雞蛋的營養很豐富，家裡小孩很喜歡吃，肉沫加雞蛋別提有多香了
雞蛋羹的用料
蔥花少許 肉沫少許 生抽一勺 香油一勺
雞蛋羹的做法
步驟1
在小碗裡打兩個雞蛋
步驟2
裡面加一點點鹽，雞精，然後用溫水邊倒邊攪，
步驟3
攪完後上面有好多泡沫用細漏勺過濾一下或用勺子把泡沫撇掉
步驟4
過濾完之後的樣子
步驟5
蓋上保鮮膜用牙籤在上面扎幾個洞上鍋蒸，大火燒開後轉小火再蒸八分鐘左右，量多的時間就稍微延長几分鐘，蒸好後彆著急開蓋，燜個四五分鐘
步驟6
拿出來後打上花刀加一勺香油，一勺生抽，再放點肉沫和蔥花，有顏又有值的肉沫蒸蛋就好了
步驟7
超級鮮香滑嫩
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