活成向日葵
說起第一份麵粉美食我記憶中應該是面了（這裡說的面不是大家所常說的，陝西人把麵粉製作的各種細麵條、粗麵條、寬面、棍棍面、剁面等等統稱為面）具體點來說我要說的是剁面。
麵粉能做的美食太多了，各種面：比如剁面片、揪面片、旗花面、細麵條、寬麵條、棍棍面、褲帶面、扯麵、餄絡面、滷麵、炒麵、燴麵、熗鍋面、炸醬麵、疙瘩湯、撥魚、麵皮等。各種餅：比如煎餅、千層餅、油餅、酥餅、鍋盔、燒餅、餡餅、蔥花餅等。各種餡料的餃子，還有各種油炸麵食等等。
可謂煎、炒、烹、炸、煮、蒸、燜、燉樣樣精通的就是麵食了，尤其作為愛吃麵食的陝西人那更是把麵食發揚到了極致，想著就是各種誘惑。
不過說起來每每饞到自己的還是我老公第一次做的剁面片，那口感爽滑筋道堪稱麵食之最。
所謂的剁面片就是用溫水和麵，要軟硬適中不能太軟，經過幾次醒面揉搓之後擀製成三四寸左右寬度一公分左右的厚度的面片，然後用刀切成薄片（不能太薄，太薄不勁道）下鍋煮，可搭配炒好的湯料吃湯麵，出鍋後也可加各種菜品炒製成炒麵片，也可涼拌、炸醬、油潑或是菜蓋面，不管哪種吃法均是各種的爽口勁道，那味道簡直是人間極品，僅這一道麵食就可以不重樣的吃一週，不信你試試[呲牙]。
其實談不上是美食。我記得第一次我是蒸的饅頭。
應該是我上小學的時候。一個夏天，我媽媽發了面，然後去地裡幹活了。夏天面發的很快，所以面發好了，可是媽媽在地裡還沒回來。
當時，我想不蒸的話時間長了面就酸了，而且媽媽幹活回來很累了。所以我就自己蒸饅頭了。也不知道當時哪來的勇氣，敢蒸饅頭。結果媽媽回來了，饅頭也蒸熟了，只是饅頭特別硬。不過媽媽很開心。我爸爸還逗我說，這饅頭能砸死狗[捂臉]
我從網上找了一張圖片，大概就是這個樣子
梓翡
紅豆沙包子
生活在北方，麵食自然是每天飲食的重頭戲，第一次獨自一人完成的麵食是紅豆沙包子，在我12歲那年。從發麵到包，到蒸再出鍋，全程依照以前看媽媽做的樣子來的，竟然非常成功。蒸出來的包子麵皮宣軟，豆沙餡也很軟糯，甜度適中，全家人很喜歡，特別有成就感。
當時我就想，原來媽媽離開了，我也能夠照顧起家人的飲食了，她就走得放心了吧。我終於由一個從不下廚被人捧在手心的小公主，一夜之間長大了，很心酸，但也很堅強。
所以，以後每做一次豆沙包，我就會特別想媽媽，想念童年的時光。
下面是我過年時做的四種餡包子，做了一百多個。小時候過年，我媽更是會做幾百個，吃起來很方便。
桃川美學
用麵粉做的第一份美食是我高考後那個暑假裡自己建的各種烙餅，因為我太喜歡吃餅，又不放心外面的油，經過十幾年的寒窗苦讀，終於迎來了一個完全沒有作業壓力的漫長暑假，當然要做一些自己喜歡的事情，包括做烙餅。我主要是在網上看一些視頻，學習如何發麵，第一次才發現，原來發酵要經過幾個小時，而且還需要保鮮膜，將它覆蓋，原來作品是一件非常麻煩的事情，而且我做的特別的醜。但好在油是乾淨的，而且可以按我的口味和飯量來做，所以沒有什麼浪費，自己做的，再難吃也是美味。就是可惜父母還工作挺忙的，沒能和我一起分享美食。下次準備為父母做一份長壽麵。
花惦
我們南方人一般都是以米食為主，這段時間因為在家裡的時間太長了又很無聊，看網上各種做各種麵食心裡也癢癢的。我的第一份麵食做的是饅頭，第一次做，可能沒有經驗不是很成功，原因可能是醒發的時間太短了，第二次做的是包子，這次我特意讓醒發的時間變長因為冬天的話，我們這邊氣溫比較低，醒發的時間要稍微長一點。第二次包子做的非常成功，以前從來沒有做過麵食。雖然賣相不怎麼好看，但吃自己做的包子心裡也美滋滋的。
