邵世敏
我小時候最不喜歡吃的是芹菜，什麼時候喜歡上是初中的時候上的生物課，因為生物老師給我們講芹菜富含豐富的膳食纖維，膳食纖維是可以減肥的，還有一個的是荔枝，我小時候第一次嚐到它的味道的時候，我就覺得跟那個紅薯爛了的味道很像，非常不喜歡，後來什麼時候喜歡上它也是初中學的一首詩叫做一寄紅塵妃子笑，無人知是荔枝來，它有一個好聽的名字叫妃子笑，所以就喜歡上了。
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半窗的記錄號
漂泊的影子周
太多了，就說羊肉吧。
小時候因為我媽受不了，所以家裡很少吃羊肉。有一次在姑姑家吃羊肉餃子，把我羶的，一口下去差點吐了。所以說吃羊肉不能從餡兒開始，太羶氣。後來我爸偶爾單位發了羊肉，給我炒蔥爆羊肉。老爺子手藝一流，幾乎沒有羊羶味，反而是羊肉的鮮味和大蔥配合默契，鮮香美味，巨下飯。但那時候的爽哥還是很謹慎的嘗試了幾次才算是接受了蔥爆羊肉。
後來有一次單位發了羊肉片，家裡為了吃還專門買了個銅火鍋。結果可能因為不新鮮，油膩腥羶的我們一家人都沒吃下去，白白浪費我點了那麼久的爐子。
這個時期北京路邊開始出現賣羊肉串的攤子。聞著真香可爸媽怕不乾淨，不讓吃。記得四五年級，和幾個小夥伴一起偷偷湊了零花錢買了幾串，一下子就吃上了癮。那會最開心的事兒就是和2、3小夥伴偷偷去吃羊肉串。
最終打開爽哥羊肉封印的是上大學時，給同學過生日。那個年紀正是能吃的時候，食堂伙食又差。想著去他家大飽口福，結果一進門，吃涮羊肉。當時爽哥轉頭就想走，被同學爸爸攔住了，說北京孩子怎麼能不吃羊肉呢，坐下吃。同學他爸快50老來得子，路上見著我得叫爺爺，他一說我還真不好意思走了，硬著頭皮上了桌。
到現在爽哥還記著。老爺子200多斤，拿一雙二尺長筷，加起2兩羊肉往鍋裡一放，筷子順鍋轉一圈兩圈，然後大喝一聲，吃！剛想問一句熟了嗎，又一聲大吼，不吃老了！於是咬牙加起羊肉蘸料入口。居然沒有羶味兒，小料也比之前川崎好吃多了。那個晚上4個人吃了6斤羊肉，老頭老太太加一起也不到1斤，剩下都是我倆幹掉的。我哥們還順嘴吃了7個燒餅，年輕啊真是不得了。從此羊肉成了爽哥的最愛。
所以說飲食口味是一種習慣，是習慣就可以改變。
爽哥日誌
我小時候最不喜歡吃兩樣東西！但現在都愛吃了，給大家敘述一下其中緣由吧！一是水餃，上師範時因為我男朋友喜歡吃水餃，我們第一次出去吃飯，他就是請我吃的水餃，所以我為了他就開始嘗試著去吃，並且第一次吃一盤水餃，慢慢也喜歡上了水餃。二是生薑，我是結婚之後才接受吃它的，因為我老公家做菜很喜歡放，我也就只好入鄉隨俗了，誰知道吃的時間長了，暈車的毛病給治好了。
A麥芽
本人70後，老家家在農村，小的時候，糧食緊張，那時吃一頓白米飯，是像過年一樣。除了有限的大米以外，小麥，紅薯，玉米也是主要的糧食之一。其中紅薯，玉米，是吃得太多太多的。
大學畢業工作以後，經濟條件好轉，很長時間，看到紅薯和玉米，就素然無味。但是最近些年，對紅薯，情有獨鍾，對玉米，卻一直喜歡不起來。
誰共從容
有什麼東西是你小時候不愛吃的，現在愛吃的了？
我的回答是“苦瓜”，相信很多人，在小時候，最不喜歡的就是吃炒苦瓜了，想想那都是噩夢啊！
