公英深，薺菜的花是小白碎花。下圖前2張為薺菜圖。最後一張是蒲公英的。
媽媽留給我的味道
辨別蒲公英主要看它的葉片以及花色，真正的蒲公英葉片無刺，開形如小菊花的黃色花朵。
蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。
蒲公英、大薊、小薊極為相似，所以很多人容易將它們混淆。但是，由於三者的功效和作用都有很多區別，誤食誤用對健康有害無益，因此我們必須清楚的區分它們。
其實，真正的蒲公英葉片無刺，開形如小菊花的黃色花朵。如果不符合這些特徵，它就不是蒲公英，可能是大薊、小薊或其它東西。
蒲公英的葉片上面沒有刺，而且開出的花是黃花，形如菊花。
90後點滴
野蒲公英長在坡上，葉子又的像魚骨，又的是橢圓形。他的做法有：1.煲湯快好的時候加入；2.煮麵條都能加入；蒲公英有清熱、清內火的功效；
雲中美食
哈哈你好，你的這個問題我可以回答你，因為我前一段時間我挖過野生的蒲公英，而且我是從農村出來的，我認識蒲公英，我相冊裡面正好有三張圖片，你看一下，但願我的回圖片能幫助到你。
陶先鋒
辨別蒲公英主要看它的葉片以及花色，真正的蒲公英葉片無刺，開形如小菊花的黃色花朵。
蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。
蒲公英、大薊、小薊極為相似，所以很多人容易將它們混淆。但是，由於三者的功效和作用都有很多區別，誤食誤用對健康有害無益，因此我們必須清楚的區分它們。
其實，真正的蒲公英葉片無刺，開形如小菊花的黃色花朵。如果不符合這些特徵，它就不是蒲公英，可能是大薊、小薊或其它東西。
蒲公英的葉片上面沒有刺，而且開出的花是黃花，形如菊花。
大薊的葉片上生有很多尖刺，開紅紫色的花。小薊的葉片上也有刺，也是開紅紫色的花，但其花朵形狀與葉片形狀與大薊還是有點區別的
