“出淤泥而不染”这句话经常被用来形容洁身自好的人，出自宋代周敦颐之手，主要用来形容荷花，但这里我们反其道而行之不说荷花，来说孕育荷花的莲藕。莲藕大家都不陌生，种类齐全，籽莲、马口白莲、鄂莲6号、珍珠藕、鄂莲9号等都是最常见的优质莲藕品种。
今天小点将为大家介绍一个不是莲藕品种但胜似的徽藕。
徽藕相信都比较陌生，因为它不是莲藕的品种，它是莲藕的一个品牌，因为莲藕的品质优秀，所以很多消费者都非常信赖。徽莲拥有全国单体面积最大的莲藕种植加工基地，具备无污染的种植环境、 拥有纯天然的莲藕品质、掌握优质的品种资源、严格的专业化生产管理。
截止目前，徽莲种植莲藕面积达到2万亩，莲藕种植品种达到10个以上，专业技术人员28人，带动当地农户2500余户，贫困户3037户共同致富。建成精品莲藕分拣包装厂房一座，占地面积约1000平方米，年精品莲藕的出货量达到2000吨。同时配套建成储能达500吨的蔬菜保鲜库一座，占地面积约800平方米。
说起莲藕，很多莲藕做成的美食都会映入脑海之中，椒香莲藕，莲藕丸子，红烧排骨莲藕，排骨莲藕汤，香糯莲藕肉馅饼等等。莲藕不仅可以做菜生食，还可以滋补入药，消食止泻，开胃清热，滋补养性等，是上好的滋补佳品。莲藕虽然好吃，但是好品质的莲藕对于环境是非常苛刻的，喜温喜水不耐阴，风少光照充足，营养成分充足。
徽莲的种植地址位于素有安徽淮河明珠的城西湖，这里土壤深厚肥沃，土质砂壤不板结，水土纯天然无污染，具备产出优质莲藕的先天条件。在后天的生产管理中，徽莲实行标准化种植，专业化管理，品牌化经营。所以这里盛产的莲藕不仅天然绿色优质，且具有品相好，中粗藕节短，外观偏白，肉质甜脆，淀粉含量高的特点，还未远销就被抢购一空。
但是今年行情特殊，让这里盛产的莲藕遇到了销售拮据的现象，所以有想要深入了解的朋友，欢迎大家评论区留言。
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