我是一個出生在湖南農村的90後，從下都是我爺爺奶奶帶大的，爸媽都外出打工了，家裡條件也不是蠻好，一個禮拜才能吃一兩，頓肉，吃家裡種的蔬菜才是最多的，記得在我剛上小學3年級的時候，那應該是99年，暑假的時候，那個時候第一次人生中吃苦瓜，想想那天奶奶只做了苦瓜一個菜，還是清炒的，那天一天都沒吃下飯，因為那實在是太苦了啊！而且還捱了頓打，因為挑食，鄉下長大的小孩子，基本上都是爺爺奶奶帶大，而且被竹條木棍打的長大的。
為什麼這是第一次吃，以前只要做苦瓜，我就最後才吃，大部分時候都是做了兩個菜，湖南人喜歡吃辣的，而那天的苦瓜是清炒，沒放辣椒，實在下不了口，所以就因為沒吃苦瓜，沒吃飯挑食，就捱了頓打。
現在喜歡吃，我記得應該是我在初中的時候，可能是奶奶的手藝變好了，也可能是那次炒苦瓜加了辣椒和豆角，吃的時候特別下飯，也沒小時候記憶那麼苦，那一次吃了整整三碗飯，最後連裝苦瓜碗裡的湯汁都拌飯吃的乾乾淨淨。直到現在在外面工作，時不時也會買幾根苦瓜回來炒肉炒雞蛋，當然辣椒是必不可少的。苦瓜有清火排毒的功效，
已過來人的經驗，告誡小朋友不可以挑食，多吃水果和蔬菜，不能光吃肉食，這樣才長的健康。
湘伢子小靚
折耳根，作為貴州人從小到大看見很多人都吃這個我以前嘗試過感覺有一股說不出來的腥味一直挺抗拒的，後來長大了吃過一次土豆裡放的折耳根覺得還不錯現在就特別喜歡對於不適應的人吃是接受不了的不過要嘗試，就像有些人不喜歡吃螺螄粉和榴蓮一樣，有些就算嘗試還是吃不下。
藥神3
有什麼東西是你小時候不愛吃現在愛吃了的？
作為一個安徽農村80後的我回答你的問題
我小時候不愛吃的可能和很多80後不愛吃的一樣。
在80年代末期90年代初期是我小時候快樂的童年，上小學的我每天單趟要走2公里到學校去上學，一天要走四趟。早上7點吃飽了麵條走2公里到學校，上完第二節課，9點多時候我的肚子就咕咕叫了，兜裡沒有零花錢，沒有食物填飽肚子心裡飢餓恐慌不安，只有一個辦法就是課間跑到老師辦公室前面壓井排隊喝水充飢，暫緩飢餓，忍飢挨餓....恩濟捱餓...
當...當...終於最後一節課的下課鈴響了，老師說“下課”話音剛落抄起書包飛出教師奪路而歸，後面等著的還有2公里的路程需要堅持，內心充滿了媽媽飯菜的幻想，幻想著媽媽大鍋裡面的米飯。
到家後直奔鍋屋（廚房）第一句話媽媽做什麼吃的，期待媽媽說米飯，如果是麵條我也不埋怨，我知道做米飯需要炒菜，做麵條不需要炒菜，可以節省開支，我就打開櫃子拿起上頓剩下的涼饅頭，一口下去會掉渣渣的那種，然後在吃麵條，準備接受下午捱餓。
我小時候最不愛吃的就是麵條，吃了麵條內心不踏實。
後來我讀到高中，高二的那年暑假，約好2個同學要到外面去做暑假工減輕家裡的負擔，拿著我平時積攢下來僅有80元，清晨買上了去往浙江台州的汽車票，踏上了我短暫自力更生的打工之路，一路內心忐忑，一路好奇看山、看公路、看大橋，太陽要下山我要也下車，目的地到了。
第二天開始找工作，周圍5公里範圍內的廠家都被我們逐個拜訪過了，沒人要我們這個農村來的暑假工，回到住處同學們協商出一個找工作的方法，懷揣著希望睡下了。
