你好蘇先生
大熱的故宮風，一眼看去就是中國年。
消費主力對於傳統文化歸屬感迴歸，
比起西方的流行元素在中國市場的低迷，
國貨國潮中國風愈發被眾人掛在嘴邊。
祥雲鼠便應運而生。
子鼠賀新春配上祥雲外觀韻味十足、十分討喜。
不選用複雜的西點製作方法，
簡單配方三種口味，
抹茶牛乳、紅豆牛乳、芝芝豆乳，
每一種都是當下最流行的風味。
新春已過，這樣的必爆單品一定要get起來。
材料
抹茶牛乳：
糖 300g
葡萄糖粉 200g
冰淇淋穩定劑 15g
奶油奶酪 680g
牛奶 200ml
奶粉 40g
抹茶 10g
紅豆牛乳：
糖 250g
葡萄糖粉 200g
冰淇淋穩定劑 15g
奶油奶酪 680g
牛奶 200ml
奶粉 50g
蜜紅豆 20g
芝芝豆乳：
糖 300g
葡萄糖粉 200g
冰淇淋穩定劑 15g
奶油奶酪 680g
牛奶 200ml
豆奶粉 50g
模具：
深藍路39號 祥雲鼠模具
尺寸 size 9×7×h2.5cm
volume 3×85ml Tot.255mll
製作流程
芝芝豆乳：
1
準備材料。（包含三個配方的原料）
2
加熱液體及含水原料至45°C.
3
將所有乾粉類原料混合均勻。
4
將乾粉類原料置入加熱到45°C的液體原料中，繼續升溫至85℃，放置冷卻。
5
加入奶油奶酪，使用均質機均質後，奶漿靜置4個小時以上。
6
拿出後攪打順滑。
7
準備祥雲鼠模具。
8
將冰淇淋液體灌入祥雲鼠模具，冷凍4~6個小時即可。（三種口味製作步驟一致）
123Sss
很高興能回答您的問題，2020年比較流行的甜品當然是網紅草莓抱抱卷嘍、做法如下～
準備材料】蛋白 白糖 鹽 牛奶 蛋黃 食用油 玉米澱粉 低筋麵粉
【草莓抱抱蛋糕卷配方比例】
注：草莓抱抱蛋糕卷可以用戚風蛋糕麵糊來做的。
【蛋白部分】
1.蛋白500g 2.白糖250g 3.鹽5g
【蛋黃部分】
4.牛奶150g 5.蛋黃225g
6.食用油112g 7.白砂糖37g
8.玉米澱粉75g 9.低筋麵粉187g
【步驟一】把蛋黃，蛋白分離。
注：蛋白的盆子不能有油有水，要擦乾淨
【步驟二】在蛋黃部分加入白砂糖，牛奶先攪拌至融化。
加入白砂糖與牛奶
【步驟三】加入食用油攪拌
加入食用油
【步驟四】加入低筋麵粉與玉米澱粉攪拌至沒有粉粒，拉起來麵糊像一條線即可。（攪拌均勻就好，不要攪拌太久，會起筋度影響蛋糕口感）
注：攪拌均勻就好，不能攪拌太久
【步驟五】攪拌好蛋黃部分，接著打蛋白部分就好。把蛋白部分材料全部混合在一起。打發到乾性發泡即可。（注：白砂糖分兩次加入蛋白，先開慢速，2次加入白砂糖再開高速打發）
打發蛋白部分，看到發泡像雞公尾即可
【步驟六】把打發好的蛋白，分兩次拿到蛋黃部分攪拌即可。（攪拌時要順時針攪拌，不能逆時針攪拌）
麵糊攪拌1
【步驟七】麵糊攪拌均勻後。
麵糊攪拌2
【步驟八】把麵糊裝進裱花袋備好，擠出圓形的薄片。
麵糊擠成圓形的薄片
【步驟九】麵糊擠好圓形後，進爐烤10分鐘，面火180 底火160 烤10分鐘後準備出爐。（注：每個烤箱穩定性溫度不一樣，根據烤箱性能調溫度與時間）
蛋糕薄片出爐
