經常會有人說
我不想吃有奶油的蛋糕
我不想吃有蛋的甜品
我不想吃有糖的甜品
不想這的不想那的
聽了就讓人束手無策腦袋大啊！！
但有了今天這個方子，你就可以向朋友盡情推薦啦，因為它沒有雞蛋，沒有奶油，甚至還不用砂糖！
而且食材簡單成本又低，多吃還能瘦身！
它就是用豆腐與香蕉做成的一道瘦身甜點▼
豆腐是一種低卡食物，減肥時多吃豆腐，不僅能增加飽腹感還能減少脂肪。這個方子原料特別簡單、操作也很方便，顏值又高！既飽了口福又不用擔心會胖哦～
香蕉豆腐慕斯 / 配方
內脂豆腐（嫩豆腐）：200g
香蕉（大）： 一根（約90g）
吉利丁片：5g
牛奶：40g
低脂奶酪（可不選）：150g
（如用低脂奶酪，吉利丁用量需為8-10g）
食譜作者@咻醬Sylvia
GO▼
1.準備好材料，第一步記得先把吉利丁片放入冷水中泡軟。
2.把豆腐汆水，去掉一點豆腥味，大火煮2min，然後把水分瀝乾。
3.將瀝乾的豆腐放入攪拌機中，加入一根香蕉，打成泥。
記得留幾片香蕉不要打，可以作為慕斯夾心。
4.牛奶用微波爐高火加熱10s左右，加熱至60-70度，不要太燙～放入泡軟的吉利丁片，攪拌至完全去融化。
（溫度太高會影響吉利丁片的凝固。）
5.將吉利丁片液倒入香蕉豆腐泥中，攪拌至混合均勻。
可以放到冷水中攪拌至液體變得濃稠。
6.如果你打算放低脂奶酪，可以將奶酪隔熱水攪拌至細滑狀態，然後與香蕉豆腐慕斯液混合。
7.低脂奶酪請買脂肪含量每100g低於13g的，放了低脂奶酪，慕斯的奶香味會更濃，口感會更豐富，但不放也可以做~
8.找個容器，倒入一半的慕斯液，放入香蕉片。
9.再倒入另一半慕斯液，放冰箱冷藏4h以上，香蕉豆腐慕斯就做完了～
10.脫模時記得用熱毛巾將模具四周加熱一下，這樣就可以輕鬆地將豆腐慕斯推出來了。
11.最後表面可以根據心情做適當裝飾。
圖中淋了一些脫脂酸奶，放上香蕉和堅果，簡單的香蕉豆腐慕斯就完成了～
12.表面裝飾也可以換成草莓，底部撒一些谷蘭諾拉，這個根據喜好來，可以自由發揮～
小貼士：
1、這個豆腐慕斯的甜度完全靠香蕉，所以請一定要買熟透了的香蕉，生的一定不好吃。
2、方子沒有糖和油，吃起來沒有任何負擔。
3、嫌不夠甜的寶寶，可以加點煉乳，個人感覺放一勺花生醬應該也蠻好吃的，只不過熱量你懂的…
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