黑色食物真的能补肾吗？

祖国的传统中医学，把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏：红色入心，青色入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。所以，生活中我们根据颜色选择饮食，是种简单易行的方法。而黑色食物对肾的滋养和呵护，更是受到了专家的肯定。

现代的营养学表明，食物的颜色与营养关系是相当密切的，食品随着本身的天然色素由浅变深，其营养含量也是越来越丰富的，饮食结构也是越来越合理的，而黑色食物可以说是登峰造极。黑色食物独入肾经，经常吃黑色食物能够起到益肾强肾的作用，能够增强人体的免疫功能，可以起到延缓衰老的作用。

黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如我们平时说的“黑五类”，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳，就是最典型的代表。

哪些黑色食物具有补肾作用？

1、黑豆

豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者；有"营养仓库"之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能；

2、黑米

含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效，被称为“补血米”、“长寿米”等。

3、黑芝麻

中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

4、黑木耳

黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。

5、黑桑葚——相见恨晚的“养肾猛将”，早晚三粒扔开水，3天挥别难言之痛

中医认为，肝主藏血，肾主生髓，是人身能量贮存的基地，桑葚色黑而紫，性味甘寒，极具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目的功效。桑葚有‘水果wei哥’之称，古代人都视它为男性壮阳的补品，是老人强肾补虚的药品代用品。桑葚是黑色，如果男人像样补肾壮阳是不容错过的选择，尤其是那些平日就气血不足的男人。（早在2000多前，桑椹已是中国皇帝御用的补品，被称为“民间圣果”，也是“男人果”！）

桑葚补肾是有科学依据的，研究发现：桑葚中的锰元素，是天然的“雄性荷尔蒙”，能促进性激素分泌，增强肾脏阳气，有良好的壮阳效果。