【步驟十】打發奶油備用。（個人建議用動物淡奶油口感比較好，這種奶油吃起來不會油膩）
打發奶油
朋友們打發奶油時，加入少許細砂糖即可，100g動物淡奶油，加入細砂糖8g。你家用的是什麼奶油呢？
如果是植脂奶油就不用加糖，動物淡奶油就要加糖的。
你們平時打的奶油能打發嗎？打奶油是有技巧的，你看看奶油上的說明書就可以了，注意細節哦！
【步驟十一】打發好的奶油裝進裱花袋，用裱花嘴能擠出花紋路即可。
奶油裝好裱花袋
【步驟十二】把烤好圓形薄片，按好形狀準備擠奶油花紋路，然後放上草莓裝飾即可。
擠出奶油花紋
【步驟十三】把草莓裝飾好，完成產品。裝飾水果可以放芒果戓其它裝飾品也可以。
完成產品
【步驟十四】完成產品後，就可以打包啦！一樣的我的回答對您有用，謝謝～
陳寧大作戰
大家好！我是享受生活，一起來感受下吃貨們追捧的腳步。邁入2020年，新的風向正在萌芽，創新在各個領域悄然發生，在潮流和新品更新迭代迅速的甜品和烘焙行業更是如此。流行的小吃甜品有哪些？
第一種、雪花酥，現在的吃貨都喜歡追求一些高顏值的小吃，恰好雪花酥就具備了這一點，雪花酥做出來的成品不僅漂亮，口感上也是尤為的突出，而且雪花酥也分為多種口味，有抹茶味，原味、還有水果味，可以說一種小吃有著多種的味道，既滿足了一種零食的單調，也更好的迎合了廣大吃貨們的味蕾。
第二種、草莓大福，草莓大福是一種飯後的小甜品，它是由糯米、牛奶、草莓和椰蓉這四種食材組合而成。它的做法也比較簡單，首先需要用糯米和牛奶和成麵糰然後上鍋蒸熟，接著把清洗後的草莓用糯米包裹起來，最後撒上椰蓉即可做成，做好後的成品顏值也比較高，口感也特別棒。
第三種、火燒乾巴，火燒乾巴是傣族的一種特色小吃，也是一種零食，它是選用優質的牛腿肉，經過木錘敲打、火烤，醃製、風乾而做成的一道美味，這種美食吃在嘴裡的感覺先辣而後香，越吃越想吃，當然這樣的美食價格也比較高，但是美食擺在眼前，誰又不想嚐嚐呢?
第四種、水饅頭，說到饅頭大家都一定不陌生，一般饅頭都是作為主食來填飽肚子，但是今天說的這個饅頭可就不一般了，它是一種夏日的甜品小吃。這種水饅頭是用葛粉和澄粉而組成，做出來的水饅頭晶瑩剔透，只單單看它的外表就受到了很多吃貨的青睞，而且水饅頭吃起來的口感也特別爽口，尤其是添加上了果醬，口感更佳突出。
看過了2020流行的小吃甜品有哪些的介紹，有沒有戳中你的胃呢？我可是口水直流，特別想去嚐嚐鮮了。對於這麼多既好吃又好看的甜品小吃，確實是現在甜品小吃的流行趨勢，既能美胃還能賞心悅目，誰不喜歡呢？美味健康的小吃甜品滿足了人們日常生活的閒暇休閒時光，特別適合三五好友談天小聚共同品味，
都說“民以食為天”，隨著生活水平的提高，吃飯已經不再是解決一日三餐溫飽，對於吃的追求，不再限制於主食，小吃甜品成為了人們茶餘飯後消遣的趣味零食。琳琅滿目的小吃甜品層出不窮，不再侷限於傳統方法，創新了很多新的美食口味，做到美味健康，顏值還高，尤其是添加上了果醬，口感更佳突出。有你喜歡的記得留言關注哦！
享受生活756
你好，我是阿水，一名美食領域創作者，很高興回答你的問題。
