忠州大地:椿芽萌動 香解鄉愁

3月9日,忠縣白石鎮華嶺村,一朵朵椿芽爬出枝頭,勾起了許多人的記憶鄉愁和舌尖上的春天味道。

忠州大地:椿芽萌动 香解乡愁

椿芽,也叫椿巔、香椿頭,是香椿樹的嫩葉尖,含有豐富的營養。

椿芽是多數人鍾愛的調味品,許多人都喜歡用椿芽來炒雞蛋或涼拌來吃。

椿芽萌動,芳香四溢……每年的三四月,滿山的椿芽成為忠州大地一道獨特的風景。

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(作者單位: 忠縣廣播電視臺)


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