1134993006平淡生活
現在農村人怎麼不養牛了？
過去農村人飼養大牲畜，沒有是為了殺了吃肉的，都是用來農業生產中使役的，所以叫役畜。從大家畜的種類看，每一樣都有自己的主要用途，各有分工。從流行成語和俗語中，也便能知其大概。比如說，“懶驢上磨屎尿多”“推完磨殺驢吃”，說明驢的主要作用是推磨，“騎驢看唱本，驢馱人背”，說明驢也常被用來當做代步工具，或者用來山區馱運。“千里騾馬”，說明騾馬速度快，主要用於長途運輸，而牛，是大牲畜中唯一被加上個耕字的，雖然驢和騾馬偶爾也有來耕地，但絕對不會叫耕驢耕馬，而牛千百年來一直被稱做耕牛，“九九加一九，耕牛遍地走”，所以牛主要是用來耕地的。而“汗牛充棟”“老牛拉破車”，說明牛也偶爾用來拉車，牛車是一種傳統的農村運輸工具，主要用來往山裡運糞。
說到這裡，大家就應該明白了，為什麼現在農村人不怎麼養牛了？因為耕牛的這些基本用途，現在用不上了，沒有使役價值了。
記得上個世紀七十年代，有個口號是到1980年實現農業機械化，我們煙臺地區當先進，張羅著要在1978年實現農業機械化。晏子是經過那個時代的人，知道那時候農村機械化地進程。確實到上個世紀70年代末期，農村生產隊耕地，幾乎全部都是拖拉機耕地了，每個生產隊只剩下一頭耕牛，用來耕一下田邊地角農機做業不方便的地方。當時的機播機收，也已經比較普遍。但是，1983年我們煙臺地區全面推行了聯產承包責任制，也就是分田到戶，大農機的服務體制不健全，小型農機還沒有推廣，農民也沒錢購買農機，所以家家戶戶又開始養牛。役牛的需要，也帶動了母牛養殖業，有些人家專門養母牛下牛犢賣錢，當然這牛犢也是為了長大了當耕牛。
但是，時間不長，到90年代以後，小型的農業機械斷推廣，手扶拖拉機、12馬力拖拉機在農村廣泛應用，而農民經過前幾年的積累，手裡也有了點錢，知道拖拉機耕地也好同，運輸也好，都比牛也快得多，並且也不用吃草料那麼麻煩，所以短短几年間，耕牛退出歷史舞臺，被小型的拖拉機給代替了。
現在，做為牛這種動物，很少被稱做耕牛了，根據期作用，被稱為奶牛和肉食牛。而奶牛和肉食牛，不太適合一家一戶小規模養殖，往往適用養殖場規模化養殖，所以，多在牧區進行規模化養殖，農作區一家一戶養牛的現象，基本不存在了。而隨著我國現在推行的土地流轉，農業規模化種植，耕牛必定會徹底退出歷史舞臺。