我擅長烹飪美食，也擅長製作蛋糕，麵包，平肘也喜製作各類甜品。現在我們就來探討一下2020年的甜品流行趨勢。
一，崇尚自然的顏色
大膽的，充滿活力的顏色一庋充斥著烘焙甜品行業，但2020年將看到麵包師使用水果，蔬菜和其它植物提取物將其調回到更自然的色彩，消費者希望食品沒有人造的顏色。
二，懷念經典
2020年將看到更多的復古美食和甜品大放異彩，比如帶有新味道，新顏色或新形狀風味的經典蛋糕和甜品加以創新，將甜品帶入新的高度。
三，東方風味
在當今世界，我們中國的風味也可以引領潮流，比如在傳統風味上融合了各類水果味，抹茶味，黑芝麻，或者是茉莉花，玫瑰花等等，甜品師正朝著一種更可持續，更負責任的方式創新。因此更健康的甜品肯定能流行起來。
當然還有更多的因素加進來引領著甜品的發展。希望我的回答能幫到你，謝謝！
阿水家常菜
你好：我是吃不胖的霞姐、2020年的甜品應該是疫情期間在家用鍋蒸麵包。做法是300克麵粉，打入四個雞蛋，加入40克白糖，攪成絮狀放入三十克玉米油和成麵糰揉光滑後放在面板上像搓衣服一樣搓出手套膜，大概揉二十分鐘左右就可以了，放入盆中醒發半小時就醒發好了，取出醒發好的面揉麵排氣、然後分成八個小劑子揉成圓形放入模具中二次醒發兩倍大，醒好的面抹上一層蛋黃液蓋上保鮮膜冷水下鍋蒸、水開後記時間四十分鐘，燜五分鐘，麵包就蒸好了抹上點蜂蜜撒上椰蓉，我親自做過的哦可好吃了。希望我的回答對你有所幫助
吃不胖的霞姐
你好！我是美食家常菜胖哥，很高興能回答你的問題。
2020年流行什麼甜品？現在的人們口味比以往更加的廣泛和挑剔，每年能流行的甜品，都是以創新的設計獨特的口味和獨特的體驗，才能得以實現。
所以我認為2020年隨著人們想過上健康的生活，對新興健康趨勢的日益重視，在甜品中加入有功能性的水果和植物性成分香料，可能會成為2020年甜品的流行趨勢。
例如水果中的藍莓，藍莓營養豐富，含有花青素和黃酮，能起到抗氧化延緩衰老，再一個藍色給人一種不可預測性和神秘感，引起想吃的衝動。
再例如植物性香料中的，薰衣草、紫蘇、玫瑰、薑黃和肉桂都具有營養健康和獨特的香味，不僅提供了健康的光環還賦予了甜品美麗的色彩，浪漫的香味和色彩提高了嗅覺和視覺的吸引力。
所以我認為健康光環可能會成為2020年甜品流行的一個點。
希望我的回答你能滿意，謝謝！
美食家常菜胖哥
我是妮子，很高興能回答你的問題！
2020年流行的甜品
第一個我覺得是何老師同款超級酸甜小蛋糕
第二個也還是何老師同款雙皮奶
第三個就是宅在家裡做電飯鍋蛋糕啦
第四個就是風很大很好吃的港式西多士
還有其他的歡迎補充哦，我也做來試試
需要前面幾種甜品菜譜可以直接問我或者看我前面視頻哦！
妮子便飯
2020流行甜品 電飯煲蛋糕說第二，沒有甜品敢排第一，2020您會做電飯煲蛋糕了嗎？
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蘇北小闖北京
2020年流行法式甜點，
烹飪任我行
1、巧克力髒髒包
2、豆乳盒子
3、櫻花果凍
4、雪花酥
5、冰淇淋糯米餈
6、肉鬆麻薯蛋黃酥
7、星空堅果歐包
8、彩虹吐司
9、透明奶茶
10、QQ糖布丁
