有沒有疫情期間在家做飯,把自己練成美食達人的?有何經歷?

睿語佳音


確實是,平常也是吃外賣比較多,不怎麼做飯,但是疫情放假待在家裡也沒什麼事,就開始做飯,突然覺得自己廚藝還不錯,雖然從色相上看不怎麼滴,但是味道還是可以的,昨天炒的手撕包菜,哈哈,太好吃了忘記拍照了[呲牙]




安謐貝殼love


我是一個網絡公司ceo,以前工作有點忙,覺得做菜很麻煩,而且做完飯之後,也許不要愛問油煙,做了就吃不下多少飯。

今年過年,帶孩子回了老家和老人過年,疫情影響哪都去不了,也沒交際和應酬。故而在家很無聊。

小朋友也無聊,在家除了陪小朋友玩耍和簡單教學外,剩下時間都在搞吃的。近兩個月,我每天都在給小朋友自作各種吃的。也摸索了一些做美食的方式。連紅薯烤了都特別好吃。一回家還帶了幾百個土雞蛋,準備將尖椒炒蛋和蛋炒飯這倆基本菜練成達人

現在回到杭州,趕點都做一兩個菜。女兒每次都說好吃,比媽媽比外公外婆都燒的好吃。

不能說成為美食達人,但是水平提升一大截肯定是有的,我相信更多寶媽在此期間肯定有成為美食達人的。


鄉趣食足


在這次全國動員的疫情期間,全國人民都在響應國家號召,少出家門為社會做貢獻。相信有很多朋友和我一樣,在家裡待的久了,總想著做點什麼打發時間。

其中就有很多朋友開始研究美食,不乏就有小白開始探索,只要有一點成果就特別開心自豪,到處炫耀自己的美食成果。

我就是其中一位,朋友圈裡到處曬我的美食,自以為成為美食達人了。其實就是內心的滿足,充實了自己的生活。


早餐先生


我,李吃手就是哦!!!

🐑先發幾張自己做的“硬菜”圖,解解饞~

👋以前的我:因為一直對美食的要求就很高,平時訂外賣也不喜歡隨便吃,都是固定點喜歡吃的幾家,有時間偶爾餐廳發揮不好,還會影響我的心情💢

🎉出現改變:從年前出現情況以後,果斷買了烤箱,也順便增加了一些廚房用品

🔪初學:一開始去看一些大廚的視頻,比如大廚王剛,嘗試了幾次之後發現自己家裡的條件不是很適合,比如完全不明白寬油是什麼?春節期間在家裡也偷偷看看家人做飯,稍微記錄了一下

👐自己做:慢慢的積累了一些做飯的經驗,比如熱鍋熱油、炒姜蒜、冷水煮排骨這類基礎常識之後,就逐漸知道了做飯也是要按照自己的口味改良的,而且很多菜式只要溫度和味道對了,真的沒那麼難

[吐彩虹]而且,自己做的非常乾淨還省錢啊,沒做飯以前也不知道羊排多少錢一斤、以前去飯店隨便吃一小盤就一百多,現在感覺自己賺到了。

先寫這麼多吧,要去做晚飯了……[666]





吃手少女


本來平時就比較喜歡研究各種吃的,(本人是一個吃貨)[大笑][大笑],因為疫情宅在家每天除了吃就是在做吃的路上,加上家人也喜歡吃,以前做過幾次包子但是都不太成功,要麼面太硬,要麼餡不好吃,就是沒有外面賣的好吃。

現在全網都在做,我也試了試,剛開始掌握不好比例,隨後自己慢慢摸索,也能做出來好吃的包子了[呲牙][呲牙][呲牙]





諾悠醬的vlog


還沒有到達人的地步,但算是半個腳入門了哈哈哈

,天天跟著媽媽👩一起做點吃的




RUI1202


疫情期間,我嘗試做了手擀麵,糖葫蘆,小麵包,包子,饅頭,花捲等等。










有一種小確幸


有的







陶哥小菜園


原來一日做一餐,現在是三餐,天天做美食











寒田霜降前


本身就是廚師

感覺手藝下降了

疫情過後怎麼辦

做了一道辣子雞好難吃啊

雞腿兩個斬丁泡血水撈出控幹,放入薑末,蔥花,料酒,生抽,少許澱粉拌勻醃製,幹辣椒,花椒,酒鬼花生,香蔥切斷,白芝麻

起鍋燒油。雞丁炸制金黃撈出油溫升至八成熱復下一遍撈出控油

3 起鍋燒油下蔥薑絲花椒幹辣椒爆香下雞丁味精,雞粉,酒鬼,白糖,白芝麻,淋上紅油,麻油,放香蔥段翻炒均勻即可

在家做的時候可能是火太小炸的太硬

謝謝關注評價留言


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