一宿秋風未覺涼，數聲宮漏日猶長。
林泉無計消殘暑，虛向華池費稻粱。
——唐·徐鉉
踩著盛夏的末梢，不經意間就進入了立秋。
8月7日 星期二
21:34
農曆六月廿六
立秋
立秋
關於它，
你瞭解多少呢？
立秋，是二十四節氣中的第 13 個節氣，是干支歷未月的結束以及申月的起始，時間在農曆七月初一前後（陽曆8月7—9日）。
《月令七十二候集解》記載：“秋，揪也，物於此而揪斂也”。
對中國人來說，立秋的重要性在於：它不僅是中國最早的節氣之一，而且還是秋天的第一個節氣，標誌著秋天的正式開始。
立秋氣候
“秋”就是指暑去涼來，秋季是天氣由熱轉涼，再由涼轉寒的過渡性季節。
古人認為“立秋”節氣表示秋天開始。但從氣象標準來看，連續5日的平均溫度在22℃以下，才算真正的秋天的時節。不僅如此，民間有“早立秋涼颼颼、晚立秋熱死牛”的說法。
立秋之後天氣依然很熱，因為立秋之後仍有一“伏”，有“秋老虎”的餘威，雖然一時暑氣難消，但是總的趨勢是天氣逐漸涼爽。
秋老虎，是我國民間對立秋之後重新出現短期炎熱天氣的俗稱。它是指立秋（8月8日左右）以後短期回熱天氣，一般發生在8、9月之交，持續日數約7-15天，所以這時防暑工作不要落下。
立秋過後，天氣雖依然“悶熱”，但是早晚和午間的溫差會變大，因此早晚需注意添加衣物。
《逸周書·時訓》：“立秋之日，涼風至；又五日，白露降；又五日，寒蟬鳴。”
故將立秋分為三候：一候涼風至；二候白露生；三候寒蟬鳴。
一候
涼風至（8月7~11日）
我國許多地區開始刮偏北風，偏南風逐漸減少。小北風給人們帶來了絲絲涼意。颳風時人們會感覺到涼爽，此時的風已不同於暑天中的熱風。
同時，經過大暑的大雨，暑氣漸消，“一場秋雨一場寒”就是此刻。
二候
白露降（8月12~16日）
由於白天日照仍很強烈，夜晚的涼風颳來形成一定的晝夜溫差，空氣中的水蒸氣，在清晨室外植物上凝結成了一顆顆晶瑩的露珠，大地也會有霧氣產生。
“露從今夜白”，白是秋之標誌，草木感知一年一度將凋零而憂，由此“露紅凝豔數千枝”，亦成一種壯美悲愴。
三候
寒蟬鳴（8月17~22日）
秋天感陰而鳴的寒蟬，在微風吹動的樹枝上得意地鳴叫著，好像告訴人們炎熱的夏天過去了。
還有一種說法是：
秋涼以後，寒蟬發聲困難，知生命將盡而變聲淒厲。萬事有跡可尋，而動物往往更敏於感受自然的更替。
立秋習俗
【曬秋】
在湖南、江西、安徽等省份的山區村民，由於地勢複雜，村莊平地極少，只好利用房前屋後及自家窗臺、屋頂架曬或掛曬農作物，久而久之就演變成一種傳統農俗現象。
【貼秋瞟】
民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什麼胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。
立秋到，貼秋膘，冬去春來身體好。秋風一起，胃口大開，吃點好的，補充一下營養，補償夏天的損失。
補的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天，吃燉肉、烤肉、紅燒肉等等以肉貼膘。
【啃秋】
“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。
民國時期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋。”
這天吃西瓜或香瓜，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。啃秋，實際上是一種豐收的喜悅。
【食秋桃】
在浙江杭州一帶有立秋日食秋桃的習俗。
每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一個，桃子吃完要把桃核留藏起來。
等到除夕，不為人知地把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
【清涼糕】
在金華市民的心裡，立秋吃清涼糕是必不可少的傳統習俗。何為清涼糕?就是用番薯澱粉熬成羹狀，倒在碗裡。
待第二天早上，結成一整塊。遠看似一塊圓潤剔透的白玉，然後切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。
【福圓】
立秋節氣是臺灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為“福圓”。
所以有俗語：食福圓生子生孫中狀元。
【冰西瓜、蒸茄脯、煎香薷】
清代《帝京歲時紀勝》就有記載：
立秋前一天，用冷水冰一個西瓜，鍋裡蒸一碗茄脯，當然，還要煮上一大壺香薷飲，待冷卻後，家中每個人都喝上一杯，這樣，就可以保證全家不受暑氣困擾而會產生各種疾病了。
香薷飲配方：香薷10克，厚朴5克，白扁豆5克，加白糖適量，以沸水沖泡，蓋嚴溫浸1小時。
立秋養生
中國南方立秋之時還是夏暑之時，由於颱風雨季漸去，氣溫更酷熱，因而從立秋起至秋分前這段日子也被稱為“長夏”。
秋季氣候乾燥。夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍較高。
所以根據“燥則潤之”的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。
1、氣候特點：天氣逐漸涼爽。
2、人體反應：情緒低落，易出現乾燥症。
3、易患疾病：肺燥、便秘等疾病。
4、養生原則：滋陰養肺，內心要保持平和寧靜。
5、立秋食補：適當多吃酸味、生津潤肺食物。
6、立秋藥補：多食用補氣養陰之品。
7、起居養生：加睡眠時間，應早起，選擇清幽之地晨練。
8、經絡調養：敲膽經，刮痧去陰暑。
關於秋天，最美的詩詞
春花秋月何時了？往事知多少。——李煜《虞美人·春花秋月何時了》
空山新雨後，天氣晚來秋。——王維《山居秋暝》
自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝。——劉禹錫《秋詞》
三萬裡河東入海，五千仞嶽上摩天。——陸游《秋夜將曉出籬門迎涼有感》
峨眉山月半輪秋，影入平羌江水流。——李白《峨眉山月歌》
萬里悲秋常作客，百年多病獨登臺。——杜甫《登高》
天階夜色涼如水，臥看牽牛織女星。——杜牧《秋夕》
秋風蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜。——曹丕《燕歌行》
秋風吹不盡，總是玉關情。——李白《子夜吳歌·秋歌》
一聲梧葉一聲秋，一點芭蕉一點愁，三更歸夢三更後。——徐再思《水仙子·夜雨》
秋風起兮白雲飛，草木黃落兮雁南歸。——劉徹《秋風辭》
紅葉黃花秋意晚，千里念行客。——晏幾道《思遠人?紅葉黃花秋意晚》
秋來相顧尚飄蓬，未就丹砂愧葛洪。——杜甫《贈李白》
何處秋風至？蕭蕭送雁群。——劉禹錫《秋風引》
昨夜秋風入漢關，朔雲邊月滿西山。——嚴武《軍城早秋》
秋空明月懸，光彩露沾溼。——孟浩然《秋宵月下有懷》
細數十年事，十處過中秋。——范成大《水調歌頭·細數十年事》
日暮秋煙起，蕭蕭楓樹林。——戴叔倫《過三閭廟》
櫚庭多落葉，慨然知已秋。——陶淵明《酬劉柴桑》
只有一枝梧葉,不知多少秋聲。——張炎《清平樂》
你還能想到哪些與“秋天”相關的詩句嗎？
大家秋安～
閱讀更多 安徽徽姑娘 的文章