第三天就直接找中介公司，跑遍了大大小小的中介公司，先交中介費這道門檻把我們攔在了門外，我們身上錢都被找工作，坐公車用完了，回到住處後疲憊的睡下了，飯也沒吃。
第四天頂著大太陽挨家飯店找工作，只要給飯吃給住的地方就行，收到回覆就是回去等通知，我們已經兩天沒吃飯了，同學們坐在一起你看看我，我看看你都沒有能解決晚飯的辦法，安靜而無助的環境持續了3個小時，這3個小時我至今記憶猶新，這時已經是晚上11點鐘，我要到外面想辦法看能弄到吃不，我走在夜間繁華的街道熱鬧非凡，我看到有家大排檔生意火爆，員工人手不夠，我直接就去給人家收拾盤子搬桌子直到凌晨1點多飯店打烊，老闆給了我20元錢然後讓我吃過飯在回去，我婉拒了老闆的好意，我心裡知道還有同學沒吃飯呢，我就要了5元錢，轉身到隔壁雜食店買了2包麵條。
回到住處起鍋煮麵條，沒油沒鹽的麵條每人分1盆，狼吞虎嚥一掃而光，次日飯店的老闆看我們老實、勤奮讓我們幾個都到他那裡幫忙。
自此以後就愛上了吃麵條的感覺，每當我飢餓或遇到困難的時候就來上一碗麵條，信心滿滿。
我小時候最不愛吃的就是麵條，現在最愛吃的就是麵條。
張大paoo
我小時候家裡比較窮，整天吃窩窩頭（黃面膜），小時候我媽讓我吃窩窩頭我都吃不下去，我偷偷的餵雞吃，看到別人家吃白饅頭，我就跟著人家屁股後面看人家吃，有時候看到比我小的朋友，我還搶他們的白麵饅頭。現在回想起來就感覺特別尷尬，現在吃白麵饅頭吃多了，我媽蒸了一次窩窩頭，我說不吃，我媽說越嚼越香，我就不情願的吃了幾口，沒想到吃著還不錯，可能是過去沒有細細地品嚐過，真是越吃越香！原來過去我吃的比人家好，只是身在福中不知福哈，有時候在鄭州上班還想買窩窩頭吃呢？只是找不到賣家，自己還有個想法在大城市裡賣窩窩頭不知道怎麼樣？
小超闖鄭州
我從小就比較挑食，不愛吃的多了去了，比如茄子，香菜，菠蘿。但長大以後就變很多了，尤其是讀了大學以後，一個人在外地就沒有人照顧你，這些愛吃的或不愛吃的，你打那些菜裡面終究會有自己不喜歡吃的。也許一開始是心裡不太接受，但是你只要肯嘗試吃。你就會從吃一口慢慢地變成吃兩口，後面就可以平常心來接受他們了。
以前不愛吃茄子的，根本原因是覺得他長的醜，炒完以後更醜了，好吧，我就是這麼外貌協會，我基本上就是因為顏值，而不吃茄子的。直到大學有燒烤的時候，吃了一次炭燒茄子，嗯，麻辣鮮香，裡面的特別好吃，味兒特別足，我就發現原來茄子比我想象中的好吃多了。在我還沒有開始的時候，我就給他下了一個負面定義是非常不好的。
而關於香菜，說實話，小時候是不僅僅是不喜歡了，已經到了厭惡的地步了，我覺得不喜歡吃香菜的同學都有同感，那味兒實在是太重了。到後面吃火鍋的時候，發現你把它下去，但是你不吃他那個鍋底，也會有一種特殊的清香，不會這麼油膩了。我現在能夠接受香菜的味，並且覺得有了他味道就更有層次了，但是我還是不能夠接受把香菜吃進嘴裡。
而關於菠蘿，完全是因為誤會一場小時候家裡是不准我們去外面買水果的，菠蘿是買到家裡來吃的，那滋味很酸很澀，特別難吃，後面吃到外面水果店買的菠蘿，以後嗯，真香了。
現在想想人的喜好變遷，大概是因為長大了吧？跟時間經歷都有些關係，一層不變的，或者是一直堅持的都太少了，但我覺得這種改變應該是個好的\\^O^/人總是要有變化，這才有趣