孱陵鄉村
這個記憶猶新啊！哈哈哈，今天就偷偷跟你們分享一下，別笑話我啊，大概是我十來歲的時候吧，具體我忘記是十歲還是十一，因為這都過去了快二十年了，那會父母上班或者去地裡幹活，白天除了中午回家吃飯基本上都是很晚才回來，因為在農村嘛晚上七八點就感覺很晚了，那天我爸說讓我和麵做麵條，還告訴我面多了就加水，水多了就加面，我沒底氣的說了句，哦然後他就走了，我這個發愁啊！這可咋辦，愁也沒用啊，也得幹啊，於是我大刀闊斧開幹了，拿來面盆，以前和麵的盆都是很重很大的缸盆，我記得特別清楚我家那個是黑色的，也有白色的，我得兩隻手很用力才能端起來，把盆洗好放下，開始舀面了，一碗吃，兩碗，差不多了吧，我心裡想著，要不再來半碗吧，嗯行，於是我又舀了半碗，然後開始和麵，加水吧，加一碗，和了一會兒看還有好多幹面，再來一碗和著和著，想起我爸說，軟麵餃子硬麵湯，呀！是不是有點軟了，再加點面吧，我框一下又舀了一碗麵，和著和著實在和不動了，算了再加點水吧於是又加了水…………可以想象的到嗎？[呲牙][呲牙][呲牙][捂臉][捂臉][捂臉]那是什麼場景，滿滿和了一大盆，最後我自己都整不動了。這時候大門響了，爸回來了，他一進門看到被我搞的這一幕直接火冒三丈，嘴裡罵著喊著你就笨，跟你說了面多加水，水多加面，看看你霍霍一大盆，你可真行，然後他就自己做了，我被呲噠一頓也不敢吱聲，[呲牙][呲牙][呲牙][捂臉][捂臉][捂臉][捂臉][捂臉]這就是我第一次和麵，哈哈😄
愛美食愛生活的真姐姐
很高興回答這個問題，這個問題是用麵粉做的第一道美食是什麼?你還記得嗎？
答:我記得那是在小時候，給妹妹們煮包的大水餃吃，那時覺得非常好玩，家裡沒有擀麵杖我用啤酒瓶擀皮，餃子皮擀的超大 ，裡面包上豬肉蔥餡兒。大家每人一碗吃兩個大水餃就飽了，那時妹妹們喜歡吃，自己覺得很有成就感。那也是我兒時的味道。回答完了，謝謝！
大大橙子vlog
我做麵食是在我姑姑家包餃子。
2005年端午節河南老家正事收麥子的時候，那時候收麥子，機器到誰家地裡，人都會在地裡等著。
我姑姑兩個孩子都是四五歲，給我媽媽說怕夜裡收麥子，家裡沒有人看孩子，就住在姑姑家，端午節中午包餃子，我姑姑活好面，有人喊他去地裡收麥子
第一次包餃子，餃子皮很厚，包的餃子很大，還包不嚴。下到鍋裡成了一鍋麵皮湯。
現在我媽媽和我姑姑還會說我第一次包餃子事情，我姑姑說我包餃子沒人吃，倒掉了。
我媽媽說我養這麼大(那時候12歲)還沒有讓做過飯呢。你還讓我姑娘包餃子。
睿寶生活記
人生第一份用麵粉做的美食叫菊花酥
一做就是17年，愛過一個上海女孩，喜歡菊花，那年非典，滿上海找不到菊花，就請教一位麵點師傅學了這道菊花酥。
17年過去了，我們沒有聯繫，只是偶爾會做一份菊花酥，渲染那淡淡回憶。
菊花酥，還做
雞蛋和麵，稍微硬點，擀成餃子皮，切四瓣，羅起立，切絲，用筷子聚起來，夾住下油鍋，炸酥，出鍋加蜂蜜和番茄醬，好看，好吃，好玩
食澗
媽媽總覺得外面的外面的包子肉不正宗，包心也不多，所以平時也在家做一些，不過發麵不行，掌握不了時間，蒸出來有兩個特點還是比較固定的，一是發黃，而是爆開！雖然沒賣相，但是自己做的還是吃的很高興的。
