2020-03-14 16:43:45 佚名

古今譚

我小時候吃的是華豐三鮮伊麵和福滿多。

上小學時應該是九四年到兩千年，家裡都窮，到學校二里路，夏天中午回家吃飯，冬天帶飯，教室都是燒爐子取暖，第三節課下課就都把飯盒熱上了，一摞子一摞子的碼的高高的好幾排。方便麵在剛上小學時候還是奢侈品，很少有同學會當午飯吃，更別提是平時的零食了。直到四五年級以後，陸續才有中午泡麵的了。從家裡帶的老式那種鋁的飯盒子，倒半盒水，往爐子上一放，到午休鈴聲一響都衝上去拿自己的，料包一撕，放面，蓋蓋，盯著飯盒坐等，一時間教室裡是真香啊！由於不是煮麵（也沒那條件）所以不是每個人泡的面都能泡開，我特別羨慕那誰誰那一筷子夾起來勁道透明的方便麵。

除了在學校，偶爾家裡改善伙食就是買幾包方便麵用大鍋一煮，放幾個雞蛋和火腿腸，在當時就是人間美味。再大些以後日子稍微好點了，方便麵可以當零食吃了，直接把料包倒進袋裡，捏碎麵餅，使勁搖晃幾下，然後用手捏著吃或者直接仰頭倒入嘴中。

想想也是童年的一段樂趣，現在的方便麵種類越來越多，做法越來越豐富，可是再也回不去當時的味道了。

miss瑩的365

你吃過最早的方便麵是什麼牌子的？

我是一個80後，這個問題讓我的思緒一下拉回到了二十幾年前，我對方便麵的記憶應該是在上了初中之後。那個時候吃方便是一件很奢侈的事情，記得上中學那會兒都住校，每週回家一次，返校的時候要馱著麥子換糧票。平時學校食堂裡的飯就是不熟的饅頭，能照著人影的清湯，吃的菜都是從家裡帶有鹹菜，學校食堂裡也有炒菜，特別難吃還貴。

那個時候家庭條件好的同學就有的會買方便麵來“改善”一下生活，記得那個時候的方便麵裡面都是一個料包的，裡面也就是一些鹽、味精、調味粉之類的吧。到後來出了一種裡面帶醬包的方便麵，忘了叫什麼名字，裡面的醬有點兒炸醬的味道。買一包要半斤糧票，半斤糧票就夠女生吃兩頓飯的了。所以，那個時候能吃上一包帶炸醬的方便麵是一件很奢侈的事兒了。後來去縣城上學後，頭一次接觸到一種可以幹吃的方便麵。顏色是巧克力色的，味道也是甜的。頭一次吃感覺非常非常地好吃，還特意省下飯費等周未回家的時候，給家人買了幾包回去嚐嚐。

現在這些方便已經市面上都沒有了吧，如果有估計也不會有人吃了。

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閆家小廚房

我82年生人，吃過的第一代方便麵是穎松牌的，也就是很多人所謂的北京南街村。那時大姑在西安一所軍工廠工作，經常接奶奶去小住，每次她回來的時候都會帶幾包方便麵，但是總捨不得吃，要珍藏著到好日子才能吃。所謂好日子就是哪個孫輩的生日了[可愛]有次堂弟過生日🎂奶奶拿了一包煮了，我們幾個孫子輩排一排等著，脖子伸長了往鍋裡望著，看那慈祥的小腳老太太細細的攪拌，小心的撒調料包，最後一人分了一小口，奶奶👵一根也沒嘗，我們都要奶奶吃，可她笑眯眯的說在大姑家吃了很多次了。那個香味啊，現在閉上眼睛都能想起來，奶奶已經作古20年了，我深深的想念您[玫瑰]

A風往北吹3

南德方便麵油炸的，麵餅發紅，調料包味道很好，把調料包撕開倒在麵餅上然後把麵餅捏碎，在那個年代真是美味！然後就是冠生園的，這個相對來說麵餅要大一點，當時買冠生園方便麵就是看他寫的牛肉麵以為裡面有牛肉才買的！再大一點就有了天方方便麵，還記得天方的廣告詞“脆酥香數天方，天方面味真香”！再然後就是出了很多的品牌，但再也吃不出小時候的那種感覺了！