“出淤泥而不染”這句話經常被用來形容潔身自好的人，出自宋代周敦頤之手，主要用來形容荷花，但這裡我們反其道而行之不說荷花，來說孕育荷花的蓮藕。蓮藕大家都不陌生，種類齊全，籽蓮、馬口白蓮、鄂蓮6號、珍珠藕、鄂蓮9號等都是最常見的優質蓮藕品種。
今天小點將為大家介紹一個不是蓮藕品種但勝似的徽藕。
徽藕相信都比較陌生，因為它不是蓮藕的品種，它是蓮藕的一個品牌，因為蓮藕的品質優秀，所以很多消費者都非常信賴。徽蓮擁有全國單體面積最大的蓮藕種植加工基地，具備無汙染的種植環境、 擁有純天然的蓮藕品質、掌握優質的品種資源、嚴格的專業化生產管理。
截止目前，徽蓮種植蓮藕面積達到2萬畝，蓮藕種植品種達到10個以上，專業技術人員28人，帶動當地農戶2500餘戶，貧困戶3037戶共同致富。建成精品蓮藕分揀包裝廠房一座，佔地面積約1000平方米，年精品蓮藕的出貨量達到2000噸。同時配套建成儲能達500噸的蔬菜保鮮庫一座，佔地面積約800平方米。
說起蓮藕，很多蓮藕做成的美食都會映入腦海之中，椒香蓮藕，蓮藕丸子，紅燒排骨蓮藕，排骨蓮藕湯，香糯蓮藕肉餡餅等等。蓮藕不僅可以做菜生食，還可以滋補入藥，消食止瀉，開胃清熱，滋補養性等，是上好的滋補佳品。蓮藕雖然好吃，但是好品質的蓮藕對於環境是非常苛刻的，喜溫喜水不耐陰，風少光照充足，營養成分充足。
徽蓮的種植地址位於素有安徽淮河明珠的城西湖，這裡土壤深厚肥沃，土質砂壤不板結，水土純天然無汙染，具備產出優質蓮藕的先天條件。在後天的生產管理中，徽蓮實行標準化種植，專業化管理，品牌化經營。所以這裡盛產的蓮藕不僅天然綠色優質，且具有品相好，中粗藕節短，外觀偏白，肉質甜脆，澱粉含量高的特點，還未遠銷就被搶購一空。
但是今年行情特殊，讓這裡盛產的蓮藕遇到了銷售拮据的現象，所以有想要深入瞭解的朋友，歡迎大家評論區留言。
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