西紅柿是公認的非常美容養顏的蔬菜,特別是對女性，很多人都喜歡吃西紅柿燉牛腩這道菜,牛腩的肉香配合西紅柿酸酸的口味實在是太美味，西紅柿燉牛腩味美湯濃、開胃、爽口，非常適合女性，特別是產後的媽媽們食用。
主料：牛腩，西紅柿，蔥薑蒜，生抽，八角，料酒，鹽，雞精，白糖，番茄醬
首先把牛腩切成塊
西紅柿也洗淨改刀成塊
牛腩冷水下鍋，放料酒去腥，煮開撈出沖水
鍋中放油，放入蔥花，薑絲，蒜片，八角炒香
放入西紅柿煸炒後加入番茄醬，下入牛腩翻炒
加水，水蓋過牛腩即可
加鹽，雞精，白糖，生抽調味，大火燒開，小火慢燉90分鐘左右即可
一道美味的西紅柿燉牛腩就做好了
最好加開水，湯一定要一次加夠，這樣湯才會更加美味。
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