前陣子咱們做了個萬能的早餐餅，屬於“做一次就能吃一週”系列，沒想到姐妹的好評率特別高，強烈要求我再來一波這樣的美食。

所以今天我給你們帶來了不用揉麵發麵，餡料一攪，餃子皮一包就能做好的萬能小包子。

因為這次直接用了餃子皮的原因，所以外皮非常薄。趁熱吃，一咬就破，緊接著就能吃到大口的肉餡，真的特別香！

為了讓娃有新鮮感，我還將外型做成了小元寶的形狀，一上桌寶寶的眼睛都亮了，明顯就比平時吃的普通造型的包子、餃子更有興趣！

胡蘿蔔中的胡蘿蔔素吃到娃嘴裡後可以轉換成維生素A，不僅能增強身體免疫力，重要的是對眼睛還很有好處，可以明目。

如果你家娃平時單吃胡蘿蔔不喜歡，不如試試我這個方法，和肉餡一結合，又香又飽腹，真的好吃到燙嘴都不願意放開！

別忘了洗乾淨娃的小手，絕對吃的特別帶勁~

- 元寶胡蘿蔔包 -

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：肉餡100克、胡蘿蔔60克、餃子皮12張、小蔥3克 輔料：鮮菇粉、無添加醬油、植物油

操作時間：25分鐘

難度分析：初級

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先將小蔥洗淨，切成碎末。 如果寶寶不愛吃蔥香的味道，也可以不加。

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蔥末加入到肉餡中，再加入植物油、無添加醬油、鮮菇粉。

*植物油我建議選擇沒有什麼味道的，比如玉米油。不要選擇花生油、大豆油之類的，味道較重會影響口感。

*無添加醬油和鮮菇粉用來給肉餡調味，會讓娃更接受食材的味道，可以適量增減。

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將所有食材攪拌均勻，放好備用。

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胡蘿蔔去皮，擦絲，放入沸水鍋中焯水。 焯水1分鐘左右，變軟了就可以撈出。

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將焯軟的胡蘿蔔絲剁成碎末。

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胡蘿蔔末加入到肉餡中，將食材攪拌均勻。待胡蘿蔔泥溫涼後再放入，以免燙熟肉餡變色。

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餃子皮用擀麵杖擀薄，表皮邊緣用手塗抹少量清水。

*餃子皮也可以換成混沌皮。如果擀完後的餃子皮很大，你們也可以按照自己的需要，適當的切去四邊。

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餃子皮中加入適量肉餡，將兩端對摺，接口處像包餃子一樣，慢慢捏緊。

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用手捏起兩端的邊角，將邊角按壓在一起，做成元寶形狀。

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做好的元寶小包子放入盤中，上鍋蒸15分鐘左右。

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熟透後取出。一蒸就好，如果不想蒸的話，也可以選擇下鍋煮的方式。這樣冒著熱氣的元寶包，真是怎麼看怎麼喜歡啊！