用它做主食，體重不過百，腰肢纖細年輕態，衣服只穿最小碼！一說到控制飲食，大家首先想到的是降低對脂肪的攝入，所以大魚大肉會減下去，不過小編之前看到過一個分析稱亞洲人的肥胖，很多時候原因不在於過高的脂肪攝入，而在於澱粉攝入量太高，而我們常吃的米飯、饅頭裡到處都是澱粉。所以，如果能找到一種好的主食替代品才是減肥的重中之重。今天小編就為您找來了，它就是紅薯，紅薯是可以當飯吃的，他能夠起到促進腸胃蠕動清理腸道的作用，吃一段體重一定減下來，今天就看看砂鍋烤紅薯怎麼做吧！
砂鍋烤紅薯
By Rare食記
配料：
沙地密薯 4個、黑樂砂鍋 1個、烤架 1個、錫紙 2張
烹飪步驟：
1.沙地蜜薯選擇大小均勻的洗乾淨，控幹水分備用。
2.把砂鍋洗乾淨，擦乾鍋底的水分，放入烤架。
3.把兩張大小足夠的錫紙，對角錯開墊入鍋內烤架上，儘量貼合鍋壁。
4.碼入準備好的紅薯。
5.蓋上鍋蓋。
6.大火猛烤，每10分鐘左右翻一次面，大約需要烤40人鐘左右。
7.帶上隔熱手套把紅薯取出，就可以開吃了。
8.香甜可口的烤紅薯，我家寶貝最愛的小點心之一。
烹飪小貼士：
1．形狀和口味的選擇：紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟後瓤呈紅黃色，味甜可口；而白瓤紅薯體形比較胖，皮呈深紅色或紫紅色，含澱粉多，煮熟後瓤呈白色，味道甜而面。可根據自身口味進行選擇。2．選擇新鮮紅薯：一般要選擇外表乾淨、光滑、形狀好、堅硬和發亮的紅薯；發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經不新鮮；若紅薯表面上有小黑洞，則說明紅薯內部已經腐爛。3．選擇容易保存的紅薯：表面有傷的紅薯也不要買，因為不容易保存，容易腐爛。
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